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2015-10-19T20:25:48+02:00

Soleil et "Ballons"

Publié par sylvie-creaetcompagnie

La première étape de nos vacances nous a conduits à Saint Emilion où nous sommes arrivés

en fin d'après midi vendredi.

Joli coucher de soleil et promesse d'une belle journée le lendemain malgré la température un peu frisquette.

Et samedi voilà ce que le ciel nous a offert !

 Soleil et "Ballons"
 Soleil et "Ballons"
 Soleil et "Ballons"
 Soleil et "Ballons"
 Soleil et "Ballons"
 Soleil et "Ballons"
 Soleil et "Ballons"
 Soleil et "Ballons"
 Soleil et "Ballons"
 Soleil et "Ballons"
 Soleil et "Ballons"
 Soleil et "Ballons"

Bon début de semaine et rendez vous bientôt.

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2015-10-17T07:45:03+02:00

Projet 52 - 42 - CIEL

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Les ciels dans tous leurs états apparaissant souvent sur mes photos. Vous en avez déjà vu quelques uns au fil de mes articles.

Celui que j'ai choisi aujourd'hui pour le thème de la semaine proposé par Ma' est un bleu moutonné à la tombée de la nuit sur le port de Cherbourg.

Projet 52 - 42 - CIEL

Ciel clément et apaisé après un après-midi couvert.

Voilà mon ciel.

Prenez le temps d'aller voir du côté de chez Ma' les autres ciels.

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2015-10-14T10:22:25+02:00

Dernière recette du week-end.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Deux petites recettes en fait, réalisées pour un apéritif samedi soir.

La pissaladière et la tarte aux poireaux et aux fromages.

La pissaladière : à la mode il y a quelques années, il y a bien longtemps que je n'en avais fait.

Les ingrédients : 1 kg d'oignons

3 cs d'huile d'olive

des câpres

des filets d'anchois ou de la crème d'anchois

un peu de sel et des herbes (Provence, origan ou pour grillades)

Il vous faut aussi des olives noires mais je n'en ai pas mis compte tenu du fait que j'ai fait des mini pissaladières.

Pour la pâte... avec un peu de temps une pâte à pain, sinon une pâte à pizza va très bien.

Je ne vous parlerai ici que de garniture.

Four préchauffé à 210°.

Peler et émincer les oignons.

Les mettre dans la poêle avec l'huile d'olive.

Les faire cuire doucement : ils ne doivent pas roussir mais juste colorer et devenir translucides et fondants.

En fin de cuisson les saler éventuellement, ajouter les herbes, les câpres concassées et les filets d'anchois couper très fin ou la crème d'anchois.
Mélanger.

Garnir votre moule de pâte et répartir la garniture.
Enfourner pour une quinzaine de minutes.

Au sortir du four et prêtes à partir...
Au sortir du four et prêtes à partir...

Au sortir du four et prêtes à partir...

L'idée de cette seconde recette m'a été donnée par Claire qui l'a servie en plat unique.

La Tarte aux poireaux et aux fromages : 1 kg de poireaux emincés

1 Boursin

1 bûche de chèvre (non frais=

poivre et peut-être sel

1 pâte brisée.

Four préchauffé à 210°.

Mettre les poireaux dans une sauteuse avec un peu d'eau s'ils sont frais, sans eau s'ils sont surgelés.

Les laisser réduire et devenir tendres.

Ajouter alors hors du feu le Boursin puis le chèvre coupé en petits morceaux.

Mélanger.

Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Etaler la préparation sur la pâte et enfourner pour un vingtaine de minutes...

Vous pourriez croire que ce sont les mêmes que précédemment... mais non !
Vous pourriez croire que ce sont les mêmes que précédemment... mais non !

Vous pourriez croire que ce sont les mêmes que précédemment... mais non !

Finie la cuisine... bientôt les vacances !

Pour les quinze jours à venir ce sera relâche ou presque !

Je vous dis donc à bientôt.

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2015-10-13T14:46:50+02:00

Goûter atelier...

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Pour la 2 ème fois depuis septembre nous avons repris nos bonnes habitudes de retrouvailles du lundi après-midi et nous nous sommes réunies pour un mini atelier.

Vous devrez attendre novembre pour voir ce que nous avons fait... ou plutôt commencé !

Mais pas besoin d'attendre pour la recette du goûter.

J'ai tenté une nouvelle recette, et comme elle a été appréciée par les "couturières", je vous la livre.

Il s'agit d'une Tarte au raisin et aux amandes.

Il vous faut une pâte sablée.

Pour la garniture : 125 g de beurre mou

125 g de sucre

125 g d'amandes en poudre

2 oeufs

du raisin (j'ai choisi du blanc et du rose d'Italie)

Les raisins ont un peu bougé à la cuisson... ils auraient pu être plus nombreux... ils le seront la prochaine fois !

Les raisins ont un peu bougé à la cuisson... ils auraient pu être plus nombreux... ils le seront la prochaine fois !

Four préchauffé à 210°

Etaler la pâte, la recouvrir de papier cuisson et de haricots secs.

Faire cuire pendant 10 à 15 mn.

Retirer haricots et papier au sortir du four.

Baisser la température à 180°.

Travailler le beurre en pommade.
Ajouter le sucre et blanchir le mélange.

Ajouter les amandes.

Mélanger puis ajouter un oeuf.
Bien incorporer et ajouter le 2 ème.

Etaler la préparation sur le fond de tarte.

Disposer le raisin.

Enfourner pour 20 mn.
la garniture doit être dorée et prise.

Démouler de suite.

Régalez-vous et à demain pour une autre recette.

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2015-10-12T08:27:24+02:00

One pot pasta.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Au hit parade des recettes actuellement, d'origine italienne bien sûr et connaissant un gros succès aux USA j'ai tenté cette recette vite faite.

Le principe : one pot, un récipient et tout cuit ensemble !

Pour moi vendredi c'était Farfalle crémeuses au poulet.

Pour 3 il vous faut : 2 blancs de poulet (j'ai pris des émincés)

1bte de pulpe de tomates

250 g de farfalle

75 g de Philadelphia nature

35 g de parmesan

1/2 cs d'huile d'olive

1/2 cs d'origan

1 oignon moyen

ciboulette sel et poivre

eau (moitié du contenant de la bte de pulp

j'ai rajouté un KubOr dilué dans l'eau.

Emincer finement l'oignon et le déposer dans la sauteuse.

Recouvrir avec la pulpe et l'huile.

Ajouter le poulet en dés moyens.

Recouvrir avec les pâtes.

Saupoudrer d'origan et ciboulette ciselée.

Saler et poivrer.

Voilà ce que ça donne avant cuisson...

One pot pasta.

Couvrir et porter à ébullition à feu moyen pendant 15 mn.

Ajouter le KubOr dilué dans l'eau et mélanger.

Couvrir et poursuivre la cuisson pendant 15 mn en remuant régulièrement.

Hors du feu ajouter le Philadelphia et mélanger.
Saupoudrer de parmesan et laisser reposer 10 mn.

Mélanger et rectifier l'assaisonnement avant de déguster avec une salade verte.

Et après... un plat de pâtes pas très photogénique mais bon ... on ne peut pas tout avoir !

One pot pasta.

En tout cas je ferai d'autres essais : plat facile, cuisson nickel et pas de vaisselle !

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2015-10-10T06:45:16+02:00

Projet 52 - 41 - ART

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Photo d'été par une journée pluvieuse sur les berges du Léman.

L'art dans la rue à Montreux.

Incontournable, la statue de Freddy Mercury, place du marché, face au lac.

Vous pouvez juger de la taille de la statue en regardant les passants juste à côté.

Hommage de la ville au chanteur disparu qui a travaillé et habité là les dernières années de sa vie.

Projet 52 - 41 - ART

Ses voisins pour l'été 2015 étaient les oeuvres monumentales d'une vingtaine d'artistes nationaux et internationaux qui exposaient sur les quais.

Ma préférée, celle-ci.

Projet 52 - 41 - ART

Et en diaporama un aperçu de certaines autres oeuvres.

Projet 52 - 41 - ART
Projet 52 - 41 - ART
Projet 52 - 41 - ART
Projet 52 - 41 - ART
Projet 52 - 41 - ART
Projet 52 - 41 - ART
Projet 52 - 41 - ART
Projet 52 - 41 - ART
Projet 52 - 41 - ART
Projet 52 - 41 - ART
Projet 52 - 41 - ART

Je vous laisse aller faire un petit tour chez Ma' pour découvrir sa vision du mot ART et celle des autres participantes.

http://manuelles.canalblog.com/

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2015-10-03T07:27:13+02:00

Projet 52 - 40 - DETAIL

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Détail !

Le thème de la semaine pour ce projet 52.

La photo n'est pas d'aujourd'hui mais date des vacances de Pâques.

C'est pendant que nous marchions qu'elle a été prise et vous conviendrez que la situation est un peu insolite.

Projet 52 - 40 - DETAIL

Nous sommes sur un chemin longeant une grande route, dans un endroit plus que vallonné, et la hauteur des fils électriques est respectable.

Il est difficile de penser que quelqu'un ait pu réussir un tel lancer...

D'un autre côté je ne vois pas d'autre possibilité.

Pour aller voir du côté de chez Ma' ce que détail veut dire c'est ici.

http://manuelles.canalblog.com/

Bon we à tous.

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2015-10-01T07:04:10+02:00

Mini atelier du lundi.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Nous avons repris nos bonnes habitudes et lundi nous étions 6 pour une rentrée-couture.

Au programme une trousse de toilette à partir d'un modèle déjà réalisé par Claire.

Nous avions toutes coupé nos morceaux de trousse et l'affaire devait être bouclée en 2 heures.

C'était sans compter, pour moi, avec les caprices de ma machine qui a refusé obstinément de coudre proprement fermeture et toile enduite...

Après 4 tentatives infructueuses qui se sont soldées par du "décousage", après avoir vérifié la canette, l'enfilage, la tension des fils, rien n'y faisant j'ai fini par coudre sur l'envers et ... miracle ça a marché.

Bref, au bout de 5 heures il me restait encore la couture de finition du haut de la trousse.

Qu'à cela ne tienne, elle a été faite mardi et, sur ma lancée, j'ai fait une 2ème trousse et, mercredi, une 3ème.

L'avantage est qu'au fur et à mesure je raccourcis les étapes...et il me faut maintenant le temps indiqué par Claire pour réaliser une trousse de A à Z, soit environ 2 heures quand tout est coupé.

Un petit coup d'oeil sur les intérieurs avec poches coordonnées

Mini atelier du lundi.
Mini atelier du lundi.
Mini atelier du lundi.

Puis sur les extérieurs...

Mini atelier du lundi.

Tissus rapportés du Pays Basque... il y a encore de quoi en faire quelques autres et hier, lors de mon passage aux... Tissus de la Mine, j'ai trouvé 2 jolies toiles qui collaient parfaitement avec de l'uni acheté l'hiver dernier !

Nul doute que vous entendrez parler à nouveau de trousses dès que j'aurai le temps de m'y remettre !

Et si vous voulez retrouver Claire et ses jolies réalisations allez jeter un oeil par ici

http://mes-bifouillages.blogspot.fr/

Bonne journée à tous en espérant que chez vous aussi le soleil est présent.

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2015-09-30T07:38:10+02:00

Les bonnets de septembre

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Ils jouent encore la carte de l'été finissant et sont assortis aux tricots-bébé réalisés ces derniers temps.

Les restes de laines sont de retour !

Les bonnets de septembre

Je vous donne rendez-vous le mois prochain pour les petits nouveaux mais je termine par le bonnet Rummikub... au programme tricot de la semaine.

Comprenez le bonnet qui va servir à contenir les pions nécessaires au jeu...

Les bonnets de septembre

Passez une bonne journée sous le soleil.

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2015-09-29T15:42:24+02:00

Boîte à rien... boîte à tout.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Ma collection de boîtes s'est enrichie aujourd'hui d'une petite nouvelle.

Il s'agit d'une réalisation faite à partir d'une fiche Petits Points et Compagnie.

Elle est revêtue de tissus achetés durant le we du Patrimoine à Amboise... les vieilles rues piétonnes étaient bien sympathiques mais c'était sans compter sur les boutiques qui avaient installé leurs présentoirs en extérieur !

J'ai flashé sur le marron et je lui ai trouvé un coordonné !

La voilà fermée : côté gauche, face, côté droit, dos et enfin dessus.

Rien que pour vous montrer les motifs...
Rien que pour vous montrer les motifs...
Rien que pour vous montrer les motifs...
Rien que pour vous montrer les motifs...
Rien que pour vous montrer les motifs...

Rien que pour vous montrer les motifs...

Puis ouverte et sous tous les angles.

Boîte à rien... boîte à tout.
Boîte à rien... boîte à tout.
Boîte à rien... boîte à tout.
Boîte à rien... boîte à tout.
Boîte à rien... boîte à tout.
Boîte à rien... boîte à tout.

Sur le même principe que les précédentes quant à la construction de la boîte et du tiroir, mais cette fois-ci le couvercle est emboîtant.

Les rubans pour ouvrir seront sans doute provisoires mais je n'ai pas trouvé d'étriers couleur bronze...

Je vous dis à demain pour les bonnets de septembre...

Bonne soirée.

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