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Ce n'est pas tout d'avoir des copines qui viennent m'aider à bricoler pour préparer le backdrop pour le maraige des enfants... je me dois de les nourrir afin qu'elles soient efficaces ! Lol !
Plaisir à cuisiner et plaisir à bricoler ensemble. Les cutters sont affûtés et les gabarits attendant les bricoleuses !
Deux recettes aujourd'hui, une salée, une sucrée, toutes deux approuvées par les testeuses.
Commençons par la salée.
Tatin courgettes, tomates séchées et feta
Pour 6
Pâte : 125 g de farine blanche
125 g de farine de sarrazin
6 cs d'huile d'olive
1/2 verre d'eau
1 cc d'herbes de Provence ou spécial grillade ou...
1 pincée de sel
Garniture : 2 courgettes
12 tomates séchées
des cubes de feta à votre convenance
1 cs des mêmes herbes que précédemment
sel et poivre
4 cs de sucre complet
Mélanger les ingrédients pour la pâte et former une boule homogène.
Mettre au fridge pendant 30 mn.
Préchauffer le four à 210°
Laver les courgettes et les couper en tranches.
les faire cuire 10 mn à la vapeur avec un peu de sel.
Egoutter.
Réhydrater les tomates en les plongeant dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes.
Egoutter.
Etaler finement le pâte.
Beurre le moule.
Saupoudrer de sucre.
Mettre à caraméliser légèrement.
Disposer les courgettes puis les tomates et la feta.
Sel poivre et herbes.
Recouvrir de pâte.
Enfourner pour 20 mn.
Servir chaud avec une salade.
La sucrée... inspirée de la recette de cookies de lundi dernier, voilà une variante.
Cookies chocolat blanc, cranberries et pavot
Pour 24 cookies : 75 g de farine
75 g de maïzéna
1 cc de levure
70 g de sucre de canne blond
60 g de purée d'amandes
2 cs d'huile
1 oeuf
100 ml de lait d'amande ou de soja
40 g de cranberries
100 g de chocolat blanc détaillé en petits morceaux
1 cc de graines de pavot
Four à 210°.
Mélanger les ingrédients l'un après l'autre dans l'ordre indiqué.
Faire de petits tas espacés sur la plaque silicone ou feuille de cuisson.
Enfourner pour 10 mn.
Ce soir, dégustés avec une crème anglaise.
Merci à Maryse et Sandrine pour leur aide : 276 cônes coupés ce soir... à nous 3 ! Encore au moins autant à faire... avant de passer à l'opération collage !
Quand on aime on ne compte pas ! mais si quand même !
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