Léger, vite fait, peu calorique ! Lol !
Plus sérieusement, moi qui ne suis pas une fan du beurre de cacahuètes, je trouve ces cookies délicieux.
Tea time !
Ingrédients :
125g de beurre pommade
150g de beurre de cacahuètes
225g de sucre
1 oeuf légèrement battu
150g de farine
1/2cc de levure chimique
1 pincée de sel
75g de cacahuètes concassées
Four préchauffé à 190°
Mélanger le beurre et le beurre de cacahuètes.
Ajouter progressivement le sucre puis l'oeuf.
Bien incorporer le tout.
Tamiser farine, levure, sel et ajouter.
Incorporer les cacahuètes concassées.
Laisser reposer au fridge 30 minutes.
Former des boules que vous aplatissez.
Enfourner pour 15 mn.
Décoller et déposer sur une grille.
A tester : rajouter peut-être quelques pépites de chocolat...
Idée d'Estelle et Frédérique qui sont certainement en manque de sucre ce week-end !!!