Vite faite : Fondue de poireaux au chèvre

Répertoriée dans les entrées, cette petite recette simple est bien sympa.

Pour 4 personnes : 1kg de poireaux coupés en tronçons

4 cs d'huile

sel et poivre

20 cl de crème liquide

4 Chavignol coupés dans la hauteur

Four préchauffé à 210°.

Mettre vos poireaux à cuire à feu vif pendant 5 mn dans l'huile chauffée.

Ajouter la crème.

Saler et poivrer.

Laisser cuire une bonne demi-heure à feu doux.

Disposer dans des ramequins.

Poser sur les poireaux les crottins coupés.

Enfourner et faire gratiner pendant10 mn.

A déguster au sortir du four.

Plus simple il n'y a pas...
Bon appétit.

Comments

[christiane]

J'apprécie la splendide espadrille qui annonce le commerce de ce produit. Original ! J'adore aussi comme vous le pays basque, ses paysages variés, sa cuisine et bien sûr les habitants et leur accent du sud.
J'espère que vous êtes bien rentrés. Ouf ! vous devez apprécier un peu de repos avec les pieds à l'air pour guérir les ampoules.
Bises
Christiane

[sylvie-creaetcompagnie]

Nous sommes bien rentrés. Les pieds à l'air ça va etre difficile et je n'ai pas rapporté d'espadrilles...
Bizzz et bonne journée.
Sylvie

[Miss Gleni]

Plus simple non sûrement, je note
bon après-midi ; bisousssssss
Nicole

[sylvie-creaetcompagnie]

De temps en temps c'est bien de faire simple, peu de temps et peu d'ingrédients.
Bizzz et bonne journée.
Sylvie

[claire]

miam, bonne idée vite faite, merci !!!
bisous et merci aussi pour les photos espagnoles.
à bientôt,

[sylvie-creaetcompagnie]

Je te la fais la prochaine fois avec des épinards... Lol !
Bizzz et bonne journée.

[isabelle]

Hum !! Encore une bonne idée à faire rapidement .
Bonne journée
bises

[sylvie-creaetcompagnie]

J'ai refait et congelé : je verrai ce que ça donne.
Bizzz et bonne journée.

[Christiane]

Miam, miam ! Recette pas compliquée à faire. Je la met de côté, elle sera faite dans la semaine. Je t'en dirai des nouvelles. Es tu déjà revenue de ton pélerinage ? Nous sommes Rentrés de Bretagne hier au soir et là-bas nous n'avons pas de connexion internet, c'est pourquoi je n'ai pas répondu à tes précédents mails.
Bises
Christiane

[sylvie-creaetcompagnie]

La reprise est faite. Il faut bien que je travaille de temps en temps.
Bizzz et bonne journée.
Sylvie

[Claude]

Bonjour Sylvie,
Comme tu le dis si bien, plus simple il n'y a pas.
Eh bien, vois tu, c'est une recette que ma femme fait de temps en temps car nous adorons les ingrédients qui la composent et ce n'est pas du tout sorcier. En plus ça a l'avantage de pouvoir attendre un peu dans le four arrêté si nous sommes un peu en retard pour le déjeuner.
Je peux confirmer que c'est délicieux et très nourrissant.
Je te souhaite une bonne journée e te dis à bientôt,
Bises, Claude

[sylvie-creaetcompagnie]

Bonjour Claude,
C'est bien de temps en temps de ne pas passer trop de temps en cuisine et de faire simple en terme d'ingrésients.
Quand ça plait en plus on a tout gagné.
Je te souhaite une bonne journée. Chez nous elle commence sous la pluie.
Bizzz.
Sylvie