Faire partager ce que j'aime en terme de réalisations manuelles, de cuisine et donner envie de partager.

Pages

APERITIF :

Bouchées riz coco concombre
Bricks de Nadhia
Champiñones salteados al ajillo
Crackers aux graines et dip noix de cajou
Croque-quiches crevettes
Crostini aubergine mozzarella
Crousti moëlleux Emmental
Croustillants brebis confiture de figues
Houmous avocat
Houmous betterave
Mini Burgers au cabillaud pané
Mini cakes chorizo crevettes safran
Mini c endives thym roquefort
Mini c feta olives menthe
Mini c olives vertes tapenade noire
Mini c quinoa tomates séchées thon
Mini pastillas canard confit cèpes
Mini quiches
Mini tatins d'oignons au miel
Pan de ajo frito y chorizo
Patatas bravas
Pâte feuilletée garnie
Petite soupe brocolis-pistaches
Petites omelettes marocaines
Pickles courgettes
Pissaladière
Poivrons aux anchois
Rillettes aux 2 saumons chou fleur mariné
Sablés Cheddar
Sablé Chorizo Brebis Jambon
Sablé Parmesan tomate
Soupe froide de betterave
Strudel salé
Tarte poireaux et fromages
Tartinade petits pois amandes
Toasts crevettes et cajous
Tortillons aux anchois d'Amélie
Velouté carottes cappuccino
Verrine avocat chutney pamplemousse gingembre et truite fumée
Verrine pain d'épices

SOUPES :

Chorba de Nadhia
Gazpacho andalou
Gazpacho concombre et menthe
Petite soupe rouge
Potage d'automne
Purée petits pois-velouté asperges
Soupe à l'ail
S à l'ail fumé d'Arleux
S aux légumes d'hiver
S aux pois cassés
S écossaise poireaux-poulet
S endives et accompagnements
S brocolis
S légumes verts
S lentilles Corail et croûtons au gingembre
S glacée poireau coco curry
S potimarron carootes lentilles
S verte à la burrata
Velouté carottes pois chiches tomates
V d'endives... mais pas que
V de carotte à la bière
V de chou fleur
V haricots tarbais andouille
V potimarron, gingembre, coco
Vichyssoise d'asperges

ENTREES :

Assiette de foie gras
Aubergines marinées - 15-08-23
Beignets tomate verte
Carpaccio haddock poire radis noir
Coeurs moëlleux tomates poireaux de Nicole
Coleslaw
Couscous abricots secs butternut
Crème brûlée d'Audrey
Crème de betteraves
Crème de poivrons feta
Croquettes de crevettes
Crumble de légumes
Crumble tomate aux 2 chèvres
Fondue de poireaux au chèvre
Lentilles, cranberries, lard, gorgonzola
Mousse d'asperges au saumon
Purée de poivron chantilly chèvre
Radis concombre sauce allégée
Raïta concombre et menthe
Salade betterave blé hareng oignon rouge
S croquante poire fenouil céleri
S de fèves de Michèle
S lentilles saumon fumé feta
S haricots verts pois gourmands
S meli-melo aux graines de courge
S pastèque à la menthe
S poulet tomates cerise façon couscous
S quinoa endives lardons
S sauce sucrée salée
S 7 couches
Tartare melon
Tartare saumon kiwi
Tarte citron de Jérôme de Oliveira
Tatin mangue au foie gras
Terrine ciboulette légumes
Terrine foies de volailles
Terrine lentilles et fruits secs
Tiramisu Fromage blanc tomate basilic
Vichyssoise d'asperges
Vinaigrette de betterave salade pomme framboise

ONE POT PASTA :

Crozets bacon Comté
Façon Welsh
Farfalle crémeuses au poulet
Légumes
Spaghetti brocoli dinde et chèvre
Vert

ONE PAN RICE :

Champignons cajou
Façon paëlla -

PLATS :

Aiguillettes de poulet au curry rouge
Aubergines farcies
Biryani au poulet
Borëk aux épinards
Bouillon d'herbes et boulettes de veau
Boulettes de thon Teriayaki
Brandade de morue
Cabillaud aux oeufs de truite
Cailles aux 3 raisins
Cake aux 2 truites
Carcamusa
Carottes et petits pois
Carottes rôties au miel de romarin
Chakchouka au four
Cheesecake saumon fumé
Cheesecake chèvre dattes tomates rôties de Nicole
Cheesecake feta-courgette
Chili en gratin
Chou sauté aux 2 boeufs
Choucroute et jarret confit aux épices
Clafoutis courgettes poivron chorizo
C courgettes et thon
C poireaux chorizo
C poireaux magret séché
C poireau surimi
C quinoa légumes d'été
C tomate cerise chèvre
C tomate cerise olive noire parmesan
Compotée joue de boeuf
Cordon Bleu maison
Croq'membert de campagne
Crottins de chèvre panés, figues fondantes au miel
Crumble courgette menthe
C du soleil ou à l'orientale
C courgettes
C courgette brousse amandes
C légumes
C tomates
C tomates chorizo
C potimarron magret de canard
C printanier
Curry d'agneau
Curry de légumes aux pois chiches
Curry légumes poulet
Curry lotte au lait de coco
Curry tofu fruits et lait de coco
Dahl lentilles corail légumes
Emincé de poulet aux pommes et épices douces
Endives braisées croûtons de pain d'épice
Endives caramélisée au jambon sec
Epinards en lasagnes
Escalopes dinde farcies roulées
Feuilleté camembert
Filet mignon de porc au cidre
Filet mignon façon Orlofff chorizo Ossau-Iraty
Flan courgette champignon chorizo
Focaccia tomates cerise
Fricassée surprise de Nicole
Gâteau de courgettes
Gnocchi chèvre épinards
Gnocchi chorizo mozzarella
Gratin aubergines tomate et herbes
G aux 2 choux
G aux 2 saumons de Maryse
G boeuf légumes
G brocoli chou fleur à la Fourme
G butternut champignons
G camarguais
G chou fleur boursin
G chou fleur canard philadelphia
G chou fleur chèvre chorizo
G courge champignons châtaignes
G courgettes comté jambon
G courgettes ricotta
G crozets reblochon
G-Crumble fenouil tomates cerises
G de légumes au Mont d'Or
G de légumes de Nicole
G de légumes d'hiver
G endives pommes et parmesan
G gnocchi petits pois Carbonara
G haricots verts carottes
G macaronis Crousti crémeux
G macaronis choux de Bruxelles parmesan
G moules et poireau
G patates douces
G patates douces lait de coco
G patate douce quinoa chèvre
G pâtes aubergine champignons frits
G poireaux jambon sauce gorgonzola
G pomme de terre brocoli chorizo
G pommes de terre moutarde à l'ancienne
G saumon céleri-rave
Kosheri
Lapin au cidre et aux pommes
Lasagnes courgette fourme noix
Lasagnes épinards ricotta gorgonzola d'Audrey
Lasagnes légumes chair à saucisse
Légumes au curry
Légumes d'été farcis
Lotte à l'Américaine
Lotte au poivre vert
Mac & cheese butternut
Mac' and cheese maison
Magic cake figues chèvre
Marmite de poissons de Nicole
Marmite espagnole
Mijoté potimarron autres légumes
Mijoté rouelle au cidre, carottes et navets
Morbiflette
Moules à la Thaïlandaise
Moussaka végétarienne
Oeufs cocotte en croûte
Omelette pois chiches tomate ricotta
Parmentier de patate douce et boeuf haché à la bière
Parmentier de cabillaud et chou fleur
Parmentier de poisson-butternut
Parmentier saumon chorizo céleri
Pastilla aux poires et épices marocaines
Patate douce choux de Bruxelles rôtis
Patate douce rôtie jambon cru
Pâtes aux aubergines croûtons et pignons grillés
Pavé de cabillaud sauce courgettes
Pavé de saumon en croûte d'amandes et d'herbes
Penne au saumon à l'italienne
Poêlée de légumes au Schweppes Agrum'Light
Poêlée poulet poireau orange
Poireau poisson poivron
Poireaux au beurre d'orange
Pois chiches épinards patates douces
Polenta gratinée aux légumes
Pomme de terre farcie Cheddar et bacon
Porc, patate douce et pomme rôties
Potée en hachis
Poulet à la bière et au oignons
Poulet à l'italienne
Poulet au curry léger
Poulet aux noix de cajou
Poulet au vinaigre
Poulet Marbella
Poulet patates douces et pommes
Poulet rôti sumac zaatar citron
Poulet sauce tomate ricotta
Poulet tomates basilic
Poulet Vallée d'Auge
Purée de carottes
Quiche à la choucroute d'Elisabeth
Q aux 3 poivrons
Q blette aubergine gorgonzola
Q jambon poireau
Q au pesto
Q citronnée thon tomates séchées feta
Q magique à la moutarde
Q poireaux petits pois haddock
Q pomme chèvre
Q sans pâte bacon coeurs artichauts tomate
Q sans pâte chorizo fonds artichauts tomate
Q sans pâte légumes d'été
Q sans pâte poivrons marinée tomates séchées
Q thon tomate
Ragoût de légumes
Risotto au potimarron
R crémeux au MaroillesR
R crevettes café
R poireaux crevettes
Riz rouge quinoa orange et pistaches
Roulé épinards boursin truite fumée
St Marcellin sur galette aux 2 pommes
Saltimbocas poire poitrine fumée brebis
Saumon au chorizo
Saumon sauce citronnée de Nicole
Sauté de boeuf aux olives
Sauté de boeuf aux olives vertes (autre recette)
Tajine de pintade marrons et amandes
Tajine de poulet aux poires
Tarte à l'ail caramélisé
T aux 3 C
T champignons de Yotam Ottolenghi
T champignons marrons
Tarte chaource chorizo courgette de Nicole
T courgettes pesto chèvre
T épinards à la crème feta d'Estelle
T façon pastilla aux légumes
T farandole carotte courgette jambon
T fine au yaourt et tomates
T gorgonzola
T haddock fumé poireau curry
T légère aux légumes d'Estelle
T légumes d'hiver
T oignons de Yotam Ottolenghi
T patate douce chorizo chèvre
T poireaux oignons Comté
T Pom-Pom foies de Nicole
T potimarron
T ratatouille
T verte choux de Bruxelles épinards
Tartiflette d'endives
Tatin aubergines pesto
Tatin courgettes tomates séchées feta
Tatin de betteraves
Tatin de tomates cerise
Tatin d'endives (1)
Tatin d'endives (2)
Tendron de veau tomate chorizo
Terrine-clafoutis salé -
Terrine légumes confits
Tiramisu salé
Thon basquaise
Tian pommes de terre légumes d'été
Tomates chèvre basilic
Tomato Party
Tourte brocoli Gorgonzola
Veau Marengo
Vege couscous aux raisins secs

DESSERTS :

Amaretti à l'orange confite - 09-01-25
Amaretti amandes abricots secs
Amaretti aux petits fruits
Banoffee
Bavarois framboise-passion
Biscuits meringués amande-noisette
Biscuit pistache-framboises
Bonbons Nutella chocolat pralin
Bouchées sésame citron - 07-01-25
Boules mangue-framboises
Bouscoutou
Bread and butter aux framboises
Bricks de pommes au caramel
Brioche Buchty
Brioche mascarpone
Briochettes aux myrtilles de Nicole
Brownie caramel beurre salé
Brownie façon citron meringué
Cantucci
Carrot cake
Charlotte abricot-verveine
Charlotte meringuée aux 3 citrons
Cheesecake magique
Cheesecake Passion
Cheesecake de J-F Piège
Cheesecake Limoncello
Cigares noisettes miel sésame
Clafoutis abricots rôtis pistaches
C abricots spéculoos
C pêches caramélisées pralines roses
C pomme citron
Compote de mangues
Compote pomme poire orange
Compote ananas caramélisé
Cochococo
Coeur Café
Cookies au caramel
C aux pépites de chocolat
C beurre de cacahuète
C chocolat blanc cranberries pavot
C flocons d'avoine chocolat raisin
C lait de coco pépites chocolat blanc d'Estelle
Coulants à la crème de marrons
Crème anglaise caramel beurre salé
Crème brûlée framboises
Crème brûlée petits pois
Crème poire kiwi
Crêpes
Crumble pêches pain d'épices
Crumble pommes caramel beurre salé
Dessert acidulé léger
Dessert "fonds de tiroirs"
Dôme glacé citron
Dôme très citron
Dômes citron framboise
Etoile du berger
Fantastik gianduja noisette
Faux Financiers citron
Faux Tiramisu à ma façon
Financier noisette
Flan aux poires
Flan pâtissier
Florentins coco clémentine
Fondant caramel

Fondant chocolat marron - 18-02-25
Fondant chocolat ricotta
Fondant au citron
Fondant aux pommes
Fondants au chocolat
Fondant carotte caramel beurre salé
Fraîcheur chocolat de Pierre Hermé
Fraisier
Galette des Rois pomme-poire
Gâteau à la brousse de brebis
G à l'orange
G au chocolat d'Estelle
G au chocolat de Cyrille Lignac
G aux poires et pralines roses
G aux poires moelleux
G basque
G basque... aux abricots
G caramel beurre salé
G carotte pomme noix et pécan
G coco citron -
G croquant mirabelles
G de pain
G de patate douce
G fin pommes chocolat blanc
G fondant aux framboises
G impossible caramel
G magique
G mirabelles amandes
G "nuage" aux framboises
G patates douces de Marie-Hélène
G pomme poire ricotta
G renversé aux poires
G royal chocolat
Gaufres liégeoises
Graton poires amandes
Kosmik "fraisier" by Michalak
Macarons de Montmorillon de Michèle
Madeleines glacées pistache citron
Marquise au chocolat
Mince Pies d'Elisabeth
Mini cheesecakes
Mini muffins de Nicole
Moëlleux au citron
Moëlleux aux poires
Muffins aux kiwis
Muffins carotte pomme pécan
Muffins choco lait-banane
Muffins matin léger
Muffins Streusel amandes cranberries abricots secs
Omelette norvégienne
Oeufs au lait
Pain d'épices au miel
Panna cotta lemon curd -
Panna cotta menthe
Pancakes
Pavlova mangue passion
Pêches et crumble pain d'épices
Pêches et crumble de spéculoos
Poires poêlées sauce caramel
Pommes caramélisées façon Tatin
4/4 façon Christiane
Red Dingue
Roedgroed
Sablé breton aux fraises
Sablés banane michoko
Sablés noisette - 09-01-25
Santiago de Christiane
Shortbreads fruits confit chocolat - 07-01-25
Skyr aux poires
Smoothie cerise
Soupe de fruits d'hiver au vin blanc et épices
Strudel revisité potimarron
Tarte abricot thym crème d'amandes
T Amandine
T aux Pralines roses
T raisin amandes
T aux fraises sans cuisson
T aux pommes revisitée
T chocolat blanc noix noisettes
T chocolat caramel
T chocolat noisettes
T citron chocolat
T coco banane
T coco de Nicole -
T fine aux pommes
T fraise pomelo pistache
T meringuée pomme rhubarbe amande
T orange au safran
T Paradisi
T Plougastel aux abricots rôtis
T pommes noisettes
T PPP
T rustique fraise rhubarbe
T Ring aux fraises
Tartelettes Bourdaloue
Tartelettes Paradisi
Tatin d'abricots
Tatin de pêches
Terrine aux 3 chocolats d'Eliane
Tiramisu aux fruits rouges
Tiramisu aux fraises
Tiramisu aux fruits rouges
Tiramisu menthe citron vert
Tourte pyrénéenne
Tuiles aux carambars
Vacherin vanille express
Verrine banane chocolat au- lait façon cheesecake
Zestissimo

BUCHES : 2019

Magique
Praliné-Marrons
Janvier : Mandarine
Février : Pécan-Vanille
Mars : Rocher Vanille Praliné
Avril : Forêt noire revisitée
Juin : Cerise Pistache
Juillet : Snickers glacé
Juillet (bis) : Exotique
Août : Tiramisu
Août (bis) : Fruits rouges
Septembre : Framboise citrons matcha
Octobre : Citons meringue
Décembre : Cassis marrons
Décembre (bis) : chocolat blanc mangue citrons

Autres bûches :
Chocolat blanc coco
Magique
Vanille noix de pécan
Tatin

TARTES : 2020
Février : Agrumes
Février (bis) : Tatin Caramel-Passion
Mars : Praliné-Noisettes
Mars (bis) : Pommes-Noisettes
Avril : Intense Vanille
Mai : Fraises Verveine citron
Juin : Abricots pistaches
Juin (bis) : Citron crème d'amandes
Juin (ter) : Passion Noisettes
Juillet : Framboises
Août : Crumble fruits rouges
Septembre : Mojito
Octobre : Choco moka
Novembre : Caramel
Décembre : Choco Marron

SPECIALITES REGIONALES : 2021
Janvier : Creusois
Février : Kougelhopf
Mars : Gâteau Nantais
Avril : Russe
Mai : Ardéchois
Juin : Tarte Tropézienne
Juillet : Tarte au sucre
Août : Pâté aux prunes
Septembre : Tarte Lorraine
Octobre : Tarte Normande
Novembre : Gâteau Basque
Décembre : Kouign Amann

DESSERTS AU CITRON : 2022
Janvier : Mousse
Février : Sablés zeste de citron
Mars : Bugnes
Avril : Madeleines glacées pistache citron
Mai : San Giuliano
Juin : Brioche caramélisée au citron
Juillet : Gâteau Coco citron
Août : Biscuits craquelés au citron et lemon curd
Septembre : Tresse amande citron vanille
Octobre : Biscuits Diamant au citron vert
Novembre : Tartelettes citron meringuée inversée
Décembre : Brownies citron

FLANS : 2023
Janvier : Tatin
Février : Cajou
Mars : Choco-Poire
Avril: Praliné Noisette Amande
Mai : Caramel
Juin : Noix de coco
Juillet : Praliné pistache fruits rouges
Août : Piña colada
Septembre : Praliné Pécan
Octobre : Spéculos
Novembre : Café
Décembre : Riz au lait

Autres flans :

Pumpkin
Vanille Café
Caramel beurre salé
Flanmisu

CAKES : 2024
Janvier : Au coin du feu
Février : Pop Corn
Mars : What Else
Avril : Meringué
Mai : Rafraîchissant
Juin : Fondant
Juillet : Choco-Pistache
Août : Estival
Septembre : Crème Brûlée
Octobre : Perse
Novembre : Madeleine
Décembre : Ardéchois

Autres cakes de la même provenance :
New York, New York
Breton
Tiramisu
Pumpkin Spices
Snickers
Noël à Rome
Au pied des pistes

Autres cakes :
Cake agrumes
Cake ananas
Cake annanas coco d'Eliane
Cake banane
Cake de Noël
Cake potiron fruits secs

Christophe Michalak : 2025

Janvier : Crumble de fenouil - 25-01-25
Février : Fondant chocolat-marron - 18-02-25
Mars : Chachouka feta zaatar - 14-03-25
Avril : Boulettes de thon - 04-04-25
Mai : Tarte fine bocoli citron ricotta - 09-05-25
Juin : Carottes rôties miel feta graines - 23-06-25
Juillet :
Août :
Septembre :
Octobre :
Novembre :
Décembre :

RECETTES VERS D'AUTRES BLOGS :

08-04-20
Cookies
Financiers coco framboise
Madeleines au miel

15-04-20
Cake citron
Flan pâtissier
Riz au lait caramel cannelle

24-04-20
Brookies
Flan coco
Pain

30-04-20
Muffins poire chocolat
Pain
Petits pains au lait

08-05-20
Batata Harra
Petits pois aux oignons
Riz pois chiches raisins secs et herbes

12-05-20
Brioche tressée facile
Classique
Gâteau aux pommes de Sophie

02-06-20
Babka
Bundt cake coco
Petits moelleux coco

18-06-20
Arancini
Gâteau aux fruits caramélisés
Mousse chocolat blanc croustillant noir

02-07-20
Lemon Meringue Fudge
Mars Bars Brownie
White Chocolate Caramel Blondie

20-07-20
Frittata
Naans
Tarte rainbow

09-12-20
Gâteau coeur crème coco
Cake moelleux noisettes

18-12-20
Banana Bread
Sirop anti-tussif
Cake de Noël

06-01-21
Moelleux butternut chorizo
Gâteau magique chocolat
Biscuits Flocons d'avoine

08-01-21
Cranberry cake
Mini Pecan Pies
Bûche glacée framboises

19-02-21
Choux farcis
Beignets aux pommes

escapade

2025-05-10T04:20:00+02:00

Balade enchantée au château de Sourches.

Publié par sylvie-creaetcompagnie 10 Mai 2025 à 04:20 AM

Deuxième découverte incroyable en ce début mai.

En redescendant de Thiron-Gardais, l'étape suivante était située près du Mans sur la commune de Saint Symphorien.

C'est au château de Sourches, qui abrite le Conservatoire de la Pivoine, que nous nous sommes arrêtés pour découvrir une collection de plus de 3200 espèces de pivoines recensées...

Ouverture du 1 er mai au 1 er juin... le temps de floraison de toutes ces merveilles. Le prix d’entrée est de 8 euros, 4 euros pour une deuxième visite et gratuit lors de la troisième visite, que ce soitbla même année ou les années suivantes.

La propriétaire du château est passionnée par cette fleur depuis sa jeunesse et est, à priori, reconnue comme étant une spécialiste mondiale.

Le Conservatoire est installé dans les douves du château, il réunit la plus grande collection de pivoines au monde.

Impossible pour moi de tout vous montrer... tant j’ai pris de photos... 155 !

Difficile aussi de choisir, donc je vais vous proposer, dans un premier temps, des photos d’ensemble puis, dans un second temps, quelques unes des pivoines qui m’ont fait m’exclamer sans arrêt !

Déjà une multitude sont fleuries mais au vu des boutons prêts à éclore, ce devrait être un festival d’ici une quinzaine de jours !

Balade enchantée au château de Sourches.

Gros plans sur des têtes uniques ! Profitez !

J’espère que ce "catalogue" vous donnera envie de découvrir en vrai toutes ces merveilles si vous n’êtes pas trop loin du Mans !

Aujourd’hui soleil sur Audierne. Nous espérons qu'il en sera de même dimanche pour commencer à randonner !

Bonne journée et bon week-end.

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Catégories : Escapade - …

2025-05-08T04:29:00+02:00

Fête des jardins à Thiron-Gardais.

Publié par sylvie-creaetcompagnie 8 Mai 2025 à 04:29 AM

Situé en Eure et Loir, ce joli village offre aux visiteurs un bel espace paysager autour du Collège Royal et Militaire.

Fermé et à l'abandon pendant de nombreuses années, l'Etat a proposé à Stéphane Bern de racheter le domaine afin de lui redonner son lustre d'antan et d'en faire profiter le public.

Ouvert à la visite en été du 1 er juillet au 31 août, les jardins proposent en plus, pour la 6ème année, un rendez-vous incontournable pour les amateurs ou passionnés de jardins et/ou de jardinage.

Tout tourne autour du végétal.

Quelques photos pour vous donner envie de découvrir ces jolies bâtisses.

L’abbaye est adossée à la maison.

Un aperçu du jardin de l’abbaye et des bâtiments jouxtant l’abbaye.

Et enfin un aperçu des jardins du Collège royal.

Un très bel endroit à voir certainement à plusieurs reprises pour apprécier la floraison des pivoines et des rosiers à venir !

Une très belle balade dans un lieu enchanteur, un accueil chaleureux et nous avons pu croiser le maître des lieux très avenant.

Un joli souvenir.

Bonne journée à tous et rendez-vous pour découvrir notre prochaine balade.

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Catégories : Escapade - …

2025-05-04T04:13:00+02:00

Découverte en Anjou.

Publié par sylvie-creaetcompagnie 4 Mai 2025 à 04:13 AM

Ce n’est pas la peine d’avoir passé la plus grande partie de sa vie en Anjou pour y découvrir encore des trésors 7 ans après !

Bref, passage rapide par l’Anjou et arrêt à Doué la Fontaine pour découvrir le Mystère des Faluns.

Région autrefois envahie par la mer, le sol est riche de sédiments qui ont donné, une fois la mer disparue, le sol actuel formé de couches superposées avec de nombreux fossiles témoins des millénaires passés.

La visite se passe au dessous du niveau du sol dans des carrières creusées par les hommes. Les pierres extraites étaient remontées à la surface par des puits et servaient à construire maisons, monuments et autres habitats.

Pierres blanches appelées tuffeau en Anjou.

Voici quelques photos de ce parcours.

Les salles cathédrales.

Quand la mer était là ! Magnifiques effets de lumière.

Quand la mer était là ! Magnifiques effets de lumière.

Vestige du passé... on se sent tout petit quand on passe dessous !

A la sortie vue sur le plateau où, à l’époque, paysans et carriers se côtoyaient, les uns exploitant à l’air libre la terre, les autres délestant les pronfondeurs de leurs richesses.

Je vous retrouve bientôt pour une visite d’un autre bel endroit... je nevous en dis pas plus pour l’instant !

Bonne journée et à bientôt.

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Catégories : Cartonnage, Escapade - …

2023-11-06T05:12:00+01:00

On voit rouge du côté d'Espelette...

Publié par sylvie-creaetcompagnie 6 Novembre 2023 à 05:12 AM

C'était dimanche il y a une semaine et pour la première fois nous sommes allés à la Fête du Piment à Espelette.

Je vous ai rapporté quelques photos prises avec mon téléphone... ayant oublié mon appareil photo !

Le temps n'était pas très ensoleillé, les nuages, menaçants parfois, nous ont accompagnés la plupart du temps, mais cela n'a pas empêché que la fête soit belle, les exposants nombreux et les badauds au rendez-vous !

Beaucoup de stands aux couleurs de la spécialité locale mais aussi conserves, fromages, jambons, gâteaux basques et autres propositions gourmandes...

Partout on vous propose de goûter... mais il faut savoir raison garder si l'on veut continuer à déambuler dans les rues sans lourdeurs superflues !

Dès 9 heures on prépare déjà les grillades... XXL... les effluves sont plus qu'agréables même si, à mon goût , il est un peu tôt !

Au coin d'une rue, quelques mucisiens et des instruments traditionnels basques, la flûte, appelée Txistou et accompagnée d'un tambour à cordes appelé Ttun-Ttun et enfin du pandero, petit tambourin.

Dans une ruelle une banda... devant une très belle façade ornée de piments.

Des piments partout bien sûr, ce sont eux les rois de la fête !

Toute fête qui se respecte par ici ne va pas sans les Taloack, ces galettes de maïs que l'on fait cuire sur de grandes plaques et qui se mangent fourrées de xistorra, de ventrèche ou/et de fromage de brebis !

Nous n'avons pas failli à la tradition et ces taloak-là étaient faits à la main, à l'ancienne et devant nous...

Impossible de résister !

Voilà pour ce petit tour d'horizon rapide en Pays Basque.
Passez une belle journée et rendez-vous plus tard.

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Catégories : Escapade - …

2018-12-05T18:51:36+01:00

Soleil de décembre.

Publié par sylvie-creaetcompagnie 5 Décembre 2018 à 06:51 PM

Mardi au soleil et à la mer et mercredi au soleil et au jardin... le Pays basque en fin d'automne.

Hier c'était journée T-Shirt et balade en bord de mer. 20 degrés, douceur et soleil, focaccia en terrasse, nous nous sommes contentés de marcher alors que d'autres farnientaient sur la plage, se baignaient ou s'adonnaient au standing paddle... pourtant je vous l'assure nous étions bien le 4 décembre, Noël est dans 3 semaines, les rues et boutiques ont revêtu leurs décors traditionnels... et cette vitrine de chocolatier en atteste.

Quelques photos pour vous faire envie...

Le port de St Jean de Luz, le Fort de Socoa, la Pointe Ste Barbe, Ciboure et son port.

Le port de St Jean de Luz, le Fort de Socoa, la Pointe Ste Barbe, Ciboure et son port.

Ce matin il s'agissait de ramasser les feuilles et j'en ai profité pour immortaliser les dernières fleurs du jardin ainsi que de jolis feuillages.

Derniers hortensias, camélias simples, abelias, roses et potentille, la bruyère en pleines fleurs et de jolis feuillages

Derniers hortensias, camélias simples, abelias, roses et potentille, la bruyère en pleines fleurs et de jolis feuillages

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Catégories : Escapade - …

2017-02-13T14:13:33+01:00

Ile de Ré entre Noël et 1er janvier...

Publié par sylvie-creaetcompagnie 13 Février 2017 à 02:13 PM

Mieux vaut tard que jamais.

Je n'ai jamais pris le temps de vous faire partager ces photos prises au coeur de l'hiver lors de notre périple à vélo sur l'Ile de Ré.

Tout là-bas est fait pour le touriste-cycliste et nous avons profité grandement des possibilités qui nous étaient offertes pour sillonner les lieux en tous sens.

Notre escapade s'annonçait bien puis qu'avant de rejoindre l'Ile nous avons passé notre premier après-midi à La Rochelle.

Le soleil était au rendez-vous et ça donne ceci.

la nuit tombe et il y a encore un peu de la féérie de Noël.

Le lendemain nous avons franchi le Pont, le temps est clair.

Notre premier arrêt sera pour La Flotte où nous découvrons le marché couvert et une très belle allée menant à la bibliothèque.

Imaginez-vous une cour carrée pavée et en herbe entourée de "bâtiments" ouverts sous lesquels les commerçants sont installés.

Imaginez-vous une cour carrée pavée et en herbe entourée de "bâtiments" ouverts sous lesquels les commerçants sont installés.

L'après midi cap sur le Bois Plage, autre localité de l'Ile.

Le Moulin de Morinand trône à la croisée des chemins qui nous mènent vers St Martin de Ré.

La mer est bleue, les fortifications et le phare, le chemin nous mène en ville et après une petite balade c'est le réconfort... face au port au soleil couchant.

Le lendemain est encore sous le signe du soleil.

Entre La Couarde et Loix, à travers les marais salants.

Arrivée à Loix, la place du village face qu mur de l'école communale.

Direction la Pointe du Grouin et sa plage. Nous sommes emmitouflés, heureusement que le soleil est là.

Après la traversée de marais salants nous arrivons à Ars en Ré riche d'une église très particulière.

il est temps de reprendre les vélos si nous voulons rentrer avant la nuit.

Joli coucher de soleil sur Le Marnay avant de retrouver la Couarde.

le 31 décembre ne nous a pas gratifiés du même soleil que les jours précédents et le froid était bien piquant, mais cela ne nous a pas empêchés d'enfourcher nos vélos pour une balade au phare des Baleines, à la pointe nord de l'Ile.

Pas de soleil non plus pour le retour... mais de jolis paysages cependant.

1er janvier, soleil timide mais balade quand même.

Il est temps de regagner le continent.

A l'heure où vous lisez ceci nous sommes encore au bord de la mer mais beaucoup plus haut du côté de la Normandie, l'occasion pour moi de vous faire partager d'autres photos.. mais un peu plus rapidement j'espère !

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2016-12-08T09:00:35+01:00

Soleil d'hiver.

Publié par sylvie-creaetcompagnie 8 Décembre 2016 à 09:00 AM

Je vous retrouve aujourd'hui pour quelques photos prises le week end dernier dans la région tourangelle.

Le soleil était au rendez vous.

La place de l'Hotel de Ville avait ajouté à son espace vert habituel quelques signes que les Fêtes approchent.

Samedi le paysage était un peu modifié, c'était en effet le Téléthon et une énorme grue élévatrice s'était invitée et culminait à 60 mètres, soutenant une nacelle...

Jugez par vous mêmes !

Mieux valait avoir le coeur bien accroché et ne pas être tout à fait novice !

Mieux valait avoir le coeur bien accroché et ne pas être tout à fait novice !

Quelques clichés maintenant pris le lendemain toujours sous le soleil.

L'entrée du marché de Noël, dommage que nosu ne l'ayons pas vu illuminée mais nous avions trop déambulé le samedi et le froid étant vif, nous avons eu la flemme de ressortir...

En fait il s'agit d'une grosse boule de Noël sous laquelle les visiteurs passent.

En fait il s'agit d'une grosse boule de Noël sous laquelle les visiteurs passent.

Balade du dimanche matin dans le Vieux Tours avec quelques belles façades à colombages, en particulier place Plumereau.

La basilique St Martin flanquée de la Tour Charlemagne, seul vestige de l'ancienne Chartreuse.

Quelques rues plus loin une petite chapelle "coincée" entre deux immeubles (dernière photo)

Un monstre Place du Grand Marché. 4 m 40 de haut sur 3 m 60 d'envergure, d'acier et de résine.

Et enfin après midi sur les bords de Loire.

J'espère que ces quelques photos ensoleillées vous aideront à passer une belle journée.

A bientôt.

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2016-08-08T06:11:56+02:00

De Comillas à Sentillana del Mar.

Publié par sylvie-creaetcompagnie 8 Août 2016 à 06:11 AM

Nous continuons à fréquenter les ports et autres petites villes typiques ou au cachet particulier.

Jeudi nous étions à Comillas.

Pas de plage mais visite de la ville et de la curiosité locale, la villa de Gaudí, le Capricho.

Je vous avais déjà fait découvrir la Casa Botines à Léon.

http://www.sylvie-creaetcompagnie.com/2016/04/chemin-faisant-j-3.html

Gaudí a été un bâtisseur génial et très productif. Catalan d'origine, bon nombre de ses réalisations sont à Barcelone, dont la Sagrada Familia.

A Comillas, il s'agit donc d'une villa... construite entre 1883 et 1885. A cette époque elle portait le nom de palais.

Elle est considérée comme une oeuvre majeure de Gaudí.

Quelques photos pour vous rendre compte.

Le rez de jardin était réservé au propriétaire du lieu, l'étage à la domesticité. La pièce maîtresse du bas étant le jardin d'hiver, les pièces étaient disposées dans le sens de la marche du soleil, du matin au soir, afin que celui-ci soit toujours présent selon l'utilisation de la pièce et le moment de la journée où l'on s'y tient le plus. Les pièces du haut ouvraient toutes sur une terrasse présente tout autour du toit du jardin d'hiver.

Le rez de jardin était réservé au propriétaire du lieu, l'étage à la domesticité. La pièce maîtresse du bas étant le jardin d'hiver, les pièces étaient disposées dans le sens de la marche du soleil, du matin au soir, afin que celui-ci soit toujours présent selon l'utilisation de la pièce et le moment de la journée où l'on s'y tient le plus. Les pièces du haut ouvraient toutes sur une terrasse présente tout autour du toit du jardin d'hiver.

A l'intérieur pas de mobilier, des croquis au mur dans certaines pièces, réalisations de Gaudí ou inspirations.

A l'étage, quelques sièges, un miroir et un panneau mural muni de portes ouvrant sur des explications concernant chacun des sièges. Gaudí aussi.

On peut toucher et les bois sont superbes.

Quelques hortensias au jardin...

Comillas c'est aussi ceci... Les vieilles maisons, les rues pavées, les balcons vitrés...

C'est à Santillana del Mar que nous avons élu "domicile" pour la nuit.

Arrivée vers 20h... Beaucoup de monde partout.

Un village superbe, dans les terres, comme son nom ne l'indique pas !

Visite dans la foulée. Deux bonnes heures dans les petites rues pavées et pentues, pour changer.

Le soir qui tombe doucement sur les monts alentours.

Nous reprenons la route pour quelques kilomètres.

Des fleurs sur le chemin que je vous offre en attendant de nouvelles aventures... à Santoña , Castro Urdiales et Bilbao.

Belle journée à vous sous le soleil.

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2016-08-02T14:35:36+02:00

Images de vacances.

Publié par sylvie-creaetcompagniee 2 Août 2016 à 02:35 PM

Notre première semaine de vacances post-camino est terminée et nous remontons tranquillement les côtes ouest et nord de l'Espagne.

De Galice nous sommes passés en Asturies et ce matin c'est de Gijón que je vous écris.

Le soleil est au rendez-vous après un dimanche gris.

Mon but ce matin est de vous faire partager quelques belles photos sans beaucoup de discours.

En quittant Santiago nous sommes descendus un peu en direction de la mer, vers une région appelée les Rías Baxías où nous avons découvert de superbes paysages, des plages blanches aux eaux couleur de turquoise, des petits ports de pêcheurs...

Les paysages tout d'abord.. plus quelques fleurs, les bougainvilliers entre autres.

Les paysages tout d'abord.. plus quelques fleurs, les bougainvilliers entre autres.

Des plages presque désertes et une mer aux couleurs de rêve

Des plages presque désertes et une mer aux couleurs de rêve

Le port de Ribeira, celui de Boiro, celui de Rianxo,quelques statues monumentales, le dieu des mers, la femmes-poisson ou encore ce monument dédié aux émigrants.

Le port de Ribeira, celui de Boiro, celui de Rianxo,quelques statues monumentales, le dieu des mers, la femmes-poisson ou encore ce monument dédié aux émigrants.

Passage à Fisterra, là où, antan, les pèlerins de Santiago venaient et brûlaient les vêtements leur ayant servi pendant la marche .

Plus personne ne brûle plus rien mais nous avons vu des pèlerins arrivant à pied, soit une bonne centaine de kilomètres depuis Santiago.

Quelques photos pour immortaliser le lieu et l'instant...

Nous avons dépassé La Coruña, immense ville que nous avons juste tutoyée pour entamer la côte nord et découvrir d'autres paysages.

Première belle découverte, Porto de Barqueiro, charmant petit port situé au bout du bout... il faut faire demi-tour pour repartir.

J'ai juste eu le temps de prendre les photos avant que le temps ne se gâte et que la pluie n'apparaisse.

Cette maison bleue est la plus ancienne du village. Toutes ces maisons un peu disparates semblent imbriquées les unes dans les autres. La vue au large était superbe malgré le ciel menaçant.

Cette maison bleue est la plus ancienne du village. Toutes ces maisons un peu disparates semblent imbriquées les unes dans les autres. La vue au large était superbe malgré le ciel menaçant.

Arrêt avant Ribadeo, sur la plage As Catedraís.

Heureusement il était tard sinon nous n'aurions pu accéder... les réservations se faisant en ligne.

À 21 heures il y avait encore beaucoup de monde malgré le temps capricieux...

Impressionnant, énorme, le début de la côte nord très déchiquetée. Un soupçon de coucher de soleil.

Impressionnant, énorme, le début de la côte nord très déchiquetée. Un soupçon de coucher de soleil.

C'est là que nous entrons dans les Asturies.

Premier arrêt à l'Isla de Pancha.

Un petit mieux côté ciel...

Mon coup de coeur : Cudillero.

Très joli port de pêche. La mer arrive au bas du village par le biais d'une cale . Nous avons vu des photos impressionnantes de tempêtes et des vagues recouvrant toute la partie plane que vous voyez occupée par les parasols !

Face au port la falaise couverte d'arbres. Les filets suspendus sur le mur et enfin les armes de la ville en haut de la cale..?

Face au port la falaise couverte d'arbres. Les filets suspendus sur le mur et enfin les armes de la ville en haut de la cale..?

Hier nous avons renoué avec les grandes plages, nous étions à Salinas.

Énorme plage fréquentée par les surfeurs.

Nous nous sommes contentés de la longueur du remblais AR le matin et de la plage l'après midi avec marche dans l'eau... histoire de parfaire notre bronzage-randonneur un peu inégal !

Il y a tout au bout de la falaise un musée Cousteau à ciel ouvert où sont exposées des ancres données au musée par diverses villes espagnoles.

Une belle montée pour dominer la mer.

Le fin du fin hier soir était le passage au Cabo de Peñas, la partie la plus septentrionale de la côte.

10 kilomètres d'une petite route qui serpente pour découvrir un vrai beau lieu.

Une merveille.

Le soleil était encore trop haut, nous avons donc décidé de nous offrir quelques tapas avec vue sur mer...

Avant d'assister à ceci.

Ciel de fin de journée. Les montagnes dans la brume et le phare qui prend du service !

Aujourd'hui nous sommes à Gijón. Pas de plage pas de ville, mais le sport national espagnol, la marche sur le remblais d'un bout à l'autre... et la plage est longue !

Une descente de plage insolite... la cohabitation...

Une descente de plage insolite... la cohabitation...

Nous allons continuer notre périple côtier jusqu'à rejoindre la France. Quelques belles découvertes nous attendent encore certainement, que j'essaierai de vous faire partager la semaine prochaine.

Portez-vous bien et profitez de vos vacances si le temps est venu pour vous.

A bientôt.

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2016-07-23T08:31:44+02:00

Chemin faisant - J 9

Publié par sylvie-creaetcompagnie 23 Juillet 2016 à 08:31 AM

Voilà le J 9 avec un jour de retard.

Hier les mystères de la technologie ont fait que je n'ai pas pu établir de partage de connexion... donc rien, nothing, nada, niente...

Hier était notre dernier jour de marche : il nous restait 20 kms pour rejoindre Santiago.

Départ 5h35 par des chemins carrossables et des pistes forestières. Le lot habituel des montées et des descentes. Un arrêt toujours mérité pour une petite collation pain-tomate-café et les 8 derniers kilomètres qui nous séparent de la grande ville.

Voici pêle-mêle ce que nous avons vu durant les 10 premiers kilomètres avec un soleil très timide au départ.

Depuis le début de notre périple en Galice nous avons croisé beaucoup de chapelles et églises.

Elles sont très souvent entourées de leurs cimetières si particuliers en Espagne et je voulais vous montrer celui aperçu hier. Les tombes y sont superposées et ici à Lavacolla, la particularité d'un côté du cimetière est que l'architecture du "mur" de tombes est très régulière et identique quasi tout du long.

Notre dernière ascension nous a menés au Monte do Gozo à 370 mètres.

Un monument très particulier mais un peu dénaturé par des "legs" de pèlerins - chaussures, vieux T-shirts et autres matériels inhérents au paquetage des marcheurs.

Les 4 faces de cette pyramide tronquée comptent chacune un bas relief en bronze et c'est l'un d'entre eux que j'ai choisi de vous montrer.

Ce que je vois comme une main nous montre les différents Chemins menant à Compostelle

Ce que je vois comme une main nous montre les différents Chemins menant à Compostelle

Dans 5 kms nous serons au bout de la route...

Juste un coup d'oeil sur les petites rues du centre historique et la cathédrale, photos prises hier soir entre 20 h et 22 heures, soit avant et après notre soirée tapas...

La dernière photo est la cour intérieure d'un musée et abrite actuellement une exposition fort intéressante sur la Galice et son évolution ces 25 dernières années. Nous avons ainsi pu nous familiariser un peu avec le galicien qui semble plus se rapprocher de la langue portugaise par certains côtés. Je ne savais pas que cette entité linguistique était aussi importante en Espagne que le catalan ou le basque.

La dernière photo est la cour intérieure d'un musée et abrite actuellement une exposition fort intéressante sur la Galice et son évolution ces 25 dernières années. Nous avons ainsi pu nous familiariser un peu avec le galicien qui semble plus se rapprocher de la langue portugaise par certains côtés. Je ne savais pas que cette entité linguistique était aussi importante en Espagne que le catalan ou le basque.

Fin de la promenade avec la cathédrale emmaillotée. Comme la plupart des monuments énormes rencontrés en Espagne, il est impossible de prendre tout en une fois... et les festivités font que partout projecteurs, barrières et autre matériel polluent un peu les photos.

Voilà pour cette dernière journée un peu particulière.

Nous ne sommes pas tout à fait au bout du bout puisque Fisterra est encore à une centaine de kilomètres.

Fisterra, la fin de la terre en galicien, notre Finistère à nous, là où la tradition veut que les pèlerins brûlent les vêtements qu'ils ont portés sur le Chemin.

Nous n'irons pas à pied comme ces pelerins marseillais rencontrés hier, mais nous irons avant de penser aux vacances et de découvrir toute la côte galicienne.

Avant de vous quitter je veux vous remercier de nous avoir suivis à chacune de nos périodes de marche.

Nous sommes heureux d'être arrivés au terme de notre entreprise et nous pensons déjà à la prochaine... on ne va s'arrêter en si bon chemin !

Et si l'on en croit ces marcheurs japonais recontrés il y a 2 jours et avec lesquels nous avons marché...nous devrions avoir quelques belles années devant nous... ils avaient 75 ans tous les 2 et ont parcouru les 100 derniers kilomètres du Chemin !!! Beaucoup d'humour, une bonne dose de vitalité et la vie devant eux.

Je ne résiste pas au plaisir de vous les faire connaître.

Je trouve que c'est une belle photo en guise de conclusion.

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