Du sucré pour commencer.

Nous voilà en quelque sorte revenus à la case départ puisqu'à nouveau quelque peu limités dans nos sorties et autres activités...

Cela va-t'il se solder par un retour plus assidu en cuisine... je le crains ! Il y a pire comme activité !

J'ai repéré ces derniers jours quelques recettes qui me tentaient et j'ouvre la série avec un dessert très simple et délicieux trouvé sur le blog de Nicole alias Miss Gleni... blog gourmand( entre autres choses) s'il en est et que vous connaissez bien sûr ! 

L'adresse quand même... si vous l'avez oubliée... afin de découvrir les dernières nouveautés.

http://missgleniandco.canalblog.com/

Voilà donc ce joli gâteau tout simple, vite réalisé et sans trop d'ingrédients. A souligner aussi, il est sans oeufs. Son nom Fondant aux pommes.

Il a fait les délices du goûter chez nos voisins jeunes et plus âgés mais bien sûr chez nous aussi !

Il vous faut : 150 g de farine, 1 sachet de levure (7,5 g) et 80 g de sucre de canne
                     1 cs de rhum (Calvados chez Nicole) 250 ml de lait et 50 g de beurre fondu refroidi
                     3 belles grosses pommes

Le secret... beaucoup plus de pommes que de pâte !

Four préchauffé à 180°.

- Faire fondre le beurre et réserver.
- Mélanger farine, levure et sucre et tamiser.
- Ajouter lait et rhum et mélanger bien pour obtenir une pâte homogène.
- Ajouter le beurre.
- Peler les pommes et les couper en petits dés.
- Les verser dans la pâte et remuer délicatement de façon à enrober les pommes de pâte.
- Verser dans un moule silicone (ou pas... et dans ce cas graissez-le ) pas trop large.
- Enfourner pour 25 à 30 mn (comme d'hab lame de couteau propre !)
- Laisser tiédir 5 mn avant de démouler.
- Déguster frais.

Rien à rajouter, vous savez tout, c'est bon, c'est très bon et ça se mange sans faim !

Il est temps de vous laisser pour vaquer à mes occupation et de vous souhaiter une bonne journée.

Comments

[Claire PELIGRY]

Elle est aussi ds ma liste "à faire"...
Elle est bien dorée et appétissante.
Bisous, Claire

[sylvie-creaetcompagnie]

Ma liste est comme le confinement elle commence à s'allonger...
bisous et bonne journée.
Sylvie

[christine-anne]

Je l'ai vu cette recette chez Nicole et j'ai même pris la recette qui me tentait bien. A voir ta photo, ce gâteau m'a l'air bien appétissant et fruité. Bisous

[sylvie-creaetcompagnie]

Il l'est. A consommer sans modération ou presque !
Bisous et belle journée.

[criitane]

Voilà qui fera mon affaire avec le thé. Je viens juste d'acheter deux kilos de pommes. Merci pour cette belle recette que j'ai raté chez Nicole. Gros bisous et prends bien soin de toi !

[sylvie-creaetcompagnie]

Parfait avec un thé.
Prends bien soin de toi aussi Christiane.
bisous et bonne journée.

[nicole]

Je m'invite si tu veux bien ! merci d'avoir repris cette recette.
Moi je suis à l'arrêt dans les recettes sucrées pour l'instant ;
bonne journée ; bisous bisous / Nicole

[sylvie-creaetcompagnie]

Compte tenu du temps mis pour te répondre, il est trop tard pour la dégustation... mais dès qu'on pourra tu es la bienvenue !
J'hésite encore sur le prochain sucré...
Bisous et bonne journée.
Sylvie.