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2012-06-09T12:20:00+02:00

Tatin de pêches

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Ce week-end va plutôt être consacré à la cuisine.
Ce midi Tajine d'ageau aux citrons confits et olives et Tatin de pêches aux éclats de pistaches.

 

Pas de photo ni de recette pour le premier.
Par contre j'ai pensé que la deuxième sortait de l'ordinaire...

Donc photo et recette, la maison ne recule devant aucun sacrifice !

 

Pour 4 tartes individuelles , il vous faut :

 

Pâte sucrée : 65g de beurre doux en pommade (ça marche aussi avec le demi-sel... je me suis trompée !)

                         50g de cassonade

                         125g de farine

                         1 oeuf

                         1 pincée de sel fin.

Quand votre pâte est homogène filmez-la et mettez-la au frais pendant 1 heure.
Placez-la entre 2 feuilles de papier cuisson et étalez-la sur 3mm.
Découpez des ronds à l'aide de vos moules et remettez au fridge.

 

Pêches : 4 pêches ou plus si elles sont petites

                                                                                                                             DSC04882.JPG                                                                                        

Lavez-les et faites une incision en croix sur le dessus.
Plongez-les dans l'eau bouillante pour les peler.

Coupez-les en petits quartiers.

 

Préchauffez le four à 150°

Caramel : 60gr de sucre semoule

 

Faire un caramel blond dans une casserole.

Tapissez chaque moule de caramel.
Laissez refroidir puis disposez dessus les quartiers de pêches et saupoudrez de 20gr de cassonade.

Enfournez pour 10mn environ.

 

Montez le four en température à 180°.

Placez ensuite les disques de pâte sur les tartes et remettre au four pour environ 10mn.

 

Démoulez tiède et parsemez de 40gr de pistaches concassées.

 

 

Bonne fin d'après-midi et rendez-vous demain pour une entrée sucrée salée.

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2012-06-08T20:59:00+02:00

Irish pull over finished !

Publié par sylvie-creaetcompagnie

DSC04875.JPG

 

 

 

 

 

Et de un ! Je vais pouvoir attaquer le suivant !

 

Voilà l'ouvrage.

Il devrait être encore plus sympa bien porté par son futur propriétaire !

 

En tout cas, un vrai plaisir à tricoter.
Certes un peu plus long que la layette mais ça change !

 

Un autre avantage par les temps qui courent, ça tient chaud aux genoux !

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2012-06-06T10:29:00+02:00

Boîte Keïko adaptée...

Publié par sylvie-creaetcompagnie

DSC04863DSC04862DSC04860.JPG 

 

Notre groupe expérimental, composé de 6 à 8 membres (selon les dispos de chacun) a testé cette boîte.

 

Chacun y est allé de ses idées, essais, ratés, bêtises et réussites pour étoffer des explications toujours succintes qui veulent faire croire que c'est à la portée de tout le monde !

 

Bref, après 3 après-midi communs et quelques heures en plus, voilà la fameuse boîte, pas parfaite mais assez sympa somme toute !

Dès que mes acolytes auront fini les leurs, et sous réserve qu'elles soient d'accord, je vous les ferai voir.

 

Heureusement que la bonne humeur est toujours au rendez-vous : on a beaucoup ri de nos bêtises, les taquineries sont aussi allées bon train et c'est ce qu'on retiendra ! sans oublier les goûters... histoire bien sûr de se remonter le moral !

 

En un mot comme en cent, c'était, comme d'habitude,   NICKEL !!!

 

PS : l'auteur de ce dernier mot se reconnaîtra et nul doute que cela fera date  dans notre "communauté" !

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2012-06-04T14:18:00+02:00

Cocotte fuschia... suite.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

DSC04859.JPG 

La voici, la voilà...

Un peu plus nette mais pas encore top !

Nul doute que vous verrez un peu mieux à quoi ressemble ce fameux biseau K2...

Le secret pour cette technique : le bon papier, les bonnes mesures et les pliages hyper précis ! Parfois plus facile à dire qu'à faire ! J'oubliais aussi... la patience !

 

J'ai tout essayé pour la photo : dehors, dedans, debout, couché... il y a toujours quelque chose qui ne va pas, trop sombre, trop clair, trop flou, reflets, ombres, flash...

 

 

 

Jusqu'au bout ces cadres m'auront donné du fil à retordre .

 

 

                                                              Bonne fin de journée, je m'en retourne à mes ouvrages !

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2012-06-03T21:08:00+02:00

Promesse.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

DSC04847.JPGMerci pour vos gentils messages.

J'espère que vous avez passé une bonne journée. 

 

Ce soir je vous envoie mes fleurs, joli bouquet et gentille pensée des enfants...

 

Demain, c'est promis, j'essaie de faire une plus belle photo du biseau K2 que Nicole préfère et que l'on ne voit effectivement pas très bien.

 

Je pense que dès que je n'oublierai plus de prendre des photos avant la pose du verre, ça ira beaucoup beaucoup mieux... 

 

Bonne nuit et à demain.

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2012-06-03T07:20:00+02:00

Silence radio...

Publié par sylvie-creaetcompagnie

DSC04833
 DSC04835DSC04836DSC04834

 

 

 

                                                     Je comptais vous donner quelques nouvelles depuis déjà une bonne semaine mais le temps m'a manqué. Je voulais aussi bien sûr  vous faire partager de nouvelles réalisations, mais la production a été partiellement suspendue.

 

                                                     Le jardinage m'a bien occupée : entre plantations et rempotage, tonte et taille, j'ai profité du soleil pour passer un peu de temps dehors... et préparer mon bronzage. Ces derniers temps j'ai plus fréquenté  la jardinerie que les magasins de travaux manuels !

 

                                                     Le tricot a cependant avancé, il ne me reste plus que la fin de la 2ème manche et le col du pull irlandais : encore un peu de patience et vous le verrez terminé.

 

                                                     Un peu d'encadrement et beaucoup de temps passé pour encadrer 4 mini poules de Laly en utilisant quelques biseaux aux formes géométriques : Himalaya, Himalaya et méplat, K2 et biseau  perso... 

 

                                                      Enfin j'ai redonné dans la broderie suisse et commencé le chemin de table assorti aux ronds de serviettes.

 

                                                      Voilà un florilège de mes activités du moment !

 

  Bonne journée de fête des Mères à toutes et à très tôt.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2012-05-20T14:28:00+02:00

Broderie suisse... Première !

Publié par sylvie-creaetcompagnie

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DSC04799    

 

Que de Premières en ce moment !

 

Découverte de ce type de broderie il y a une quinzaine de jours : j' ai trouvé que le rendu était joli.

De plus l'utilisation du Vichy qui fait son grand retour cette année m'a séduite.

 

Qu'à cela ne tienne : un livre, du tissu, du ruban et du coton perlé, et en route !

 

Pour ce premier ouvrage j'ai choisi de réaliser des "ronds de serviettes". Facile et rapide.

 

Une nappe blanche, un set uni noir, à moins que ce ne soit un chemin de table en Vichy (brodé si j'ai le courage...), des serviettes blanches ou noires, je ne sais pas encore, ce sera selon l'humeur !

En tout cas voilà un aperçu de mes premiers "ronds de serviettes" avec ce que j'ai sous la main.

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2012-05-17T16:49:00+02:00

Goûter... chaleur !

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Entre grêle, vent et pluie, un goûter réconfortant s'imposait... ou pas, mais qu'importe, il faut bien oublier la grisaille et la fraîcheur en se faisant un peu plaisir !

Une nouvelle recette de cookies et quelques crêpes... de quoi se réchauffer le coeur et le corps !

 

La recette des cookies sort d'un super petit livre Marabout qui vient de m'être offert : "Un goûter à New York".

Je vous promets donc d'autres essais et compte-rendus.

 

En attendant, pour aujourd'hui il vous faut :

250g de beurre doux ramolli                         

125g de sucre en poudre

125g de sucre brun  

                                                                                                                DSC04794

 1 cc d'extrait de vanille

 2 pincées de sel

 2 oeufs moyens

 

400g de farine

200g de pépites de chocolat ou chocolat en morceaux

50g de noix ou noisettes hachées

 

Battre le beurre et les sucres à la main ou au robot jusqu'à obtenir  .une pâte crémeuse.

Ajouter les 3 ingrédients suivants et mélanger de façon à ce que la pâte soit homogène.

 

Mélanger ensemble les 3 derniers ingrédients. 

Les ajouter à la préparation précédente.

 

Mélanger bien les 2 préparations.
Mettre au fridge pendant au moins une heure.

Chauffer le four à 205°

 

Diviser la pâte en 20 boules que vous disposez sur du papier cuisson.

Cuire environ 10mn.


Info : j'ai divisé les proportions par 2 et j'ai obtenu 14 cookies de bonne taille.

 

Bon appétit ! 

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2012-05-17T09:47:00+02:00

Origami... Première !

Publié par sylvie-creaetcompagnie

DSC04788.JPGDSC04779.JPGDSC04777.JPGJ'avais été séduite par la boutique en ligne...

En live c'est encore mieux !

Vous avez vu les papiers en pochette.

Quelques passages de vidéo plus tard, les voilà prépliés puis transformés en grues.
L'étape finale consiste à les disposer en guirlande.
C'est fait ! 

 

   DSC04775.JPG DSC04776

 

    Parmi tous le animaux réalisables en origami, mon choix s'est porté sur les grues car je les ai trouvées élégantes et, au Japon, elles sont un symbole de longévité.
La tradition veut que, quiconque plie 1000 grues voit son voeu exaucé...

La grue d'origami est devenu un symbole de paix en raison de cette légende et d'une jeune japonaise exposée au rayonnement du bombardement d'Hiroshima.
Pour guérir elle décida de plier 1000 grues. Elle mourut d'une leucémie à 12 ans après avoir plié 644 grues.

Ses compagnons de classe plièrent le restant et elle fut enterrée avec la guirlande des 1000 grues.

Une statue la représentant existe au Parc de la Paix à Hiroshima.

Triste mais belle histoire malgré tout ! 

 






 





 











 

 

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2012-05-15T16:22:00+02:00

Sac à rien, sac à tout ou presque...

Publié par sylvie-creaetcompagnie

DSC04772 

 

Me voilà revenue de mon escapade parisiennne !

Vendredi matin pluvieux puis soleil jusqu'à hier : l'idéal pour flâner

Pas le temps pour tout, ce sera pour une autre fois.                                               

 

Une belle découverte, la boutique d'Adeline Klam : on y achèterait tout,

même si on ne sait pas quoi en faire.

Les papiers japonais y sont légions,se vendent par feuille ou demi-feuille.

J'ai été raisonnable... mais j'ai aussi rapporté une pochette de papiers 

coordonnés pour faire... des grues en origami !

 

 

 

     Donc, avant de me lancer, j'ai terminé un "sac à ce qu'on veut" commencé la semaine passée.

Une poche passepoilée, une fantaisie supplémentaire avec un porte-étiquette qui s'ornera 

peut-être un jour d'une initiale brodée, il est opérationnel !

 

 

DSC04771

 

 

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