Faire partager ce que j'aime en terme de réalisations manuelles, de cuisine et donner envie de partager.

Pages

APERITIF :

Bouchées riz coco concombre
Bricks de Nadhia
Champiñones salteados al ajillo
Crackers aux graines et dip noix de cajou
Croque-quiches crevettes
Crostini aubergine mozzarella
Crousti moëlleux Emmental
Croustillants brebis confiture de figues
Houmous avocat
Houmous betterave
Mini Burgers au cabillaud pané
Mini cakes chorizo crevettes safran
Mini c endives thym roquefort
Mini c feta olives menthe
Mini c olives vertes tapenade noire
Mini c quinoa tomates séchées thon
Mini pastillas canard confit cèpes
Mini quiches
Mini tatins d'oignons au miel
Pan de ajo frito y chorizo
Patatas bravas
Pâte feuilletée garnie
Petite soupe brocolis-pistaches
Petites omelettes marocaines
Pickles courgettes
Pissaladière
Poivrons aux anchois
Rillettes aux 2 saumons chou fleur mariné
Sablés Cheddar
Sablé Chorizo Brebis Jambon
Sablé Parmesan tomate
Soupe froide de betterave
Strudel salé
Tarte poireaux et fromages
Tartinade petits pois amandes
Toasts crevettes et cajous
Tortillons aux anchois d'Amélie
Velouté carottes cappuccino
Verrine avocat chutney pamplemousse gingembre et truite fumée
Verrine pain d'épices

SOUPES :

Chorba de Nadhia
Gazpacho andalou
Gazpacho concombre et menthe
Petite soupe rouge
Potage d'automne
Purée petits pois-velouté asperges
Soupe à l'ail
S à l'ail fumé d'Arleux
S aux légumes d'hiver
S aux pois cassés
S écossaise poireaux-poulet
S endives et accompagnements
S brocolis
S légumes verts
S lentilles Corail et croûtons au gingembre
S glacée poireau coco curry
S potimarron carootes lentilles
S verte à la burrata
Velouté carottes pois chiches tomates
V d'endives... mais pas que
V de carotte à la bière
V de chou fleur
V haricots tarbais andouille
V potimarron, gingembre, coco
Vichyssoise d'asperges

ENTREES :

Assiette de foie gras
Aubergines marinées - 15-08-23
Beignets tomate verte
Carpaccio haddock poire radis noir
Coeurs moëlleux tomates poireaux de Nicole
Coleslaw
Couscous abricots secs butternut
Crème brûlée d'Audrey
Crème de betteraves
Crème de poivrons feta
Croquettes de crevettes
Crumble de légumes
Crumble tomate aux 2 chèvres
Fondue de poireaux au chèvre
Lentilles, cranberries, lard, gorgonzola
Mousse d'asperges au saumon
Purée de poivron chantilly chèvre
Radis concombre sauce allégée
Raïta concombre et menthe
Salade betterave blé hareng oignon rouge
S croquante poire fenouil céleri
S de fèves de Michèle
S lentilles saumon fumé feta
S haricots verts pois gourmands
S meli-melo aux graines de courge
S pastèque à la menthe
S poulet tomates cerise façon couscous
S quinoa endives lardons
S sauce sucrée salée
S 7 couches
Tartare melon
Tartare saumon kiwi
Tarte citron de Jérôme de Oliveira
Tatin mangue au foie gras
Terrine ciboulette légumes
Terrine foies de volailles
Terrine lentilles et fruits secs
Tiramisu Fromage blanc tomate basilic
Vichyssoise d'asperges
Vinaigrette de betterave salade pomme framboise

ONE POT PASTA :

Crozets bacon Comté
Façon Welsh
Farfalle crémeuses au poulet
Légumes
Spaghetti brocoli dinde et chèvre
Vert

ONE PAN RICE :

Champignons cajou
Façon paëlla -

PLATS :

Aiguillettes de poulet au curry rouge
Aubergines farcies
Biryani au poulet
Borëk aux épinards
Bouillon d'herbes et boulettes de veau
Boulettes de thon Teriayaki
Brandade de morue
Cabillaud aux oeufs de truite
Cailles aux 3 raisins
Cake aux 2 truites
Carcamusa
Carottes et petits pois
Carottes rôties au miel de romarin
Chakchouka au four
Cheesecake saumon fumé
Cheesecake chèvre dattes tomates rôties de Nicole
Cheesecake feta-courgette
Chili en gratin
Chou sauté aux 2 boeufs
Choucroute et jarret confit aux épices
Clafoutis courgettes poivron chorizo
C courgettes et thon
C poireaux chorizo
C poireaux magret séché
C poireau surimi
C quinoa légumes d'été
C tomate cerise chèvre
C tomate cerise olive noire parmesan
Compotée joue de boeuf
Cordon Bleu maison
Croq'membert de campagne
Crottins de chèvre panés, figues fondantes au miel
Crumble courgette menthe
C du soleil ou à l'orientale
C courgettes
C courgette brousse amandes
C légumes
C tomates
C tomates chorizo
C potimarron magret de canard
C printanier
Curry d'agneau
Curry de légumes aux pois chiches
Curry légumes poulet
Curry lotte au lait de coco
Curry tofu fruits et lait de coco
Dahl lentilles corail légumes
Emincé de poulet aux pommes et épices douces
Endives braisées croûtons de pain d'épice
Endives caramélisée au jambon sec
Epinards en lasagnes
Escalopes dinde farcies roulées
Feuilleté camembert
Filet mignon de porc au cidre
Filet mignon façon Orlofff chorizo Ossau-Iraty
Flan courgette champignon chorizo
Focaccia tomates cerise
Fricassée surprise de Nicole
Gâteau de courgettes
Gnocchi chèvre épinards
Gnocchi chorizo mozzarella
Gratin aubergines tomate et herbes
G aux 2 choux
G aux 2 saumons de Maryse
G boeuf légumes
G brocoli chou fleur à la Fourme
G butternut champignons
G camarguais
G chou fleur boursin
G chou fleur canard philadelphia
G chou fleur chèvre chorizo
G courge champignons châtaignes
G courgettes comté jambon
G courgettes ricotta
G crozets reblochon
G-Crumble fenouil tomates cerises
G de légumes au Mont d'Or
G de légumes de Nicole
G de légumes d'hiver
G endives pommes et parmesan
G gnocchi petits pois Carbonara
G haricots verts carottes
G macaronis Crousti crémeux
G macaronis choux de Bruxelles parmesan
G moules et poireau
G patates douces
G patates douces lait de coco
G patate douce quinoa chèvre
G pâtes aubergine champignons frits
G poireaux jambon sauce gorgonzola
G pomme de terre brocoli chorizo
G pommes de terre moutarde à l'ancienne
G saumon céleri-rave
Kosheri
Lapin au cidre et aux pommes
Lasagnes courgette fourme noix
Lasagnes épinards ricotta gorgonzola d'Audrey
Lasagnes légumes chair à saucisse
Légumes au curry
Légumes d'été farcis
Lotte à l'Américaine
Lotte au poivre vert
Mac & cheese butternut
Mac' and cheese maison
Magic cake figues chèvre
Marmite de poissons de Nicole
Marmite espagnole
Mijoté potimarron autres légumes
Mijoté rouelle au cidre, carottes et navets
Morbiflette
Moules à la Thaïlandaise
Moussaka végétarienne
Oeufs cocotte en croûte
Omelette pois chiches tomate ricotta
Parmentier de patate douce et boeuf haché à la bière
Parmentier de cabillaud et chou fleur
Parmentier de poisson-butternut
Parmentier saumon chorizo céleri
Pastilla aux poires et épices marocaines
Patate douce choux de Bruxelles rôtis
Patate douce rôtie jambon cru
Pâtes aux aubergines croûtons et pignons grillés
Pavé de cabillaud sauce courgettes
Pavé de saumon en croûte d'amandes et d'herbes
Penne au saumon à l'italienne
Poêlée de légumes au Schweppes Agrum'Light
Poêlée poulet poireau orange
Poireau poisson poivron
Poireaux au beurre d'orange
Pois chiches épinards patates douces
Polenta gratinée aux légumes
Pomme de terre farcie Cheddar et bacon
Porc, patate douce et pomme rôties
Potée en hachis
Poulet à la bière et au oignons
Poulet à l'italienne
Poulet au curry léger
Poulet aux noix de cajou
Poulet au vinaigre
Poulet Marbella
Poulet patates douces et pommes
Poulet rôti sumac zaatar citron
Poulet sauce tomate ricotta
Poulet tomates basilic
Poulet Vallée d'Auge
Purée de carottes
Quiche à la choucroute d'Elisabeth
Q aux 3 poivrons
Q blette aubergine gorgonzola
Q jambon poireau
Q au pesto
Q citronnée thon tomates séchées feta
Q magique à la moutarde
Q poireaux petits pois haddock
Q pomme chèvre
Q sans pâte bacon coeurs artichauts tomate
Q sans pâte chorizo fonds artichauts tomate
Q sans pâte légumes d'été
Q sans pâte poivrons marinée tomates séchées
Q thon tomate
Ragoût de légumes
Risotto au potimarron
R crémeux au MaroillesR
R crevettes café
R poireaux crevettes
Riz rouge quinoa orange et pistaches
Roulé épinards boursin truite fumée
St Marcellin sur galette aux 2 pommes
Saltimbocas poire poitrine fumée brebis
Saumon au chorizo
Saumon sauce citronnée de Nicole
Sauté de boeuf aux olives
Sauté de boeuf aux olives vertes (autre recette)
Tajine de pintade marrons et amandes
Tajine de poulet aux poires
Tarte à l'ail caramélisé
T aux 3 C
T champignons de Yotam Ottolenghi
T champignons marrons
Tarte chaource chorizo courgette de Nicole
T courgettes pesto chèvre
T épinards à la crème feta d'Estelle
T façon pastilla aux légumes
T farandole carotte courgette jambon
T fine au yaourt et tomates
T gorgonzola
T haddock fumé poireau curry
T légère aux légumes d'Estelle
T légumes d'hiver
T oignons de Yotam Ottolenghi
T patate douce chorizo chèvre
T poireaux oignons Comté
T Pom-Pom foies de Nicole
T potimarron
T ratatouille
T verte choux de Bruxelles épinards
Tartiflette d'endives
Tatin aubergines pesto
Tatin courgettes tomates séchées feta
Tatin de betteraves
Tatin de tomates cerise
Tatin d'endives (1)
Tatin d'endives (2)
Tendron de veau tomate chorizo
Terrine-clafoutis salé -
Terrine légumes confits
Tiramisu salé
Thon basquaise
Tian pommes de terre légumes d'été
Tomates chèvre basilic
Tomato Party
Tourte brocoli Gorgonzola
Veau Marengo
Vege couscous aux raisins secs

DESSERTS :

Amaretti à l'orange confite - 09-01-25
Amaretti amandes abricots secs
Amaretti aux petits fruits
Banoffee
Bavarois framboise-passion
Biscuits meringués amande-noisette
Biscuit pistache-framboises
Bonbons Nutella chocolat pralin
Bouchées sésame citron - 07-01-25
Boules mangue-framboises
Bouscoutou
Bread and butter aux framboises
Bricks de pommes au caramel
Brioche Buchty
Brioche mascarpone
Briochettes aux myrtilles de Nicole
Brownie caramel beurre salé
Brownie façon citron meringué
Cantucci
Carrot cake
Charlotte abricot-verveine
Charlotte meringuée aux 3 citrons
Cheesecake magique
Cheesecake Passion
Cheesecake de J-F Piège
Cheesecake Limoncello
Cigares noisettes miel sésame
Clafoutis abricots rôtis pistaches
C abricots spéculoos
C pêches caramélisées pralines roses
C pomme citron
Compote de mangues
Compote pomme poire orange
Compote ananas caramélisé
Cochococo
Coeur Café
Cookies au caramel
C aux pépites de chocolat
C beurre de cacahuète
C chocolat blanc cranberries pavot
C flocons d'avoine chocolat raisin
C lait de coco pépites chocolat blanc d'Estelle
Coulants à la crème de marrons
Crème anglaise caramel beurre salé
Crème brûlée framboises
Crème brûlée petits pois
Crème poire kiwi
Crêpes
Crumble pêches pain d'épices
Crumble pommes caramel beurre salé
Dessert acidulé léger
Dessert "fonds de tiroirs"
Dôme glacé citron
Dôme très citron
Dômes citron framboise
Etoile du berger
Fantastik gianduja noisette
Faux Financiers citron
Faux Tiramisu à ma façon
Financier noisette
Flan aux poires
Flan pâtissier
Florentins coco clémentine
Fondant caramel

Fondant chocolat marron - 18-02-25
Fondant chocolat ricotta
Fondant au citron
Fondant aux pommes
Fondants au chocolat
Fondant carotte caramel beurre salé
Fraîcheur chocolat de Pierre Hermé
Fraisier
Galette des Rois pomme-poire
Gâteau à la brousse de brebis
G à l'orange
G au chocolat d'Estelle
G au chocolat de Cyrille Lignac
G aux poires et pralines roses
G aux poires moelleux
G basque
G basque... aux abricots
G caramel beurre salé
G carotte pomme noix et pécan
G coco citron -
G croquant mirabelles
G de pain
G de patate douce
G fin pommes chocolat blanc
G fondant aux framboises
G impossible caramel
G magique
G mirabelles amandes
G "nuage" aux framboises
G patates douces de Marie-Hélène
G pomme poire ricotta
G renversé aux poires
G royal chocolat
Gaufres liégeoises
Graton poires amandes
Kosmik "fraisier" by Michalak
Macarons de Montmorillon de Michèle
Madeleines glacées pistache citron
Marquise au chocolat
Mince Pies d'Elisabeth
Mini cheesecakes
Mini muffins de Nicole
Moëlleux au citron
Moëlleux aux poires
Muffins aux kiwis
Muffins carotte pomme pécan
Muffins choco lait-banane
Muffins matin léger
Muffins Streusel amandes cranberries abricots secs
Omelette norvégienne
Oeufs au lait
Pain d'épices au miel
Panna cotta lemon curd -
Panna cotta menthe
Pancakes
Pavlova mangue passion
Pêches et crumble pain d'épices
Pêches et crumble de spéculoos
Poires poêlées sauce caramel
Pommes caramélisées façon Tatin
4/4 façon Christiane
Red Dingue
Roedgroed
Sablé breton aux fraises
Sablés banane michoko
Sablés noisette - 09-01-25
Santiago de Christiane
Shortbreads fruits confit chocolat - 07-01-25
Skyr aux poires
Smoothie cerise
Soupe de fruits d'hiver au vin blanc et épices
Strudel revisité potimarron
Tarte abricot thym crème d'amandes
T Amandine
T aux Pralines roses
T raisin amandes
T aux fraises sans cuisson
T aux pommes revisitée
T chocolat blanc noix noisettes
T chocolat caramel
T chocolat noisettes
T citron chocolat
T coco banane
T coco de Nicole -
T fine aux pommes
T fraise pomelo pistache
T meringuée pomme rhubarbe amande
T orange au safran
T Paradisi
T Plougastel aux abricots rôtis
T pommes noisettes
T PPP
T rustique fraise rhubarbe
T Ring aux fraises
Tartelettes Bourdaloue
Tartelettes Paradisi
Tatin d'abricots
Tatin de pêches
Terrine aux 3 chocolats d'Eliane
Tiramisu aux fruits rouges
Tiramisu aux fraises
Tiramisu aux fruits rouges
Tiramisu menthe citron vert
Tourte pyrénéenne
Tuiles aux carambars
Vacherin vanille express
Verrine banane chocolat au- lait façon cheesecake
Zestissimo

BUCHES : 2019

Magique
Praliné-Marrons
Janvier : Mandarine
Février : Pécan-Vanille
Mars : Rocher Vanille Praliné
Avril : Forêt noire revisitée
Juin : Cerise Pistache
Juillet : Snickers glacé
Juillet (bis) : Exotique
Août : Tiramisu
Août (bis) : Fruits rouges
Septembre : Framboise citrons matcha
Octobre : Citons meringue
Décembre : Cassis marrons
Décembre (bis) : chocolat blanc mangue citrons

Autres bûches :
Chocolat blanc coco
Magique
Vanille noix de pécan
Tatin

TARTES : 2020
Février : Agrumes
Février (bis) : Tatin Caramel-Passion
Mars : Praliné-Noisettes
Mars (bis) : Pommes-Noisettes
Avril : Intense Vanille
Mai : Fraises Verveine citron
Juin : Abricots pistaches
Juin (bis) : Citron crème d'amandes
Juin (ter) : Passion Noisettes
Juillet : Framboises
Août : Crumble fruits rouges
Septembre : Mojito
Octobre : Choco moka
Novembre : Caramel
Décembre : Choco Marron

SPECIALITES REGIONALES : 2021
Janvier : Creusois
Février : Kougelhopf
Mars : Gâteau Nantais
Avril : Russe
Mai : Ardéchois
Juin : Tarte Tropézienne
Juillet : Tarte au sucre
Août : Pâté aux prunes
Septembre : Tarte Lorraine
Octobre : Tarte Normande
Novembre : Gâteau Basque
Décembre : Kouign Amann

DESSERTS AU CITRON : 2022
Janvier : Mousse
Février : Sablés zeste de citron
Mars : Bugnes
Avril : Madeleines glacées pistache citron
Mai : San Giuliano
Juin : Brioche caramélisée au citron
Juillet : Gâteau Coco citron
Août : Biscuits craquelés au citron et lemon curd
Septembre : Tresse amande citron vanille
Octobre : Biscuits Diamant au citron vert
Novembre : Tartelettes citron meringuée inversée
Décembre : Brownies citron

FLANS : 2023
Janvier : Tatin
Février : Cajou
Mars : Choco-Poire
Avril: Praliné Noisette Amande
Mai : Caramel
Juin : Noix de coco
Juillet : Praliné pistache fruits rouges
Août : Piña colada
Septembre : Praliné Pécan
Octobre : Spéculos
Novembre : Café
Décembre : Riz au lait

Autres flans :

Pumpkin

Vanille Café

Caramel beurre salé

CAKES : 2024
Janvier : Au coin du feu
Février : Pop Corn
Mars : What Else
Avril : Meringué
Mai : Rafraîchissant
Juin : Fondant
Juillet : Choco-Pistache
Août : Estival
Septembre : Crème Brûlée
Octobre : Perse
Novembre : Madeleine
Décembre : Ardéchois

Autres cakes de la même provenance :
New York, New York
Breton
Tiramisu
Pumpkin Spices
Snickers
Noël à Rome
Au pied des pistes

Autres cakes :
Cake agrumes
Cake ananas
Cake annanas coco d'Eliane
Cake banane
Cake de Noël
Cake potiron fruits secs

Christophe Michalak : 2025

Janvier : Crumble de fenouil - 25-01-25
Février : Fondant chocolat-marron - 18-02-25
Mars : Chachouka feta zaatar - 14-03-25
Avril : Boulettes de thon - 04-04-25
Mai :
Juin :
Juillet :
Août :
Septembre :
Octobre :
Novembre :
Décembre :

RECETTES VERS D'AUTRES BLOGS :

08-04-20
Cookies
Financiers coco framboise
Madeleines au miel

15-04-20
Cake citron
Flan pâtissier
Riz au lait caramel cannelle

24-04-20
Brookies
Flan coco
Pain

30-04-20
Muffins poire chocolat
Pain
Petits pains au lait

08-05-20
Batata Harra
Petits pois aux oignons
Riz pois chiches raisins secs et herbes

12-05-20
Brioche tressée facile
Classique
Gâteau aux pommes de Sophie

02-06-20
Babka
Bundt cake coco
Petits moelleux coco

18-06-20
Arancini
Gâteau aux fruits caramélisés
Mousse chocolat blanc croustillant noir

02-07-20
Lemon Meringue Fudge
Mars Bars Brownie
White Chocolate Caramel Blondie

20-07-20
Frittata
Naans
Tarte rainbow

09-12-20
Gâteau coeur crème coco
Cake moelleux noisettes

18-12-20
Banana Bread
Sirop anti-tussif
Cake de Noël

06-01-21
Moelleux butternut chorizo
Gâteau magique chocolat
Biscuits Flocons d'avoine

08-01-21
Cranberry cake
Mini Pecan Pies
Bûche glacée framboises

19-02-21
Choux farcis
Beignets aux pommes

escapades

2021-03-08T06:51:00+01:00

Entre mer et campagne.

Publié par sylvie-creaetcompagnie 8 Mars 2021 à 06:51 AM

Un weekend un peu plus frais mais le soleil parfois timide ne nous a pas quittés pour autant.

Encore des randos faciles... nous sommes en début de saison... et nos vieilles jambes ont besoin de dérouillage !

La mer tout d'abord avec un peu plus de 8 kms sur le chemin du littoral entre la plage de la Barre et celle des Corsaires à Anglet.

La mer était agitée, les vagues magnifiques et les surfeurs étaient au rendez-vous.

Je ne me lasse pas des photos de mer, je vous en montre quelques unes avant de pénétrer plus avant dans les terres de l'arrière pays.

Samedi matin autre lieu, autre balade, autant de kilomètres mais de la verdure et des paysages bucoliques.

Départ Arcangues, passage par Arbonne, retour Arcangues, jolie boucle au calme.

Tout d'abord la très jolie église d'Arcangues, dehors et dedans avec ses galeries ou tribunes traditionnelles en bois sculpté et son plafond peint. Comme souvent au Pays Basque, le cimetière est serré autour de l'église. Celui-ci n'échappe pas à la règle puis il descend en pente douce et s'ouvre sur la nature environnante. Il garde encore beaucoup de stèles discoïdales très anciennes pour la plupart.

Quelques marches et nous sommes sur la place du village : mairie et école côte à côte, le fronton n'est pas loin, accolé au pignon de la mairie.

Remarquez la jolie cloche sur le toit de l'école.

En route, quelques jolie vues mais la forêt reste la forêt, encore un peu en sommeil en ce moment.

Départ et retour à proximité du golf d'Arcangues.

L'église d'Arbonne pour terminer cette moitié de boucle.

Dotée d'un clocher mur, elle aussi siège au milieu du cimetière et est ornée de jolies galeries en bois et d'un plafond peint.

Les églises basques peuvent avoir de un à trois étages de galeries selon leur importance.

On dit que ces galeries ont été érigées au XVI ème au moment où la population s'est accrue et que les églises devenaient trop exiguës.

Traditionnellement les galeries étaient réservées aux hommes, les femmes étant dans la nef... cela est moins vrai aujourd'hui.

Dimanche nouvelle randonnée campagne du côté d'Urrugne : vue quasi permanente sur la Rhune et ses voisines, quelques chèvres en goguette, quelques fleurs et la tranquillité.

Violette, primevères, pervenches

Dernière balade lundi non loin de St Jean de Luz, le tour du golf de Chantaco, entre vallons et forêt.

Quelques fleurs, un magnifique tulipier... des Arums comme je n'en avais jamais vus, quelques jonquilles et autres narcisse,

Une réunion de caddies... mais point de golfeurs !

Un joli refuge au bout d'un grand jardin... en cours d'aménagement.

Trois p'tits tours et puis s'en vont!

Rendez-vous pour d'autres balades très bientôt je l'espère.

Bonne journée à tous.

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Catégories : Escapades - …

2021-02-24T07:01:00+01:00

Aujourd'hui c'est grand air !

Publié par sylvie-creaetcompagnie 24 Février 2021 à 07:01 AM

Par les temps qui courent les sorties ne sont pas si nombreuses et voilà bien longtemps que nous n'étions pas allés voir la mer... depuis la semaine précédant Noël pour être précis.

Donc le weekend étant annoncé beau, nous avons décidé de filer vers la côte et de mettre à profit le temps qui nous est imparti pour être le plus souvent possible dehors.

Au programme marche, marche et marche !

Vendredi, samedi et dimanche : températures estivales, soleil franc ou voilé, vent fort -surtout samedi-

Lundi était aussi bien occupé mais la météo en a décidé autrement et la pluie n'a pas cessé.

Premier après-midi au grand air à Hendaye, en short et les pieds dans l'eau, balade le long de la plage, 6 kms AR, de jolies vagues, beaucoup de surfers et quelques courageux baigneurs... de quoi vous montrer quelques photos.

Les 2 Jumeaux et les falaises de loin de près, le Cap du Figuier et au delà le Jaïzkibel espagnol.

Les 2 Jumeaux et les falaises de loin de près, le Cap du Figuier et au delà le Jaïzkibel espagnol.

D'autres phots, le sable ciselé par le vent, un cousin des mouettes..., le vent qui fait voler l'écume à la crête des vagues... après-midi venteux.

17h30 le soleil qui l'eau de la baie de Chingudyet le port de Sokoburu à Hendaye toujours.

Samedi et toujours le vent au Fort de Socoa. Pas question de prendre de photo tellement le sable volait et m'empêchait d'ouvrir les yeux...

Fin d'après midi plus calme à St Jean de Luz et quelques vues dont je ne me lasse pas .

Socoa vue des hauts de Ciboure, le Fort et la baie.

Et pour terminer la balade, quelques vues de la mer quelque peu agitée à la pointe Ste Barbe avec vue sur le Fort de Socoa.

et retour au calme avec le soir qui vient.

J'espère que ces quelques photos vous auront permis de vous évader un peu... et j'espère surtout qu'elles seront suivies de quelques autres si le temps et les circonstances le permettent.
A bientôt et bonne journée.

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Catégories : Escapades - …

2020-02-09T17:58:07+01:00

Deuxième sortie des shorts...

Publié par sylvie-creaetcompagnie 9 Février 2020 à 05:58 PM

certes moins chaud que dimanche dernier mais quand même 19° à 14 heures pour une randonnée campagnarde entre collines, prairies et bois sans oublier de petits raidillons, dénivelé de 320 mètres

2 heures de marche au soleil autour d'Ostabat, village situé sur le GR 65, autrement dit le chemin de St Jacques de Compostelle.

Les Pyrénées enneigées au loin et un magnifique panorama en arrivant au col de, point culminant de notre balade.

les trous sur le panneau... c'est pas nous !!!

Un raidillon bien empierré qui nous conduit jusqu'au col.

Une jolie fleur, un peu plus haut, sur le bord du chemin.

Les montagnes enneigées au loin et un magnifique panorama en arrivant au col d'Iparlatze , point culminant de notre balade.

Les trous sur le panneau, c'est pas nous !!!

Il ne nous reste plus qu'à redescendre à travers bois et prairie au dessus du château Laxague, ancienne place d'armes importante aux 13 et 14 èmes siècles... et quelque peu à l'abandon aujourd'hui.

Vous constaterez que ses voisins les plus proches sont d'un tout autre siècle !

Voilà pour les quelques cartes postales du jour.

Je vous dis à demain pour d'autres nouvelles.
Bonne soirée.

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Catégories : Escapades - …

2020-02-02T15:57:12+01:00

Première rando de l'année...

Publié par sylvie-creaetcompagnie 2 Février 2020 à 03:57 PM

Finies les vacances, finis les repas et les occupations diverses et variées en semaine, plus d'excuses qui font que nous n'avons pas marché depuis le début de l'année.

Pas de crêpes aujourd'hui mais nous avons profité de l'extrême douceur du temps et du soleil bien présent pour ressortir shorts, TShirts, chaussures et bâtons et prendre la direction de Saint Etienne de Baïgorry, situé à quelques kilomètres de Saint Jean Pied de Port, au milieu des vignobles d'Irouléguy, petite rando de mise en jambes, sur le papier 6km5 sur des chemins balisés... ou pas !

Stop voiture au col d'Oylarandoi et petit dénivelé de 350 m pour une balade à flanc de montagne au milieu des potiocks curieux ou indifférents, et des moutons plus sauvages, un aigle planant parfois au-dessus de nous.

Des vues magnifiques sur la vallée des Aldudes, sur les Pyrénées alentours, le village en contrebas, pêle-mêle au gré de nos pas.

Passage par la chapelle d'Olandoi. Ermitage à l'origine, voué à la protection des cultures et des vignes, puis chapelle, détruite, reconstruite plusieurs fois, celle-ci date de 1985 et a été construite par le curé et les paroissiens de Baïgorry.

A mi-pente on n'aperçoit que sa croix et sa cloche et au sommet on a une vue à 360° sur les alentours.

Voilà pour cette première sortie du jour, et je termine par quelques photos des fleurs du jardin... les premières... sauf la première phot, le camélia simple qui est fleuri depuis décembre.

Les camélias rouges en pleines fleurs depuis déjà 15 jours, le panaché rose et blanc en bouton et le mimos platé en mars dernier qui nous donne ses premières fleurs et embaume.

il me reste à vous souhaiter une bonne soirée et à vous dire à demain peut-être.

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Catégories : Escapades - …

2019-07-25T15:21:11+02:00

Les lacs d'Ayous en vallée d'Ossau, journée rando.

Publié par sylvie-creaetcompagnie 25 Juillet 2019 à 03:21 PM

Lever 4 heures, départ avant l'aube - 1h30 de route - pour atteindre Laruns - sous la pluie - et le départ de la randonnée - dans la brume - vers 7h30 au plus tard... le topo guide indiquant qu'en arrivant trop tard le parking haut est complet, donc fermé et l'on doit se rabattre sur un parking inférieur nécessitant une demi-heure de marche supplémentaire... en montée.

Point trop n'en faut !

Nous partions déjà pour 16 kms et 6h30 de marche avec un dénivelé de 880 mètres... 6 lacs au programme, des zones pastorales, des montées bien sûr et des descentes bien raides en éboulis... 2010 mètres au plus haut.

Voilà vous savez tout.

Cet article va plutôt ressembler à un diaporama avec quelques commentaires, les photos parlant d'elles-mêmes.

Grandiose, magnifique, les nuages et la brume par moments n'ont en rien gâcher les paysages, bien au contraire.

Les lacs : Bious-Artigues, Roumassot, Miey, Gentau, Bersau, Castérau, des cascades, des animaux tout le long du parcours, le gîte d'Ayous, havre de paix, des fleurs partout, des iris en plein juillet... le Pic du Midi d'Ossau,

Les lacs : Bious-Artigues, Roumassot, Miey, Gentau, Bersau, Castérau, des cascades, des animaux tout le long du parcours, le gîte d'Ayous, havre de paix, des fleurs partout, des iris en plein juillet... le Pic du Midi d'Ossau,

Ce sont plusieurs centaines d'animaux que nous avons côtoyés et qui ne font aucun cas de vous mais se laissent éventuellement caresser, comme les chevaux ou encore les chiens de troupeaux.

Ce sont plusieurs centaines d'animaux que nous avons côtoyés et qui ne font aucun cas de vous mais se laissent éventuellement caresser, comme les chevaux ou encore les chiens de troupeaux.

La flore est magnifique et nous avons été surpris de découvrir des multitudes d'iris à cette saison.

La flore est magnifique et nous avons été surpris de découvrir des multitudes d'iris à cette saison.

Je pensais aussi vous parler de la randonnée faite samedi au dessus de Ascain pour grimper jusqu'au Suhalmendi mais la pluie et le brouillard nous ont accompagnés... A refaire donc par beau temps pour espérer voir la Rhune, l'Océan et quelques jolis villages sur le trajet.

Belle soirée à vous et à bientôt.

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Catégories : Escapades - …

2019-07-10T05:47:58+02:00

Barcelone pittoresque.

Publié par sylvie-creaetcompagnie 10 Juillet 2019 à 05:47 AM

Barcelone ce n'est pas que l'extravagance des beaux quartiers où foisonnent villas et immeubles monumentaux.

Ce sont aussi les vieilles rues où il fait bon flâner, les boutiques d'époque, les marchés couverts, les bars à tapas...

C'est cet aperçu-là de l'autre face de la ville auquel je vous convie aujourd'hui.

Les rues, souvent étroites, souvent pavées, pas toujours baignées de soleil... Cette série commence par "Entrada" et se termine par "Salida" : vous aurez compris que cela désigne le début et la fin de la rue;

Les rues, souvent étroites, souvent pavées, pas toujours baignées de soleil... Cette série commence par "Entrada" et se termine par "Salida" : vous aurez compris que cela désigne le début et la fin de la rue;

e, de magie, masques, farces et attrapes. Une très ancienne coutellerie. Enfin une pâtisserie dont vous ne verrez que les vitrines

e, de magie, masques, farces et attrapes. Une très ancienne coutellerie. Enfin une pâtisserie dont vous ne verrez que les vitrines

loré que j'ai choisi de vous montrer aujourd'hui, el mercado de la Boqueria. On achète, on emporte, ou mieux, on mange sur place en déambulant entre les étals.

loré que j'ai choisi de vous montrer aujourd'hui, el mercado de la Boqueria. On achète, on emporte, ou mieux, on mange sur place en déambulant entre les étals.

Je finirai cette immersion dans Barcelone avec des personnages traditionnels chers au coeur des Catalans.

Il s'agit des Géants, statues ambulatoires présentes dans bon nombre de villes ou villages de Catalogne.

Ils représentent des figures locales illustres et font partie de toutes les fêtes et défilent en processions, "portés" et accompagnés par des jeunes (ou moins jeunes) qui dansent et jouent de la musique.

A Barcelone, chaque quartier a son couple de Géants.

Merci de vos visites et de vos commentaires suite à cette visite virtuelle de Barcelone.

Je vous retrouve bientôt avec d'autres sujets.

Bonne journée.

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2019-07-09T05:04:00+02:00

D'autres "maisons".

Publié par sylvie-creaetcompagnie 9 Juillet 2019 à 05:04 AM

Après vous avoir relaté nos trois visites principales, il me reste encore quelques curiosités à vous montrer, et aujourd'hui, c'est sur les grands boulevards que je vous emmène.

Entre autres sur le Passeig de Gràcia où quatre oeuvres de Gaudi se situent, dans un des quartiers modernistes de Barcelone, l'Eixample.

Il s'agit de la Pedrera à la façade imposante, terminée en 1910 après 5 années de travaux.

Ondulante, elle représente ce que Gaudi affectionnait particulièrement, tout semble mouvement, pas de rigidité dans les lignes.

Cette maison est le siège d'une banque mais aussi un centre culturel d'expositions et un immeuble d'appartements.

Puis viennent deux maisons mitoyennes, la casa Batlo et la Casa Amatler qui rivalisent d'originalité, et une troisième à quelques mètres, la Casa Morena qui reste la plus sobre des trois.

La Casa Batlo, toute en courbes,... à visiter la prochaine fois... file d'attente demesurée ! Gaudi toujours.

Elle abrite une bibliothèque.

La Casa Amatler, savant mélange de style hollandais, gothique et mudéjar, n'est pas une oeuvre de Gaudi mais de Cadafalch.

Il était de bon ton au tout début du XX ème siècle chez les grandes familles barcelonnaises de se faire construire son palais par un architecte de renom, c'est pourquoi ce quartier regorge de maisons incroyables.

Plus belle, plus grande, plus haute, plus originale, étaler sa richesse était la façon d'être reconnu et respecté.

La Casa Morena qui, à côté de ses voisines, semble bien sage et n'est pas non plus, on s'en serait douté, une oeuvre de Gaudi mais de Domènech i Montaner.

Le même architecture a aussi construit el Palau de la Musica en 1908. Renové en 1983 il est devenu bien culturel du patrimoine mondial de l'UNESCO.

Magnifique mais pas de visite possible car un spectacle se préparait...

Un pêle-mêle dehors dedans.

Voilà un rapide aperçu de ces constructions uniques mais elles sont légions et il nous faudra bien un autre séjour pour les découvrit toutes...

Je vous retrouve demain pour quelques vieilles rues des quartiers populaire et gothique. le vieux Barcelone est aussi plein de charme pour qui aime les ruelles un peu étroites et sombres et le linge aux fenêtres.

Bonne journée à vous.

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2019-07-08T05:08:00+02:00

Autre jolie visite : le Palais Güell

Publié par sylvie-creaetcompagnie 8 Juillet 2019 à 05:08 AM

Je vous ai quittés vendredi avec le Park Güell et je vous retrouve aujourd'hui avec la visite du Palais du même nom.

Le dépaysement ne va pas être total puisque, qui dit Güell dit Gaudi.

Il s'agit là de la première grande commande du premier au second.

Edifice construit entre 1886 et 1890, il montre toute l'étendue de l'art de Gaudi en tous domaines.

Fer forgé, céramique, verre, pierre et bois se côtoient. L'ensemble est bien sûr chargé mais d'une originalité et d'une richesse incroyables pour l'époque.

Ce Palais est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1984 et il s'agit du seul ouvrage d'architecture domestique que Gaudi acheva et qui n'a pas subi de modifications majeures.

Façade avant, énorme maison, portes surdimensionnées pour que les voitures à chevaux puissent entrer...

Façade arrière emmaillotée pour cause de travaux...

Les maquettes des façades avant et arrière donnent une idée de l'importance de la construction qu'il est impossible de prendre en son entier.

Du sous-sol au toit-terrasse, ce sont au total quatre niveaux et des demi-niveaux qui composent cette maison hors normes habitée par la famille Güell jusqu'à ce qu'elle déménage au Park Güell, soit une dizaine d'années.

Le sous sol était réservé aux écuries et au stockage des denrées diverses.

Le toit-terrasse maintenant avant de vous montrer quelques éléments de l'intérieur.

Chaque cheminée est "habillée" de mosaïque... la vue à 360° sur Barcelone.

Partout ailleurs des choses qui laissent rêveur... Plafonds, jeux de lumière, forme des fenêtres, pièces vastes et claires, la salle à manger ou le salon de réception en sont des exemples.

Un escalier monumental qui mène à l'étage noble avec le détail du vitrail qui l'éclaire.

Les puits de lumière qui font qu'aucune pièce n'est privée de clarté ou de soleil.

Cette visite riche à tous les sens du terme s'arrête là car il faut savoir se limiter...

A voir donc aussi si vous passez par Barcelone.

Rendez-vous demain pour d'autres découvertes au fil de nos pas...

Passez une belle journée.

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2019-07-05T06:29:31+02:00

Visite au Park Güell.

Publié par sylvie-creaetcompagnie 5 Juillet 2019 à 06:29 AM

Je vous disais hier que Barcelone regorgeait de trésors.
Beaucoup d'entre eux sont signés Antoni Gaudi.

Le Park Güell fait partie de ses réalisations hors normes à l'esthétique toute particulière qui le caractérise.

Encore une illustration parfaite de la maîtrise de l'artiste pour la technique, les formes et les matériaux divers en intérieur comme en extérieur.

Le parc Güelle commencé en 1900 a été commandé à Gaudi par Eusebi Güell, riche industriel et ami de Gaudi, qui a soutenu et financé les projets les plus fous de ce dernier.

Il avait acquis cet immense propriété située aux confins de Barcelone et voulait en faire un quartier résidentiel pour les familles aisées. Il avait prévu d'y faire construire une soixantaine de maisons avec vue sur la mer ou sur la plaine, viaducs, chemins et autres escaliers permettant de garder la topographie du terrain appelé la Montagne Pelée.

Güell voulait que l'ensemble ressemble aux propriétés anglaises d'où le nom de Park in English.

Les parcelles ne se sont pas venduez comme espérés de par, entre autres, l'éloignement de la ville et le manque de transports.

Les travaux on cessé en 1914 pour ne reprendre qu'en 1922 après le rachat du lieu par la mairie de Barcelone.
Il a ouvert 4 ans plus tard au public, il a été classé par l'UNESCO patrimoine culturel de l'humanité en 1984 et attire bon nombre de touristes ( là aussi place à acheter via internet pour éviter l'attente ), de Catalans et d'Espagnols.

Le travail de la mosaïque, cher à Gaudi a la part belle ainsi que les structures demesurées aux équilibres improbables à l'oeil.

Premier contact avec l'Esplanade de la Nature, en forme de théâtre grec, tout le pourtour est occupé par des "bancs" qui ondulent laissant une large place centrale aux spectacles.

Compliqué pour prendre quelques photos entre les visiteurs qui squattent les emplacements avec vue... même si, ce jour-là la brume de chaleur était présente sur Barcelone et nous cachait partiellement la mer.

J'avais envie de tout prendre tellement les tons et harmonies de couleurs de ces milliers de petits morceaux étaient magnifiques !

J'avais envie de tout prendre tellement les tons et harmonies de couleurs de ces milliers de petits morceaux étaient magnifiques !

La visite continue au milieu de la végétation habitée par des passages couverts architecturés comme ce long serpentin aux colonnes hélicoïdales, à double hauteur, appelé la Rampe.

L'escalier monumental qui conduit à une vaste salle ouverte et couverte. Photos difficiles là aussi...

La maison du gardien et la conciergerie se font face à l'une des entrées du parc. Elles accueillent aujourd'hui la boutique pour l'une et un diaporama et des explications sur le Park pour l'autre.

là aussi il faut être patient...

Mosaïque à nouveau et couleurs. murs, fenêtres et toits... tout est travaillé.

Les seules jolies maisons construites dans le Park, la première servant d'école... lieu privilégié s'il en est au milieu de ce parc magnifique.

La dernière photo, maison de Gaudi... non visitée, trop de monde et pas de billet réservé ! ce sera pour une autre fois !

La dernière photo, maison de Gaudi... non visitée, trop de monde et pas de billet réservé ! ce sera pour une autre fois !

Suite de la balade la semaine prochaine avec d'autres réalisations de Gaudi et la visite du Palais Güell.

en attendant de vous retrouver, je vous souhaite un bon week end.

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2019-07-04T06:41:02+02:00

Espagne suite.

Publié par sylvie-creaetcompagnie 4 Juillet 2019 à 06:41 AM

Après vous avoir promenés à notre suite sur les chemins du Périgord et de la Catalogne, il me restait à vous faire partager les journées passées à Barcelone.

Ce ne seront que quelques aperçus, en effet trop de choses dans cette jolie et vaste ville. Un autre séjour est au programme pour l'an prochain.

A notre habitude, nous avons bien sûr beaucoup marché et ainsi découvert différents quartiers typiques et des lieux emblématiques de la ville.

Je vais prendre les choses à l'envers et commencer par la dernière visite que nous avons effectuée.

Nous avions réservé nos entrées pour le lundi midi pour découvrir en vrai la Sagrada Familia, et bien nous en a pris car la foule était déjà nombreuse et ainsi nous sommes entrés sans encombres à l'heure dite.

Tout le monde a au moins vu en photo ou carte postale cette basilique du futur.

Commencée en 1882, la fin de sa construction est prévue pour 2026.

C'est Gaudi qui l'a imaginée et mise en oeuvre, les travaux se poursuivent depuis sa mort (en 1926), toujours à partir de ses plans, dessins et sculptures.

Seules la crypte et la façade de la nativité ont été achevées de son vivant. A l'époque la construction était financée uniquement grâce aux aumônes, ce qui explique aussi l'avancée lente des travaux. Son renom mondial en fait depuis plusieurs décennies le monument le plus visité d'Espagne et cet afflux de visiteurs et les retombées économiques qu"il engendre ont changé la donne... son classement au Patrimoine mondial de l'Unesco aussi.

Elle est l'emblème de Barcelone. Tout y est hors normes : sa taille, sa forme, sa conception intérieure.

Je cesse mon blabla et je passe aux photos... difficile de choisir car j'ai pris énormément de photos et toutes me plaisent... curieusement les grues multiples et les échafaudages font partie du paysage et ne m'ont pas gênée.

Commençons par l'extérieur en faisant le tour de la basilique. Il y a tant d'éléments qu'on a l'impression de ne pas tout voir et à chaque regard on découvre de nouveaux détails.

Quelques détails des décors des portes d'entrée latérales, au nombre de 3, fleurs et feuilles en métal.

C'est ensuite l'intérieur que nous découvrons. Le blanc, les tons clairs des colonnes et autres éléments architecturaux ainsi que les vitraux aux tons vifs occupent tout l'espace.

Grandiose, énorme.

Et pour terminer cette visite, quelques vues qui font que l'on se sent tout petit...

A visiter aussi le sous sol où toutes les maquettes sont exposées, les dessins, les modelages, les explications et bien d'autres choses fort intéressantes, et la sacristie aux murs de verre avec des boiseries et meubles superbes.