Trois recettes salées venues d'ailleurs.

Ces dernières semaines quand je vous conduis vers d'autres blogs, ce n'est que pour du sucré, le pain mis à part.

Cette fois les trois essais sont salés et proviennent d'un seul blog, celui de Valérie - C'est ma fournée ! - 

https://www.cestmafournee.com/

Ne vous attendez pas à des photos de ouf ! car côté esthétique ce n'est pas top ! mais par contre attendez-vous à de très bonnes surprises gustativement parlant et c'est bien là le principal quand même !

Première recette, Batata Harra (pommes de terre épicées), Valérie nous dit que c'est un classique de la cuisine libanaise et cela peut faire partie d'un mezze.

Ici cette Batata Harra a servi d'accompagnement. J'ai utilisé des pommes grenailles, sinon rien de différent par rapport à la recette de Valérie, sauf la photo... 

https://www.cestmafournee.com/2020/03/batata-harra-pommes-de-terres-epicees.html

Délicieux et parfumé à souhait, épicé raisonnablement... au piment d'Espelette of course !

Les deux recettes proposées par Valérie sont des recettes de Yotam Ottolenghi, chef d'origine israélienne vivant à Londres et auteur de plusieurs livres de cuisine, beaucoup de légumes, féculents et herbes aromatiques dans sa cuisine inspirée du Moyen Orient.

J'ai déjà testé d'autres recettes qui étaient délicieuses et celles-ci le sont aussi.

Deuxième recette donc, Riz basmati et sauvage aux pois chiches, raisins secs et herbes.

Ce plat a servi d'accompagnement à ma moitié et de plat complet pour moi. 

Seule différence avec la recette d'origine, pas de riz sauvage... Mr Drive n'a pas trouvé !

https://www.cestmafournee.com/2020/03/riz-basmati-et-riz-sauvage-aux-pois.html

Un délice, froid le lendemain parfait aussi ! les oignons frits... pas vraiment diététiques mais tellement bons !

Dernière recette, Petits pois aux oignons. 

Hyper simple à préparer, deux ingrédients principaux. Pour moi les petits pois étaient surgelés, donc prévoir un peu moins de cuisson.

 https://www.cestmafournee.com/2020/04/les-petits-pois-aux-oignons-dottolenghi.html

Nous les avons mangés avec des oeufs au plat.

Là aussi... les oignons caramélisés, top !

C'est tout pour aujourd'hui, j'espère que ces trois recettes vous tenteront comme elles m'ont tentée !

Je vous souhaite une belle journée et vous dis à demain.

Comments

[nicole]

Ces recettes de légumes sont bien tentantes, je vais aller voir cela.
Merci pour ces 3 partages ; bisous bisous / Nicole

[sylvie-creaetcompagnie]

Laisse-toi tentée... d'autres à venir !
Bisous et bonne soriée.
Sylvie

[christine-anne]

Les pommes de terre me tente ainsi que les petits pois, j'ai été voir sur le lien, la présentation me plaisent bien aussi. A essayer donc et s'est bien de manger différemment. Merci du partage, bisous

[sylvie-creaetcompagnie]

C'est vrai que ça change un peu du traditionnel.
laisse-toi tenter !
Bizzz et bonne soirée.

[crisitane]

Les pommes de terre me tentent bien, d'autant que j'en ai acheté hier. Je vais voir le site pour y piquer la recette. Gros bisous et bon week end !

[sylvie-creaetcompagnie]

Je pense que tu ne seras pas déçue.
Tu vas voir que son site regorge de tentations...
Bisous et bonne soirée.