Tatin d'endives.

Souvent faite mais sans photo... la voici enfin en entier !

Tatin d'endives :

Pour 6 personnes il vous faut : 6 belles endives

                                                        1 rouleau de pâte feuilletée

                                                        50 g de beurre

                                                       100 g de lardons fumés allumettes

                                                       1 cc de curry en poudre

                                                       sel et poivre  

                                                                                                            

                           

Préchauffer le four à 210°.

Couper les endives en rondelles épaisses.
Faire fondre le beurre dans une sauteuse.
Y mettre les rondelles d'endives, le sel, poivre et curry.
Faire cuire 15 à 20mn à feu doux.

Verser les endives dans un moule à tarte.
Parsemer de lardons.

Poser la pâte dessus en faisant rentrer les bords entre la paroi du moule et les endives à l'aide d'un manche de cuillère.

Piquer la pâte avec une fourchette.

Enfourner pour 30 mn.

Démouler et servir.

Vite fait et sympa !

Bon appétit. 

Comments

[christiane]

Elle me fait bien envie cette petite tarte tatin aux endives. Cela pourrait bien être une idée pour un dîner un de ces soirs avec une petite salade. Pas compliqué à faire, ça me va. Pourrais tu me
passer ta recette du cake betteraves noisettes ? J'aimerai bien faire l'essai.
Bravo pour ton gilet rouge tricoté, travail d'artiste.
Christiane

[sylvie-creaetcompagnie]

Avec une salade... d'endives, ça va de soi...


Je te cherche la recette demain.
Bizzz.
Sylvie 

[Miss Gleni]

c'est sûr je vais l'essayer
merci pour cette nouvelle recette.
bizzzzz
Nicole

[sylvie-creaetcompagnie]

idéal pour un soir.
Bizzz.
Sylvie