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2015-06-02T18:12:17+02:00

Tarte farandole carotte, courgette, jambon

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Nicole en avait parlé il y a maintenant quelques semaines, ici http://missgleniandco.canalblog.com/archives/2015/05/22/32093415.html

Elle l'avait trouvée délicieuse, y avait ajouté sa touche personnelle et l'appelait tarte spirale.

Vous pouvez aussi la retrouver ici chez Sonia Ezgulian, sa créatrice, sous le nom de tarte serpentin, préparée avec d'autres légumes et des ingrédients un peu différents.

http://delicesetcaprices.blogspot.fr/2012/08/la-tarte-serpentin-et-rainbow-de.html

Proche de celle de Nicole la mienne se nomme "farandole" et comporte quelques ajouts.

Il y a un avant cuisson de peur que l'après ne soit pas aussi joli !

De loin, de près.
De loin, de près.De loin, de près.

De loin, de près.

Venons-en aux ingrédients.

Une pâte brisée.

3 belles courgettes (les préférer longues et fines car moins de graines).

5 belles carottes.

8 tranches fines de jambon de Vendée.

100 g de chèvre frais.

1 oeuf.

Poivre.

un peu d'huile d'olive et de fleur de sel.

graines de sésame et de lin.

Four préchauffé à 180°.

Disposer la pâte dans le fond du moule, la piquer.

La recouvrir d'un papier de cuisson et de billes ou de haricots secs.

Faire cuire 10 mn.

Retirer les billes et poursuivre la cuisson 5 mn.

Laver carottes et courgettes.

Les tailler en lanières à l'aide de la mandoline.

Les faire cuire à la vapeur de 3 à 5 mn : elles doivent rester croquants mais non crus.

Mélanger chèvre et oeufs, saler et poivrer.

Répartir sur le fond de tarte.

Disposer ensuite de l'extérieur vers l'intérieur, en alternant, et verticalement, les lanières de légumes et de jambon. Plus les rangs sont serrés plus le rendu est beau.

Passer au pinceau de l'huile d'olive sur la pâte et enfourner pour 20 mn.

Voici quelques photos de l'après... au sortir du four, avec la buée en prime.

Tarte farandole carotte, courgette, jambonTarte farandole carotte, courgette, jambon
Tarte farandole carotte, courgette, jambon

Nicole le disait, cette tarte est très bonne réchauffée le lendemain et je peux vous dire que froide elle est aussi délicieuse.

Bon appétit !

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2015-06-02T17:11:17+02:00

Tissus + paillettes = sac

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Le dernier né de la collection de printemps est terminé.

Il s'agit du fameux sac façon Vanessa Bruno.

J'avais acheté tissu et paillettes dans un magasin type "Caverne d'Ali Baba" à Biarritz pendant les dernières vacances de Pâques et c'est donc la première réalisation...

D'autres vont certainement suivre si j'arrive à travailler un peu d'ici à la fin juin !

Bref c'est le fruit d'un après-midi entre copines et de quelques heures en tête à tête avec moi-même !

Claire et Isabelle ont travaillé la suédine tandis que j'avais choisi un coton épais.

Le sac de Claire est visible ici http://mes-bifouillages.blogspot.fr/2015/05/encore-un-sac.html

Celui d'Isabelle, complété par une jolie trousse coordonnée, a été adopté illico presto par sa fille et est donc déjà en service.

Paillettes en cours de poses sur les anses : argent sur noir pour Claire, rose sur bleu pour Isabelle, taupe sur taupe pour moi.
Paillettes en cours de poses sur les anses : argent sur noir pour Claire, rose sur bleu pour Isabelle, taupe sur taupe pour moi.

Paillettes en cours de poses sur les anses : argent sur noir pour Claire, rose sur bleu pour Isabelle, taupe sur taupe pour moi.

Nos doublures sont aussi différentes : à pois pour Claire, à fleurs pour Isabelle et à petits motifs géométriques pour moi.

Assez parlé, voilà le spécimen.

3 poches dont une zippée et un fond amovible semi rigide.
3 poches dont une zippée et un fond amovible semi rigide.3 poches dont une zippée et un fond amovible semi rigide.

3 poches dont une zippée et un fond amovible semi rigide.

Malgré les quelques difficultés rencontrées dues à la pose des paillettes, c'est un travail qui m'a beaucoup plu et je pense que je ne tarderai pas à en refaire dans d'autres matériaux.

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2015-05-31T10:07:19+02:00

Les bonnets de mai

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Encore un mois de passé.
Les mini bonnets de ce mois sont en coton et aux couleurs des fleurs du jardin.

Au point de sable, d'aucuns diront qu'ils sont prêts pour l'été et la plage...

Les bonnets de mai

Le mois prochain nous serons déjà à la moitié de l'année.
Il est toujours temps de vous y mettre...

Vous pouvez aussi aller voir chez Claire la production de mai... si elle n'est pas en ligne, ça ne saurait tarder !http://mes-bifouillages.blogspot.fr/

je vous donne rendez-vous dans un mois !

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2015-05-30T09:32:48+02:00

Projet 52 - 22 - VERT OU BLEU

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Semaine 22, vert ou bleu, ça rime ! Pour moi ça rime surtout avec retard.

J'avais pourtant noté l'idée de photo depuis un moment comme pour certains autres thèmes, mais ce n'est qu'hier que la photo a été effectivement prise et c'est un commentaire minute que je vous livre.

Trop de choses en ce moment... et des imprévus, les we prolongés, autant de choses qui font que les semaines se réduisent comme peau de chagrin et que rien n'avance vraiment...

Donc voilà mon choix : une paire de boucles d'oreilles, cadeau de mes fils aînés quand ils vivaient tous les deux en Australie.

Projet 52 - 22 - VERT OU BLEU

Selon l'angle sous lequel on les regarde, elles "collent" parfaitement au thème de cette semaine.

Je les aime beaucoup et les garde précieusement, ce qui ne veut pas dire que je ne les porte pas ! Elles sont faites à partir d'une roche que l'on trouve là-bas dans les Blue Mountains.

Voilà, je vous laisse aller faire un petit tour de côté de chez Ma' pour les autres nuances de Vert ou de Bleu.

Et passez un bon week-end de Fête des Mamans.

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2015-05-26T14:31:32+02:00

En passant par la Touraine.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Nous avons profité de ce week-end prolongé pour visiter non loin de chez nous quelques lieux dont nous ne connaissions que les noms apposés sur les panneaux routiers.

Le soleil nous a accompagnés, la chaleur a été moins généreuse mais c'était très bien ainsi pour marcher et visiter.

Première étape la Cité Royale de Loches. La ville haute a conservé tout son cachet et maisons et monuments y sont restaurés et entretenus, les rues sont jalonnées de boutiques aux devantures au look un peu désuet et les fleurissement est omniprésent

Bref une ville très agréable, vivante et accueillante.

Vous ne verrez pas le donjon quadrangulaire... une seule photo et floue !!!
Vous ne verrez pas le donjon quadrangulaire... une seule photo et floue !!!
Vous ne verrez pas le donjon quadrangulaire... une seule photo et floue !!!
Vous ne verrez pas le donjon quadrangulaire... une seule photo et floue !!!
Vous ne verrez pas le donjon quadrangulaire... une seule photo et floue !!!
Vous ne verrez pas le donjon quadrangulaire... une seule photo et floue !!!
Vous ne verrez pas le donjon quadrangulaire... une seule photo et floue !!!
Vous ne verrez pas le donjon quadrangulaire... une seule photo et floue !!!
Vous ne verrez pas le donjon quadrangulaire... une seule photo et floue !!!
Vous ne verrez pas le donjon quadrangulaire... une seule photo et floue !!!
Vous ne verrez pas le donjon quadrangulaire... une seule photo et floue !!!

Vous ne verrez pas le donjon quadrangulaire... une seule photo et floue !!!

Après Loches c'est la Forteresse royale de Chinon et la ville que nous avons visitées.

Samedi soir balade aux portes de la Forteresse et dans les petites rues qui en descendent avec un superbe coucher de soleil sur la Vienne.

En passant par la Touraine.
En passant par la Touraine.
En passant par la Touraine.
En passant par la Touraine.
En passant par la Touraine.
En passant par la Touraine.
En passant par la Touraine.
En passant par la Touraine.
En passant par la Touraine.
En passant par la Touraine.
En passant par la Touraine.
En passant par la Touraine.

Dimanche la brume légère s'est dissipée vers midi et nous a permis d'avoir une vue splendide sur la campagne avant d finir la visite de la Forteresse. des nombreuses tours la hauteur est impressionnante et c'est un point de vue à 360° que l'on peut admirer : les méandres de la Vienne, les maisons serrées aux pieds de leur château, les forêts et les vignes...

En passant par la Touraine.
En passant par la Touraine.
En passant par la Touraine.
En passant par la Touraine.
En passant par la Touraine.
En passant par la Touraine.
En passant par la Touraine.
En passant par la Touraine.
En passant par la Touraine.
En passant par la Touraine.

Notre périple s'est terminé dans la Cité de Richelieu. Des Racines et des Ailes nous l'avaient fait découvrir il y a 15 jours. On y parlait des idées de grandeur du Cardinal, de l'infime partie du château - le dôme - qui avait survécu aux "démontages" successifs des pierres. Situé dans un immense parc, quelques entrées et le mur d'enceinte attestent de la splendeur passée, de même que de nombreuses pièces d'eau et canaux.

L'emplacement du château est occupé par une roseraie et ce sont donc quelques photos de roses que je vais vous montrer.

Très peu de parfums mais de magnifiques couleurs, mais pas de noms...
Très peu de parfums mais de magnifiques couleurs, mais pas de noms...
Très peu de parfums mais de magnifiques couleurs, mais pas de noms...
Très peu de parfums mais de magnifiques couleurs, mais pas de noms...
Très peu de parfums mais de magnifiques couleurs, mais pas de noms...
Très peu de parfums mais de magnifiques couleurs, mais pas de noms...
Très peu de parfums mais de magnifiques couleurs, mais pas de noms...
Très peu de parfums mais de magnifiques couleurs, mais pas de noms...
Très peu de parfums mais de magnifiques couleurs, mais pas de noms...
Très peu de parfums mais de magnifiques couleurs, mais pas de noms...
Très peu de parfums mais de magnifiques couleurs, mais pas de noms...
Très peu de parfums mais de magnifiques couleurs, mais pas de noms...
Très peu de parfums mais de magnifiques couleurs, mais pas de noms...
Très peu de parfums mais de magnifiques couleurs, mais pas de noms...
Très peu de parfums mais de magnifiques couleurs, mais pas de noms...

Très peu de parfums mais de magnifiques couleurs, mais pas de noms...

A l'entrée du parc règne en maître Richelieu, non pas statufié mais tout en transparence puisque sa silhouette est découpée dans une plaque de métal.

En passant par la Touraine.

Tout dans la ville montre la splendeur passée : les larges rues, les grands porches fermés de portes en bois repeintes de la même couleur rouge d'antan et ouvrant sur des cours intérieures, de magnifiques demeures puis de grands jardins. La plupart de ces demeures ont été construites entre 1633 et 1635 par un seul et même maître d'oeuvre et abritaient des hommes exerçant tous de hautes fonctions auprès du roi.

En passant par la Touraine.

Voilà pour ce week-end culturel !

On va parfois très loin alors qu'on ne connaît pas toujours ce qui près de chez nous !

Passez une bonne soirée.

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2015-05-23T08:40:00+02:00

Projet 52 - 21 - JEU

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Je ne suis pas une joueuse de cartes. Je ne sais jouer qu'au rami et je pense que même à ce jeu-là il me faudrait une remise à niveau car cela fait des années que je n'ai pas pratiqué...

Quand les enfants étaient plus jeunes c'était Bataille, Mille Bornes, Rami et Nain Jaune.
Ils ont grandi... jouent au Tarot de temps en temps... quand ils se retrouvent.

Maintenant pour nous c'est scrabble, rummiskub (rami des chiffres) et triomino (encore des chiffres).

C'est ce dernier que j'ai choisi de vous présenter. Vous aurez compris, de par son nom, qu'il s'agit d'un jeu de dominos un peu plus "élaboré"...

Projet 52 - 21 - JEU

Je trouve que c'est un joli jeu, visuellement parlant. Chaque triangle est lourd, comporte une petite tête métallique en son centre et ressemble au toucher aux vieux dominos en os d'autrefois.

Les parties sont en général rapides et obligent à un peu de réflexion voire même de stratégie... surtout quand on y joue à 2... mais rien de trop, juste ce qu'il faut pour que ça reste un divertissement.

Voilà pour moi.

Rendez-vous chez Ma' http://manuelles.canalblog.com/

pour découvrir ce que "Jeu" lui inspire, mais aussi ce qu'il inspire à toutes les participantes de ce projet.

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2015-05-22T07:55:04+02:00

Premières fraises.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Le programme de ce début de semaine a été chargé et varié...

Lundi matin cueillette de fraises - 5 kilos et des grosses poussières -

Lundi am atelier cartonnage... vous verrez ça plus tard car pas finie la boîte !

Mardi matin confitures.

Mardi am atelier couture... vous verrez plus tard car pas fini le sac !

Mercredi matin cours de couture

Mercredi midi re-confitures.

Première tournée en cuisson puis en pots. Deuxième tournée dans le sucre pour la cuisson de mercre di. Le dernier saladier est destiné au congélateur pour faire plus tard des confitures de fruits rouges, un peu de rhubarbe fraises et de kiwis fraises. Pas de photos pour les fraises mangées telles quelles... pas eu le temps !
Première tournée en cuisson puis en pots. Deuxième tournée dans le sucre pour la cuisson de mercre di. Le dernier saladier est destiné au congélateur pour faire plus tard des confitures de fruits rouges, un peu de rhubarbe fraises et de kiwis fraises. Pas de photos pour les fraises mangées telles quelles... pas eu le temps !           Première tournée en cuisson puis en pots. Deuxième tournée dans le sucre pour la cuisson de mercre di. Le dernier saladier est destiné au congélateur pour faire plus tard des confitures de fruits rouges, un peu de rhubarbe fraises et de kiwis fraises. Pas de photos pour les fraises mangées telles quelles... pas eu le temps !
Première tournée en cuisson puis en pots. Deuxième tournée dans le sucre pour la cuisson de mercre di. Le dernier saladier est destiné au congélateur pour faire plus tard des confitures de fruits rouges, un peu de rhubarbe fraises et de kiwis fraises. Pas de photos pour les fraises mangées telles quelles... pas eu le temps !

Première tournée en cuisson puis en pots. Deuxième tournée dans le sucre pour la cuisson de mercre di. Le dernier saladier est destiné au congélateur pour faire plus tard des confitures de fruits rouges, un peu de rhubarbe fraises et de kiwis fraises. Pas de photos pour les fraises mangées telles quelles... pas eu le temps !

A part les confitures vous aurez compris que rien n'était fini.

Tout vient à point à qui sait attendre...

Je vous dis à demain pour le projet 52 de la semaine.

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2015-05-21T07:41:11+02:00

Tricotez Coeur

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Commencé pendant les dernières vacances, fini avant hier, voici le petit dernier de Tricotez Coeur, ou comment utiliser 3 pelotes de laine qui m'avaient été données.

Un paletot (terme Phildar) taille naissance, qui va rejoindre le prochain envoi en direction de Paris.

J'ai trouvé ce point de sable très agréable à tricoter. Le rendu est joli et le confort assuré car très extensible.

Tricotez Coeur

Voilà pour aujourd'hui.
Je vous souhaite une belle journée. Pour l'instant le soleil est là... espérons que cela dure !

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2015-05-19T09:15:28+02:00

Quiche thon-tomate

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Autre recette du week-end.J'aurais aussi pu l'intituler Quiche meli-melo placard et fridge.

Elle a été appréciée par les testeurs du jour qui l'ont dégustée accompagnée d'une salade.

Nous étions 5 et il n'en est pas resté !

Il vous faut donc : une pâte feuilletée

1 grosse cs de moutarde

2 boîtes de thon soit 260 g égoutté

1 oignon coupé en fines lamelles

4 oeufs

20 cl de crème fraîche épaisse

sel et poivre

3 tomates

100 g de parmesan

Four préchauffé à 210°

Disposer la pâte dans un grand plat.

Tartiner de moutarde.

Répartir les lamelles d'oignon et le thon égoutté.

Battre oeufs et crème.

Saler poivrer.

Verser sur le thon.

Couper les tomates en tranches et les disposer sur la tarte.

Parsemer de parmesan et enfourner pour 35 mn.

Quiche thon-tomate

Finies les recettes pour cette semaine.

Nous nous retrouverons donc pour d'autres activités... tricot, couture, cartonnage ou confitures... qui sait ?

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2015-05-18T08:00:16+02:00

Faux Financiers au citron.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Faux Financiers parce que de Financiers ils n'ont que le look.

La pâte, quant à elle, est beaucoup plus simple et... moins riche !

Vous pourrez les retrouver chez Nicole sous le nom de Mini Cakes au citron

http://missgleniandco.canalblog.com/archives/2015/04/30/31977175.html

Ils sont accompagnés d'une crème fort sympathique dont vous pourrez aussi retrouver la recette.

Pour obtenir 40 Financiers j'ai utilisé 3 oeufs, 90 g de sucre, 45 g de farine, 45 g de maïzéna et 4 gouttes d'arôme au citron.

Four préchauffé à 160°.

On sépare les blancs des jaunes.

On bat sucre et jaunes, le mélange doit blanchir.

On ajoute farine, maïzéna et citron.

On mélange et on ajoute délicatement les blancs battus en neige ferme.

On enfourne pour 15 à 20 mn.

On démoule froid.

Faux Financiers au citron.

Comme le laisse entrevoir la photo ils ont été dégustés avec une marquise au chocolat... et fort appréciés, mais ont aussi accompagné le café.

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