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2019-07-05T06:29:31+02:00

Visite au Park Güell.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Je vous disais hier que Barcelone regorgeait de trésors. 
Beaucoup d'entre eux sont signés Antoni Gaudi.

Le Park Güell fait partie de ses réalisations hors normes à l'esthétique toute particulière qui le caractérise.

Encore une illustration parfaite de la maîtrise de l'artiste pour la technique, les formes et les matériaux divers en intérieur comme en extérieur.

Le parc Güelle commencé en 1900 a été commandé à Gaudi par Eusebi Güell, riche industriel et ami de Gaudi, qui a soutenu  et financé les projets les plus fous de ce dernier.

Il avait acquis cet immense propriété située aux confins de Barcelone et voulait en faire un quartier résidentiel pour les familles aisées. Il avait prévu d'y faire construire une soixantaine de maisons avec vue sur la mer ou sur la plaine, viaducs, chemins et autres escaliers permettant de garder la topographie du terrain appelé la Montagne Pelée.

Güell voulait que l'ensemble ressemble aux propriétés anglaises d'où le nom de Park in English.

Les parcelles ne se sont pas venduez comme espérés de par, entre autres, l'éloignement de la ville et le manque de transports.

Les travaux on cessé en 1914 pour ne reprendre qu'en 1922 après le rachat du lieu par la mairie de Barcelone.
Il a ouvert 4 ans plus tard au public, il a été classé par l'UNESCO patrimoine culturel de l'humanité en 1984  et attire bon nombre de touristes ( là aussi place à acheter via internet pour éviter l'attente ), de Catalans et d'Espagnols.

Le travail de la mosaïque, cher à Gaudi a la part belle ainsi que les structures demesurées aux équilibres improbables à l'oeil.

Premier contact avec l'Esplanade de la Nature, en forme de théâtre grec, tout le pourtour est occupé par des "bancs" qui ondulent laissant une large place centrale aux spectacles.

Compliqué pour prendre quelques photos entre les visiteurs qui squattent les emplacements avec vue... même si, ce jour-là la brume de chaleur était présente sur Barcelone et nous cachait partiellement la mer.

J'avais envie de tout prendre tellement les tons et harmonies de couleurs de ces milliers de petits morceaux étaient magnifiques !
J'avais envie de tout prendre tellement les tons et harmonies de couleurs de ces milliers de petits morceaux étaient magnifiques !
J'avais envie de tout prendre tellement les tons et harmonies de couleurs de ces milliers de petits morceaux étaient magnifiques !
J'avais envie de tout prendre tellement les tons et harmonies de couleurs de ces milliers de petits morceaux étaient magnifiques !
J'avais envie de tout prendre tellement les tons et harmonies de couleurs de ces milliers de petits morceaux étaient magnifiques !
J'avais envie de tout prendre tellement les tons et harmonies de couleurs de ces milliers de petits morceaux étaient magnifiques !
J'avais envie de tout prendre tellement les tons et harmonies de couleurs de ces milliers de petits morceaux étaient magnifiques !

J'avais envie de tout prendre tellement les tons et harmonies de couleurs de ces milliers de petits morceaux étaient magnifiques !

La visite continue au milieu de la végétation habitée par des passages couverts architecturés comme ce long serpentin aux colonnes hélicoïdales, à double hauteur, appelé la Rampe.

Visite au Park Güell.
Visite au Park Güell.
Visite au Park Güell.
Visite au Park Güell.
Visite au Park Güell.

L'escalier monumental qui conduit à une vaste salle ouverte et couverte. Photos difficiles là aussi...

Visite au Park Güell.
Visite au Park Güell.
Visite au Park Güell.
Visite au Park Güell.
Visite au Park Güell.
Visite au Park Güell.
Visite au Park Güell.
Visite au Park Güell.
Visite au Park Güell.
Visite au Park Güell.
Visite au Park Güell.
Visite au Park Güell.

La maison du gardien et la conciergerie se font face à l'une des entrées du parc. Elles accueillent aujourd'hui la boutique pour l'une et un diaporama et des explications sur le Park pour l'autre.

là aussi il faut être patient...

Mosaïque à nouveau et couleurs. murs, fenêtres et toits... tout est travaillé.

Visite au Park Güell.
Visite au Park Güell.
Visite au Park Güell.
Visite au Park Güell.
Visite au Park Güell.
Visite au Park Güell.
Visite au Park Güell.

Les seules jolies maisons construites dans le Park, la première servant d'école... lieu privilégié s'il en est au milieu de ce parc magnifique.

La dernière photo, maison de Gaudi... non visitée, trop de monde et pas de billet réservé ! ce sera pour une autre fois !
La dernière photo, maison de Gaudi... non visitée, trop de monde et pas de billet réservé ! ce sera pour une autre fois !
La dernière photo, maison de Gaudi... non visitée, trop de monde et pas de billet réservé ! ce sera pour une autre fois !
La dernière photo, maison de Gaudi... non visitée, trop de monde et pas de billet réservé ! ce sera pour une autre fois !
La dernière photo, maison de Gaudi... non visitée, trop de monde et pas de billet réservé ! ce sera pour une autre fois !
La dernière photo, maison de Gaudi... non visitée, trop de monde et pas de billet réservé ! ce sera pour une autre fois !
La dernière photo, maison de Gaudi... non visitée, trop de monde et pas de billet réservé ! ce sera pour une autre fois !
La dernière photo, maison de Gaudi... non visitée, trop de monde et pas de billet réservé ! ce sera pour une autre fois !
La dernière photo, maison de Gaudi... non visitée, trop de monde et pas de billet réservé ! ce sera pour une autre fois !

La dernière photo, maison de Gaudi... non visitée, trop de monde et pas de billet réservé ! ce sera pour une autre fois !

Suite de la balade la semaine prochaine avec d'autres réalisations de Gaudi et la visite du Palais Güell.

en attendant de vous retrouver, je vous souhaite un bon week end.

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2019-07-04T06:41:02+02:00

Espagne suite.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Après vous avoir promenés à notre suite sur les chemins du Périgord et de la Catalogne, il me restait à vous faire partager les journées passées à Barcelone.

Ce ne seront que quelques aperçus, en effet trop de choses dans cette jolie et vaste ville. Un autre séjour est au programme pour l'an prochain.

A notre habitude, nous avons bien sûr beaucoup marché et ainsi découvert différents quartiers typiques et des lieux emblématiques de la ville.

 

 

Je vais prendre les choses à l'envers et commencer par la dernière visite que nous avons effectuée.

Nous avions réservé nos entrées pour le lundi midi pour découvrir en vrai la Sagrada Familia, et bien nous en a pris car la foule était déjà nombreuse et ainsi nous sommes entrés sans encombres à l'heure dite.

Tout le monde a au moins vu en photo ou carte postale cette basilique du futur.

Commencée en 1882, la fin de sa construction est prévue pour 2026.

C'est Gaudi qui l'a imaginée et mise en oeuvre, les travaux se poursuivent depuis sa mort (en 1926), toujours à partir de ses plans, dessins et sculptures.

Seules la crypte et la façade de la nativité ont été achevées de son vivant. A l'époque la construction était financée uniquement grâce aux aumônes, ce qui explique aussi l'avancée lente des travaux. Son renom mondial en fait depuis plusieurs décennies le monument le plus visité d'Espagne et cet afflux de visiteurs et les retombées économiques qu"il engendre ont changé la donne... son classement au Patrimoine mondial de l'Unesco aussi.

Elle est l'emblème de Barcelone. Tout y est hors normes : sa taille, sa forme, sa conception intérieure.

Je cesse mon blabla et je passe aux photos... difficile de choisir car j'ai pris énormément de photos et toutes me plaisent... curieusement les grues multiples et les échafaudages font partie du paysage et ne m'ont pas gênée.

 

Commençons par l'extérieur en faisant le tour de la basilique. Il y a tant d'éléments qu'on a l'impression de ne pas tout voir et à chaque regard on découvre de nouveaux détails.

Espagne suite.
Espagne suite.
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Quelques détails des décors des portes d'entrée latérales, au nombre de 3, fleurs et feuilles en métal.

Espagne suite.
Espagne suite.
Espagne suite.
Espagne suite.

C'est ensuite l'intérieur que nous découvrons. Le blanc, les tons clairs des colonnes et autres éléments architecturaux ainsi que les vitraux aux tons vifs occupent tout l'espace.

Grandiose, énorme.

Espagne suite.
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Et pour terminer cette visite, quelques vues qui font que l'on se sent tout petit...

Espagne suite.
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Espagne suite.
Espagne suite.


A visiter aussi le sous sol où toutes les maquettes sont exposées, les dessins, les modelages, les explications et bien d'autres choses fort intéressantes, et la sacristie aux murs de verre avec des boiseries et meubles superbes.

Espagne suite.
Espagne suite.
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Espagne suite.
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Espagne suite.
Espagne suite.
Espagne suite.

 

C'est là que se termine la visite du jour en espérant que ce billet ne vous ait pas semblé trop indigeste... 

Je vous retrouve demain peut-être pour une autre découverte.

Passez une belle journée.

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2019-07-03T05:54:00+02:00

Couture d'été.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Comme d'habitude la fin juin sonne un peu la période des vacances et des changements d'activités.

J'ai donc consacré mon début de semaine à divers petits travaux de couture que je repousse souvent car il s'agit d'ourlet à refaire, d'élastique à remplacer, de choses à modifier...

A l'heure où je vous parle tout est fait et je suis finalement contente...

La dernière pièce de la maison qui va bientôt me servir d'atelier de cartonnage va faire peau neuve : fenêtre de toit, peinture et sol. C'est une pièce en sous pente et il y avait un emplacement idéal pour installer une tringle et stocker manteaux et autres vêtements selon les saisons. 

Pas de portes et pas envie d'en mettre, j'ai donc utilisé le petit tissu coton acheté chez Mondial Tissus (celui qui m'a déjà servi à faire des vêtements BB...) et ai réalisé 3 rideaux avec des passants et des petits noeuds pour "fermer" l'angle. ils étaient posés et attendaient que je fasse les ourlets, c'est chose faite et ils vont pouvoir prendre leur place dans les jours à venir, quand tout le reste sera terminé.

Les voici les voilà.

Couture d'été.
Couture d'été.

Autre réalisation avec un tissu acheté l'an passé chez Papa pique et Maman coud, un top d'été.

Pas de patron mais j'ai pris le modèle sur un acheté l'an dernier aussi à Londres...

Quelques centimètres de plus pour la longueur dos, emmanchures larges, encolure ronde, petites fentes sur les côtés et biais aux emmanchures et encolure.

Et un haut de plus pour la prochaine vague de chaleur !

Le modèle.

Le modèle.

La copie et le détail des biais.
La copie et le détail des biais.

La copie et le détail des biais.

 

Voilà pour les journées couture... avant que la machine ne prenne un peu de repos... à moins que je ne trouve des idées et du temps pour utiliser les tissus achetés vendredi dernier !

je vous tiens au courant.

Passez une belle journée.

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2019-07-02T05:00:23+02:00

Dessert acidulé.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Dans la série nouveautés, voilà un dessert d'été à préparer à l'avance, ce qui est, ma foi, bien pratique.

Association Panna Cotta Vanille et Lemon Curd.

Ce ne sera pas très parlant sur la photo, mea culpa, j'ai choisi le mauvais contenant, la couleur fumée masque le côté géométrique contrasté du duo...

Dessert acidulé.

 

La panna cotta d'abord.

Il vous faut, pour 4 :

25 cl de crème liquide entière, 40 g de sucre, 3 g de gélatine en poudre ou 1 feuille et demie, de la vanille en quantité suffisante pour donner du goût à la crème.

- Hydrater la gélatine.
- Chauffer crème, sucre et vanille.
- Hors du feu ajouter la gélatine et bien mélanger.
- Verser dans des verrines penchées, par exemple dans des alvéoles de boîte à oeufs.
- Réserver au fridge.

 

Le Lemon Curd ensuite.

Il vous faut :

2 jus de citron, 100 g de sucre, 2 oeufs et 50 g de beurre.

- Chauffer jus, sucre et oeufs en mélangeant à la cuillère magique jusqu'à épaississement.
- Hors du feu ajouter le beurre.
- Laisser refroidir.
- Eventuellement donner un coup de mixer plongeant avant de verser sur la panna cotta.

Déguster très frais.

Dessert acidulé.

En prime aujourd'hui parce que c'est une toute petite préparation qui ne fera pas l'objet d'un article, une gourmandise pour le matin, en accompagnement des muffins framboises et pan cakes-confiture... 

un Smoothie Cerise.

Pour 4:  500 g de cerises, 80 g de sucre en poudre et 6 glaçons.

Peut bien sûr s'envisager avec avec d'autres fruits rouges de saison.

Le plus long dénoyauter les cerises...

- Mettre ensuite les 3 ingrédients dans le blender et faire tourner à puissance maxi.
- La texture doit être mousseuse.
- Servir illico , la recette préconisait des copeaux de chocolat, j'ai opté pour la feuille de menthe !

Dessert acidulé.
Dessert acidulé.

Avec ces petites douceurs du matin je vous souhaite une belle journée.

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2019-07-01T06:05:00+02:00

Une quiche qui change...

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Je savais que mes invités aimaient le sucré-salé, j'ai donc tenté cette quiche un peu éloigné des classiques du genre.

Trouvée dans un Best of Gourmand, vous savez ces petits livres que vous feuilletez peut-être quand vous attendez en caisse avec votre chariot.

Voilà donc la Quiche aux pommes et au chèvre.

Une quiche qui change...

 

Il vous faut :
- une pâte brisée
- 4 pommes, pour moi des granny smith
- 20 g de beurre
- 2 cs de miel
- 1 bûche de chèvre
- 3 oeufs
- 50 cl de crème liquide
- sel, poivre et thym

 

Four préchauffé à 210° chaleur tournante.

Une quiche qui change...

 

- Eplucher et couper les pommes en dés.
- Faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter les pommes.
- Les faire revenir 5 mn en remuant et ajouter le miel.

 

- Foncer votre plat à tarte.
- Recouvrir la pâte d'un papier sulfurisé et de légumes secs.
- Enfourner pour 8 mn.
- Sortir du four et enlever papier et légumes secs.
- Disposer les pommes ( sans le jus ) sur le fond de tarte.
- Disposer le chèvre coupé en tranches fines.
- Battre oeufs et crème, saler, poivre.
- Verser sur la préparation et saupoudrer de thym.
- Enfourner pour 30 mn.

- Déguster accompagné d'une salade.

Une quiche qui change...

 

Une version inédite que nous avons appréciée mais, personnellement, si je devais la refaire, j'assaisonnerais davantage les pommes à la poêle, j'avais pourtant pris des pommes acidulées !

L'association pommes-chèvre est agréable.

Je suis assez tentée par une autre édition plus normande, je pense aux pommes-livarot ou pommes-pont l'évêque avec un flambage des pommes... au calvados ! Why not ! Je vous dirai !

En attendant je vous souhaite une bonne journée.

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2019-06-30T07:03:00+02:00

La bûche de juin : cerise - pistache.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Il était temps que j'arrive pour la bûche du mois...

Voici donc la petite dernière.

Très légère et fraîche, elle a fait l'unanimité.

La bûche de juin : cerise - pistache.

 

Comme pour les précédentes, je vous indique les étapes et, si la recette vous intéresse, n'hésitez pas à me le faire savoir et je vous l'enverrai.

La bûche de juin : cerise - pistache.

 

5 étapes pour cette jolie bûche :

- un insert cerise-pistache

- un biscuit Joconde 

- une mousse vanille

- un glaçage blanc

- une meringue suisse pour la déco

La bûche de juin : cerise - pistache.

 

Tenue parfaite et découpe facile donc jolies parts.

Belle et bonne aussi le lendemain.

Bon dimanche et à bientôt.

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2019-06-29T04:23:00+02:00

Projet 52 - 26 - HISTOIRE(S)

Publié par sylvie-creaetcompagnie

On ne va pas en faire toute une HISTOIRE aujourd'hui mais nous sommes quand même à la moitié de l'année...

Ma' nous donne un sujet bien vaste pour ce samedi.

Au pluriel ou au singulier, c'est la deuxième version que je choisis.

Projet 52 - 26 - HISTOIRE(S)
Projet 52 - 26 - HISTOIRE(S)
Projet 52 - 26 - HISTOIRE(S)

 

C'est une HISTOIRE de famille dont je vous parle;

La famille Escribà , depuis 1820, est installée à Barcelone sur la Rambla, et régale de ses pâtisseries et confiseries habitués et touristes.

Beau et bon.

La boutique n'est pas en reste, mélangeant ancien et moderne. Les pâtisseries quant à elles sont résolument modernes côté look et présentation.

 

N'oubliez pas de filer chez Ma' pour voir de quoi il retourne, c'est par ici...

http://manuelles.canalblog.com/

et passez un bon week end.

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2019-06-28T06:35:00+02:00

Tout en un, plat unique.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Après le velouté froid, le plat chaud du soir.

La mode a été, il y a quelques temps, aux One Pot Pasta, le tout en un, tout cuit en même temps dans le même récipient.
On n'en parle moins ou plus du tout... Je suis donc à contre courant mais je vous propose aujourd'hui un One Pan Rice champignons, noix de cajou et parmesan..

Et pourquoi pas ?

Recette trouvée dans un Hors série Gourmand.


Les ingrédients :
- 300 g de champignons rosés
- 2 échalotes et 2 gousses d'ail
- 2 cs d'huile d'olive
- sel et poivre
- 200 g de riz rond
- 70 cl de bouillon de légumes
- 2 belles cs de noix de cajou
- 1 feuille de laurier
- 50 g de parmesan
- du thym effeuillé
- 2 pincées de muscade
 

 

- Eplucher échalotes et ail.
- Ciseler les échalotes et écraser l'ail.
- Emincer les champignons.
- Chauffer l'huile dans une petite cocotte et faire revenir les échalotes pendant 3 mn.
- Ajouter champignons et ail, saler et poivrer et faire sauter 5 mn à fue vif.
- Baisser le feu, ajouter riz, bouillon, et noix de cajou.
- Laisser mijoter pendant 20 mn en surveillant.
- Saupoudrer de parmesan, ajouter le thym, la muscade, saler et poivrer.
- Mélanger et poursuivre la cuisson 10 petites minutes.
- Servir chaud avec, peut-être, une salade.

Tout en un, plat unique.

 

Le visuel n'a rien d'exceptionnel... mais on ne peut pas tout avoir... enfin pas toujours !

En tout cas, nous avons trouvé cela bon... pas exceptionnel non plus, mais de ces plats que je referai.

Je vous souhaite une belle journée.

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2019-06-27T16:26:27+02:00

Soupe froide pour début d'été chaud.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Recevoir des amis est toujours un plaisir et, vous me connaissez maintenant, c'est pour moi l'occasion de tester de nouvelles recettes...

Normalement, si les nouveautés ont été validées, vous devriez les retrouver par ici bientôt.

Nous commençons par du salé et du frais, recette trouvée dans le magazine Marmiton.

Il s'agit d'une Purée de petits pois au velouté d'asperges.

Soupe froide pour début d'été chaud.

 

Recette simple et rapide et peu d'ingrédients.

750 g d'asperges blanches
600 g de petits pois
de la menthe fraîche (3 brins + déco)
25 cl de crème liquide
sel et poivre

 

Les asperges.

- Les laver, les éplucher et les tronçonner.
- Les mettre dans une casserole avec de l'eau à hauteur, saler peu et cuire à frémissement 15 mn.- - -   -    - Egoutter et passer au blender avec crème, sel et poivre.
- Filtrer et laisser refroidir et placer au fridge.

 

Les petits pois. J'ai utilisé des surgelés

- Les mettre à cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 5 mn.
- Les égoutter en gardant un peu de jus de cuisson.
- Les rafraîchir aussitôt dans de l'eau glacée pour leur garder leur couleur.
- Les égoutter à nouveau et les passer au blender avec 6 feuilles de menthe en ajoutant du jus de cuisson si nécessaire : votre purée doit être consistante.
- Saler et poivrer, répartir dans des verrines.
- Verser doucement le velouté refroidi.

- Décorer de menthe et servir frais

 

Soupe froide pour début d'été chaud.

Pile poil au bon moment compte tenu des températures qui grimpent... nous avons fort apprécié cette soupette fraîche et colorée.

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2019-06-22T05:47:18+02:00

Projet 52 - 25 - NATURE

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Semaine 25 du Projet de Ma', thème du jour NATURE.

Plusieurs idées avant de me décider pour celle-ci, ce matin à 7h50...

Projet 52 - 25 - NATURE

Dame NATURE nous a gratifiés d'une seule cerise dans un des cerisiers plantés à l'automne...

Peut-être le même thème l'an prochain avec la même photo et plus de taches rouges ???

La seule et unique était bien bonne...

 

Un passage chezMa' pour découvrir les inspirations des autres participants , c'est par ici.

http://manuelles.canalblog.com/archives/2019/06/22/37444837.html

Profitez du soleil qui revient et passez un bon we.

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