Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Pages

2025-04-28T04:57:00+02:00

Tricots en cours... ou finis !

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Le point des travaux en cours avant de partir !

Comme faire et défaire, c'et travailler... j'ai dû beaucoup travailler pour ce pull qui m'a donné un peu de fil à retordre au départ ! il se tricote en commençant par l'encolure et ne comporte aucune couture.

Tout juste commencé avant de repartir fin mars en Haute Savoie pour une semaine, je ne savais plus où j'en étais de mes augmentations et ai donc redéfait au retour !

Et une deuxième fois encore car je n'avais pas compris le système des marqueurs! Bref tout est ok maintenant et vous pouvez voir qu'il me reste les manches à teminer.
Il s'agit d'un modèle Plassard et d'un fil coton-laine Plassard,  référence Jasione en taille 18 mois-2ans.

 

Tricots en cours... ou finis !

 

Autre en cours qui risque de le rester longtemps car un peu difficile au niveau des doigts, compte tenu de l'épaisseur.
Vous vous souvenez peut-être de la grosse pelote de laine réalisée avec tous mes restes de restes de laines.

J'ai commencé à la crocheter pour en faire une... corbeille à laines !

Tricots en cours... ou finis !
Tricots en cours... ou finis !

Pour les ouvrages finis, une paire de chaussettes de maison terminée il y a bien 2 mois, réalisée en laine Super Soxx de Lang sur un modèle Plassard.

Le point fantaisie est joli mais un peu lâche. En fait elles se portent roulées...

Tricots en cours... ou finis !

 

Et le dernier ouvrage est un débardeur tricoté pour ma fille en Bergère de France, qualité Flocon... et en noir, donc pas top pour la photo ! un pull tout léger et confortable !

Il est en jersey tout simple.

Tricots en cours... ou finis !

 

Je pars avec de la laine pour quelques tricots bébé, pulls, brassières et un nouveau cocon de naissance !

L'avenir nous dira si l'efficacité sera de mise pendant les deux mois à venir !

Je vous laisse avec quelques articles programmés... les recettes de mai, juin et juillet et je vous retrouve début mai pour m'accompagner en visites et autres randonnées !

A bientôt et belle journée.

Voir les commentaires

Catégories : - …

2025-04-25T04:16:00+02:00

Deux bricoles en couture.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Vous avez eu Coutures entre deux départs et aujourd'hui vous avez Coutures avant départ en rando !

Un cadeau de naissance très en retard... et un patit cadeau pour la grande soeur!

Voilà aujourd'hui une robe d'été en 18 mois et une mini banane pour grande fille de presque 4 ans.

 

 

La robe est un patron de La Droguerie - Augustine - provenant du livre "La petite garde-robe des bébés de La Droguerie".

Le tissu provient aussi de La Droguerie. J'avais acheté quelques métrages en fin de saison... il y a 2 ans !

Deux bricoles en couture.
Deux bricoles en couture.

 

La banane est la première que je fais en taille mini.

Le patron est le même - Mini Yoko -que pour les grandes que j'ai faites : Joli Lab.

Le velours côtelé, la sangle et le Zip viennent de la mercerie d'Annecy, quant à la doublure, je l'avais en stock et l'ai déjà utilisée pour 2 autres bananes.

Deux bricoles en couture.
Deux bricoles en couture.

 

Ce seront les dernières coutures avant lété puisque je vais troquer la MAC contre les bâtons de randonnée et mon atelier contre la marche au grand air !

Je vous raconterai ça très bientôt.

En attendant passez une belle journée. A bientôt.

Voir les commentaires

Catégories : - …

2025-04-18T04:17:00+02:00

Dernières céramiques.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Après les réalisations en vue de Noël, j'ai profité de mon séjour à Annecy pour découvrir deux ateliers et passer un bon après midi entre filles.

Pour le premier j'ai choisi un mug ventru et j'ai décidé de faire ultra simple avec quelques touches de couleurs un peu floues... pas très visibles sur la photo !

Dernières céramiques.
Dernières céramiques.

 

Autre après-midi, autre forme, un joli petit vase : quelques rayures de couleurs et des virgules au pinceau...

Dernières céramiques.
Dernières céramiques.
Dernières céramiques.
Dernières céramiques.

 

Retour à la maisson et reprise des habitudes.

Un après-midi au Soleil Céramique à Bayonne et les deux premières assiettes d'une série de six.

Nous avons choisi des motifs géométriques et des couleurs claires.

Vichy et rayures pour commencer... 

Dernières céramiques.
Dernières céramiques.

 

Les deux suivantes ont été réalisées mardi dernier, nous les découvrirons cuites à notre retour et les deux dernières de la série seront pour après les vacances... vous les découvrirez en même temps une fois cuites.

Surprise surprise de la cuisson !

Bonne journée et à bientôt.

Voir les commentaires

…

2025-04-11T04:37:00+02:00

Quatrième flan du tome 2 !

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Encore un que je n'ai pas pris le temps de vous partager...

Original et délicieux... pour qui aime le goût du café !

Il s'agit aujourd'hui du Flanmisu.

Pâte sucrée comme d'habitude.

Une seule photo... il était plus joli en entier... mais encore aurait-il fallu que je pense à faire une photo !

Une seule photo... il était plus joli en entier... mais encore aurait-il fallu que je pense à faire une photo !

 

Deux étapes car j'ai choisi de faire le biscuit à la cuillère, mais rien ne vous empêche d'utiliser des biscuits du commerce.

Pour le biscuit cuillère maison donc : 1 oeuf, 25 g de sucre, 25 g de farine, 3 g de café soluble, sucre glace
                                                            200 ml de café préparé 

 

Four préchauffé à 200°.

 

- Séparer le blanc du jaune.
- Monter le blanc en neige.
- Ajouter le sucre et fouetter énergiquement.
- Ajouter le jaune et fouetter encore.
- Ajouter farine et café tamisés et mélanger délicatement à la maryse.
- Etaler sur une feuiile de papier cuisson sur une hauteur de 1 centimètre.
- Saupoudrer de sucre glace et enfourner pour 10 minutes.
- A la sorite du four découper un cercle légèrement inférieur à celui du cercle à flan.
- Bien l'imbiber de café et conserver au congélateur au moins 2 heures.

 

Il ne nous reste plus que l'appareil à flan.

Il vous faut : 60 g de jaunes et 20 g d'oeuf entier
                     60 g de sucre
                     35 g de Maïzena
                     420 g de lait entier
                     130 g de mascarpone

 

Four préchauffé à 180°.

 

- Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment.
- Ajouter la Maïzena et continuer à fouetter.
- Faire chauffer le lait jusqu'à première ébullition.
- Verser sur le mélange oeurfs sucre en mélangeant bien.
- Remettre le tout dans la caserole et faire chauffer jusqu'à épaississement sans arrêter de fouetter.
- Ajouter le mascarpone froid hors du feu et mélanger.

- Déposer le disque de biscuit congelé sur le fond de pâte et verser l'appareil à flan dessus.
- Enfourner pour 35 minutes.
- Laisser refroidir au moins 3 heures avant d'enlever le cercle.

- Au moment de servir j'ai recouvert mon flan d'une couche de chantilly et saupoudré le tout de cacao !
 

 

Encore une recette qui a été appréciée et dont il n'est rien resté !

Je vous souhaite une belle journée et vous dis à bientôt.

Voir les commentaires

Catégories : - …

2025-04-04T04:21:00+02:00

En avril, une recette...

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Nouveau mois, nouvelle recette de Christophe Michalak.

Recette salée intitulée Boulettes de thon de Mamie Damien, en hommage à la grand mère du chef pâtissier de Christophe Michalak.

Encore une recette facile à préparer, rapide en cuisson, il faut juste prévoir un temps de repos d'une heure.

 

En avril, une recette...

 

Pour 4 à 6 personnes... selon les appétits !

Les boulettes : 250 g de thon à l'huile égoutté
                        4 oeufs
                        100 g de chapelure
                        80 g de parmesan râpé et 80 g de gryère râpé
                        20 g de ciboulette ciselée
                        1 oignon blanc ciselé
                        1/2 cs de curcuma et 1/2 cs de poivre

La sauce provençale : 1 kg de pulpe de tomates
                                   1 bouquet garni
                                   1 pincée de fleur de sel
                                   1 pincée de poivre

La dernière touche avant dégustation : filet d'huile d'olive, fleur de sel et piment d'Espelette

 

- Mélanger tous les ingrédients de la rubrique "boulettes" et former des boulettes à l'aide d'une cuillère à glace.
- Les placer une heure au frais.

En avril, une recette...

 

- Dans une cocotte, faire bouillir pulpe de tomates, bouquet garni, fleur de sel et poivre.
- Baisser le feu de moitié, ajouter les bouletteset couvrir pendant 5 minutes.
- Retourner les boulettes et faire cuire 5 minutes.

Arroser au dernier moment d'un filet d'huile d'olive, une pointe de fleur de sel et de piment d'Espelette et déguster sans attendre.

En avril, une recette...

 

Une bonne recette toute simple qui peut être dégustée telle quelle ou accompagnée de riz, de semoule, de pâtes ou encore de pommes de terre vapeur !

Je vous souhaite une belle journée et vous dis à bientôt.

Voir les commentaires

Catégories : - …

2025-03-31T04:59:00+02:00

Troisième flan du tome 2 !

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Je viens de m'apercevoir que je ne vous avais pas parlé de ce nouveau flan... fait pourtant fin février !

Oubli réparé, je vous partage aujourd'hui le Caramel Beurre Salé.

Pas plus compliqué que d'ordinaire et, comme les précédents, j'ai réalisé une pâte sucrée.

Troisième flan du tome 2 !

 

Le caramel beurre salé peut être fait la veille ou même quelques jours avant utilisiation et gardé dans un bocal hermétique.

Il vous faut : 90 g de sucre en poudre, 130 g de crème entière liquide, 45 g de beurre et 1 g de fleur de sel.

- Faire un caramel à sec.
- Faire chauffer la crème.
- Une fois le caramel bien coloré, ajouter doucement la crème chaude et laisser cuire jusqu'à épaississement.
- Hors du feu ajouter le beurre coupé en morceaux et mixer.
- Ajouter la fleur de sel et mélanger.
- Laisser refroidir à température ambiante.

 

Four préchauffé à 180°.


Passons au flan.

Il vous faut : 40 g de jaune d'oeuf, 50 g d'oeuf entier, 30 g de sucre, 45 g de fécule de Maïzena, 460 g de lait entier, 80 g de caramel beurre salé, 150 g de crème entière liquide.

- Fouetter oeufs et sucre, ajouter la Maïzena et fouetter à nouveau.
- Faire chauffer le lait jusqu'à la première ébullition.
- Verser délicatement sur le mélange oeufs, sucre, Maïzena et bien mélanger.
- Remettre le tout dans la casserole sur feu moyen jusqu'à épaississement sans cesser de remuer.
- Hors du feu ajouter les 80 g de caramel et mélanger.
( S'il vous reste du caramel, vous pouvez l'étaler sur votre fond de pâte )
- Ajouter enfin la crème et mélanger.
- Verser sur la pâte et enfourner pour 35 minutes.
- Laisser refroidir plusieurs heures avant d'enlever le cercle.
- Un passage au fridge... et vous pourrez déguster !

Troisième flan du tome 2 !

 

Je suis fan de tout ce qui contient du caramel... donc peut-être pas très objective, mais comme je n'étais pas seule pour le déguster et que tout le monde était d'accord pour dire qu'il était top, je crois pouvoir dire qu'il est délicieux !

j'espère que vous vous laisserez tenter !

Bonne journée et à bientôt.

Voir les commentaires

Catégories : - …

2025-03-25T05:06:00+01:00

Coutures entre deux départs.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Entre deux, un peu de temps pour coudre.

Heureusement je maîtrise maintenant le patron Marcel réalisé un grand nombre de fois et ça va assez vite une fois la coupe effectuée !

 

T Shirts et sweat qui vont partir loin, accompagnés de livres et de chocolats pour Pâques.

Commençons par les T Shirts, les 2 tissus proviennent de chez Katiayarns.

Le gris est en taille 7 ans et le blanc en taille 4 ans.

Le patron, toujours le même, Marcel de chez Ikatee.

Coutures entre deux départs.
Coutures entre deux départs.
Coutures entre deux départs.
Coutures entre deux départs.

 

Le sweat est en French Terry de chez Ikatee. J'avais flashé sur ce motif dès sa sortie mais je m'y étais prise trop tard pour la commande et il y avait rupture de stock. Retour en janvier et cette fois j'en ai acheté un mètre.
J'ai donc pu faire un sweat en 4 ans et il me reste de quoi en faire un autre un peu plus petit sans doute. 

Modèle Sintra de chez Ikatee.

 

Coutures entre deux départs.

 

Suite avant fin avril, et ce sera la fin de la couture pour cause de départ en randonnée !

A la place vous aurez sans doute quelques paysages...

Bonne journée et à bientôt.

Voir les commentaires

Catégories : - …

2025-03-14T05:52:00+01:00

En mars, une recette...

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

J'ai ouvert à nouveau " Bienvenue à la maison" le livre de Christophe Michalak et ce mois-ci je vous propose la Chachouka feta-zaatar.

Peu de temps de préparation, cuisson qui se fait toute seule, ingrédients faciles sauf peut-être le zaatar...

En mars, une recette...

 

Recette donnée pour 4 petits mangeurs... ou 2 gros... mangeurs !

Pour la chachouka, il vous faut : 2 échalotes, 2 gousses d'ail, 1 cs d'huile d'olive, 
                                                    4 piquillos en conserve émincés
                                                    800 g de coulis de tomates
                                                    1 cs de gingembre moulu

4 oeufs

Pour le dressage, il vous faut : 1/2 feta, 1 cc de zaatar, 1 cc de poudre de pistache, basilic et ciboulette.

 

- Dans une grande poêle, faire revenir à feu doux échalotes et ail émincés dans l'huile d'olive pendant 10 mn.
- Ajouter les autres ingrédients et laisser réduire à feu doux pendant une heure.

- Creuser des trous pour y casser les oeufs.
- Couvrier et laisser cuire à feu doux toujours de 5 à 10 minutes.
- Les balncs doivent être cuits et les jaunes légèrement coulants.

- Stopper le feu, émietter la feta, saupoudrer de zaatar, de poudre de pistache et ajouter la ciboulette ciselée.
- Terminer par des feuilles de basilic... quand c'est la saison ! Ciboulette et basilic lyophilisés chez moi !

- Déguster chaud ou tiède.

 

Nous nous sommes régalés de ce plat simple et goûteux.
Vous avez peut-être remarqué qu'il n'y a ni sel ni poivre, ce n'est pas un oubli, la recette est ainsi et nous n'avons rien rajouté à la dégustation.
La sauce concentrée est délicieuse... un petit bout de pain frais et c'est top !
A refaire sans hésitation à la belle saison !

A bientôt et belle journée.

Voir les commentaires

Catégories : - …

2025-02-21T05:08:00+01:00

Derniers tricots.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Annoncés la semaine passée, les voilà terminés.

En premier lieu un bonnet chapka en taille 1 an, modèle Plassard et laine Rico Design. Boutons oursons trouvés ici à la mercerie d’Annecy. Entièrement au point mousse. Agréable à tricoter et vite réalisé.

Le modèle ne proposait pas de liens à nouer sous le menton, j’ai trouvé plus pratique d’en rajouter. Ils sont tressés avec 6 brins. 

Derniers tricots.
Derniers tricots.

 

La deuxième pièce est pour moi. Il s’agit d’un "pull" sans manches, à la mode cet hiver. Pas vraiment pull et pas vraiment débardeur puisque les côtés ne sont pas cousus mais juste reliés par une pâte tricotée au point mousse.

Pour le reste, côtes 2/2 puis jersey endroit avec une torsade large de chaque côté. Encolure en côtes 2/2 aussi.

Modèle Rico Design et laine Primo de chez Plassard.

Contrairement à ce que laisse à penser ma tablette, la laine est bleu marine !
Contrairement à ce que laisse à penser ma tablette, la laine est bleu marine !

Contrairement à ce que laisse à penser ma tablette, la laine est bleu marine !

 

Prochains tricots en cours... mais il faudra attendre un peu ! 

En attendant je vous souhaite une belle journée.

Voir les commentaires

Catégories : - …

2025-02-18T05:06:00+01:00

En février, une recette...

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Nouveau rendez-vous mensuel avec une recette de Christophe Michalak et son livre "Bienvenue à la maison".

Cette fois mon choix s’est porté sur du sucré et je vous propose aujourd’hui un Fondant chocolat-marron.

Je sais que ce n’est pas le cas de tout me monde, mais j’adore la crème de marrons et je me suis dit que ce gâteau allait me plaire.

Pas forcément photogénique il reste tremblotant au sortir du four.

Pas forcément photogénique il reste tremblotant au sortir du four.

 

Donné pour 8 personnes, il ne compte que 4 ingrédients et est fort simple à réaliser.

Les ingrédients :

50 g de chocolat noir 70%,

130 g de beurre doux,

4 œufs ( à peu près 200 g ),

500 g de crème de marrons 

 

 

Four préchauffé à 150°.

 

- Faire fondre chocolat et beurre à feu doux.

- Foisonner au fouet oeufs et crème de marrons pendant 5 minutes.

- Ajouter beurre et chocolat en 3 fois.

-Mélanger le tout au fouet.

 

- Verser la préparation dans un moule silicone de 18 cm de diamètre, légèrement huilé

- Cuire 40 minutes et laisser refroidir une heure à température ambiante.

- Démouler délicatement et décorer avec des pointes de crème de marrons.

- Déguster à température ambiante.

En février, une recette...

 

Vous constaterez que c’est facile et rapide  à faire ! 

Ici il n’a pas été démoulé car le moule était un peu haut... et comme je ne savais pas quelle serait la texture, j’ai préféré ne pas prendre de risque...

Délicieux, il a été apprécié autant par les fans et moins fans de chocolat ou de marrons !

Voir les commentaires

Catégories : - …
<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 > >>

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog