C'est la troisième fois de cette période particulière que je vous propose de découvrir des recettes d'autres blogs - principalement sucrées - en vous donnant les liens qui vous permettent, si le coeur vous en dit, de visiter de nouveaux univers.
Cette semaine encore trois nouvelles recettes : une inconnue, une classique et une ancienne passée de mode.
Dans l'ordre de la réalisation, commençons par l'inconnue, pour moi, en tout cas.
Elle vient du blog d'Isabelle, blog intitulé Pourquoi pas ??et se nomme les Brookies.
En très court, avant de vous donner le lien vers la recette, vous associez pâte à Brownie avec pâte à Cookie et vous obtenez non seulement Brookie mais surtout un délicieux gâteau fondant et moelleux... un peu riche !
http://pourquoi-pas-isa.blogspot.com/2020/04/brookies.html
Deuxième recette : la classique.
Pourquoi classique ? parce que je possède une machine à pain qui a beaucoup servi et sert un peu moins...
Par contre, en ce moment, beaucoup de recettes de pain fleurissent sur le net et j'étais curieuse de tester une proposée de pain en cocotte... Qu'à cela ne tienne, je tape "Pain en cocotte" et j'arrive ici
https://www.delscookingtwist.com/fr/pain-cocotte-ultra-facile-sans-petrissage/
avec un titre aguicheur... pain en cocotte ultra facile (sans pétrissage) ! Je tente... dès que je peux récupérer de la farine et de la levure sèche...
Blog varié et complet et, en ce qui concerne le pain, des propositions variées, deuxième tentative prévue cette semaine.
Pour en revenir à notre pain du jour : ça marche, un peu moins doré que l'original mais très bon.
Entre 12 et 18 heures de repos, 45 minutes de cuisson au four -30 à couvert et 15 à découvert.
Avec un peu de beurre demi-sel... et avec parcimonie !
Nous avons, entre temps, goûté à celui que notre voisine a confectionné en faisant son propre levain et ça donne envie d'essayer... délicieux avec un vrai bon goût de pain à l'ancienne.
15 heures de pousse, prêt à être enfourné et en fin de cuisson. A la coupe.
Dernière recette, la passée de mode et que, personnellement, j'ai toujours beaucoup aimé et fait de temps en temps... dans le temps : le Flan Coco.
Vous retrouverez la recette sur le blog d'Isabelle, "J'en reprendrai bien un bout"
http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot.com/2020/03/flan-coco
Ultra simple à réaliser, j'ai retrouvé les saveurs d'antan et le petit crémeux caramel fleur de sel est tout juste délicieux ! même s'il ne dégouline pas comme le caramel classique !
Je vous préviens tout de suite, visuel bof, photo bof ! Plat un peu grand... j'ai hésité avec le plat à cake... je pense que cela aurait été préférable. Du coup comme il faut faire cuire au bain marie je n'avais plus de plat assez grand pour contenir eau et moule... merci la sauteuse mais le gâteau est un peu en biais pour cause de légère flottaison !
Des essais sucrés encore la semaine prochaine, présentés sous la même forme, mais aussi des recettes salées venant de chez Nicole et des légumes bien accommodés.
En attendant passez une belle journée et à demain.
/image%2F1492393%2F20150616%2Fob_b647f0_dsc00025.JPG)
