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2019-04-05T05:02:00+02:00

J 4 - Villetelle - Vendargues

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Le soleil nous a accompagnés toute la journée... nous sommes bien rouges et avons le visage bien chaud !

Pas très chaud cependant et 4° ce matin au départ. Les gants étaient très les bienvenus.

Les premières photos près du moulin où nous étions stationnés.

J 4 - Villetelle - Vendargues
J 4 - Villetelle - Vendargues
J 4 - Villetelle - Vendargues
J 4 - Villetelle - Vendargues
J 4 - Villetelle - Vendargues

 

La première de marche, selon le topo guide devait s'effectuer en une heure... temps indicatif pour un marcheur moyen... sauf que nous avons mis 45 mn à descendre un sentier rocheux... et effectué les 4 fameux kms en 1h40... sans compter que genoux et jambes ont un peu souffert !

Je vous montre ledit sentier mais la vue était magnifique !

J 4 - Villetelle - Vendargues
J 4 - Villetelle - Vendargues
Vue sur les causses environnants et sur la Vidourle.
Vue sur les causses environnants et sur la Vidourle.
Vue sur les causses environnants et sur la Vidourle.
Vue sur les causses environnants et sur la Vidourle.
Vue sur les causses environnants et sur la Vidourle.
Vue sur les causses environnants et sur la Vidourle.

Vue sur les causses environnants et sur la Vidourle.

 

Arrêt sandwich du jour au pied de l'église de St Géniès des Mourgues... moment de repos pour tous,  chaussures et bâtons ! 

J 4 - Villetelle - Vendargues
J 4 - Villetelle - Vendargues
J 4 - Villetelle - Vendargues

 

Dernières photos du jour, végétales avec des mufliers et des iris nains rencontrés en grande quantité en traversant la pinède et quelques fleurs de cerisiers, le verger était magnifique.

Les vignes pour finir...

J 4 - Villetelle - Vendargues
J 4 - Villetelle - Vendargues
J 4 - Villetelle - Vendargues
J 4 - Villetelle - Vendargues
J 4 - Villetelle - Vendargues

 

Nous ne sommes plus qu'à 1569 kms de Saint Jacques de Compostelle ! 

même si vous ne voyez pas le 1!!!

Mais cette fois-ci nous nous arrêterons quand nous aurons rejoint St Jean Pied de Port,  à côté de chez nous.

J 4 - Villetelle - Vendargues

 

Voilà pour les 20 kms du jour.

Je ne vous quitterai pas sans vous faire rire un peu...

Ce soir nous avons récupéré notre véhicule en pèlerins de luxe !

Pas de bus mais taxi... pas par choix mais par obligation.

Au bout de 10 kms ce matin nous nous sommes rendu compte que nous avions en tout et pour tout 76 cts dans nos poches !!!

Du Puy à St Jacques, jamais une fois cela ne nous est arrivé.

L'âge peut-être ? 

Voilà voilà !  nos cartes et nos sous ont repris leur place dans nos sacs !

 

 

 

Nous vous souhaitons une bonne journée.

J 4 - Villetelle - Vendargues

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2019-04-04T05:00:00+02:00

J 3 - Vauvert - Villetelle

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

3 ème étape bouclée : 20,5 kms sans difficultés majeures.

Le seul bémol de cette journée, la pluie...

2 premières heures au sec avec un ciel un  peu bas et nous pensions que la météo s'était trompée mais nous avons vite déchanté...

2 heures suivantes sous la pluie avec rires... sous cape !

Dernière heure, éclaircies au programme.

 

Peu de photos aujourd'hui et qui manquent de clarté évidemment.

 

Nous avons l'avant pluie : vigne, canal et champ de tunnels.

Nous les avons longs,  bien alignés, à perte de vue.

Et qu'abritaient-t'ils ? Je vous laisse le découvrir.

J 3 - Vauvert - Villetelle
J 3 - Vauvert - Villetelle
J 3 - Vauvert - Villetelle
J 3 - Vauvert - Villetelle

 

J'espère que  vous mesurez toute la gymnastique effectuée à cette heure matinale pour vous montrer ce qui suit !

J 3 - Vauvert - Villetelle

 

Nous avons le "pendant-pluie" : pèlerin harnaché et prêt à affronter les intempéries qui durent...

J 3 - Vauvert - Villetelle

 

Et, pour finir, l'après-pluie : des vignes, un coquelicot qui baisse encore la tête, quelques arbres en fleurs et un arbre de Judée qui n'a pas aimé l'eau et a perdu de son éclat.

 

J 3 - Vauvert - Villetelle
J 3 - Vauvert - Villetelle
J 3 - Vauvert - Villetelle
J 3 - Vauvert - Villetelle

 Aujourd'hui nous avons quitté le Gard pour entrer dans l'Hérault que nous allons sillonner lors des prochaines étapes.

J'aurai le temps de vous en parler au jour le jour.

En attendant passez une belle journée.

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2019-04-03T05:00:00+02:00

J 2 - Saint Gilles - Vauvert

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Et vous ne couperez pas à l'expression bien  connue... au diable vauvert !

Notre topo guide indiquait 17,5 kms, ce qui était fort bien pour une 2 ème étape, mais c'était sans compter sur une mince erreur de départ : confusion de GR... Le 42 au lieu du 653 ! Grosse rallonge, bref, ce soir, ce sont 22 kms au compteur !!! d'où l'expression... au diable...

Pieds et jambes vont toujours. Les épaules aussi.

Soleil encore aujourd'hui, un peu voilé cet après-midi mais parfait pour marcher.

 

Voilà pour le résumé du jour.

C'était une journées "cailloux" d'un bout à l'autre... moins confortable aux pieds que la terre tassée et dure de la digue et que l'herbe de la voie de chemin de fer désaffectée d'hier.

Les jours se suivent et ne se ressemblent pas, cela évite la routine !

Nous avons gravi quelques coteaux, rien de bien méchant,  longé un premier canal qui n'était pas le bon puis un deuxième, le bon celui-là, rencontré  beaucoup de chevaux et traverser vignes es et vergers à perte de vue : pêchers et amandiers. Magnifique. 

 

 

Assez parlé, voici quelques photos et, à ce propos, je voulais vous dire que mes photos ne sont pas top mais je pense que j'ai un souci avec ma tablette... Désolée.

Pas de flou artistique donc mais du flou subi... dans la partie haut-droite de mes photos ? A élucider en rentrant.

Chevaux du matin, on s'ébat,  on se poursuit, on pose...

J 2 - Saint Gilles - Vauvert
J 2 - Saint Gilles - Vauvert

 

Brume sur les champs.

J 2 - Saint Gilles - Vauvert

 

Le canal que nous n'aurions pas dû voir et le chemin sans fin

J 2 - Saint Gilles - Vauvert
J 2 - Saint Gilles - Vauvert

 

Des chevaux d'après-midi pas effrayés du tout. Jolis portraits.

J 2 - Saint Gilles - Vauvert
J 2 - Saint Gilles - Vauvert
J 2 - Saint Gilles - Vauvert

Une dernière fleur...

Des fruits en devenir pour peu que Dame Nature ne les contrarie pas.

J 2 - Saint Gilles - Vauvert
J 2 - Saint Gilles - Vauvert
J 2 - Saint Gilles - Vauvert
J 2 - Saint Gilles - Vauvert
J 2 - Saint Gilles - Vauvert

 

Voilà pour cette journée un peu plus longue que prévue.

Retour au point de départ et dernières photos du jour.

La façade  de l'abbatiale de saint Gilles du Gard.

J 2 - Saint Gilles - Vauvert
J 2 - Saint Gilles - Vauvert

Les pèlerins vous saluent et vous disent normalement à demain.

Celui-là est seul mais infatigable ! Réalisé par un artiste local.

Celui-là est seul mais infatigable ! Réalisé par un artiste local.

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2019-04-02T05:00:00+02:00

J 1 - Arles - Saint Gilles

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Première journée terminée : 22 kms au compteur.

Les pieds vont, les jambes aussi ( on verra demain matin ! ), les épaules aussi.

Nous avons marché sous le soleil et longé le Petit Rhône, variante plus agréable que le bitume en bord de route. En fait nous empruntons la digue construite en 1856 pour protéger les habitants et leurs terres suite à des crues répétées. 

Le système d'irrigation est très développé de même que les stations de pompage tout au long de cette étape. Beaucoup de terres maraîchères et quelques petits domaines viticoles.

 

Commençons par le début avec le lever du soleil au départ d'Arles.

J 1  - Arles - Saint Gilles

 

Le  pont de Fourques qui enjambe le Petit Rhône et que nous laissons sur notre droite.

J 1  - Arles - Saint Gilles
J 1  - Arles - Saint Gilles

 

Les terres alluvionnaires où le sol semble passé au peigne fin par des ballets de tracteurs. Des champs à perte de vue bordés des canaux d'irrigation.

J 1  - Arles - Saint Gilles
J 1  - Arles - Saint Gilles

Un pont que nous empruntons, qui enjambe lui aussi le Petit Rhône et mène à la voie de chemin de fer désaffectée que nous suivons jusqu'à Saint Gilles.

J 1  - Arles - Saint Gilles

Enfin des habitants des lieux : brebis et taureaux aux champs.

 

J 1  - Arles - Saint Gilles
J 1  - Arles - Saint Gilles

Voilà pour cette première journée.

Je vous passe le périple pour récupérer notre maison roulante à Arles. Nous avons utilisé les bus d'Occitanie... 2h15 pour retourner à notre point de départ et encore 2 kms de marche pour retrouver le véhicule.

Nuit sur le bord du canal à Saint Gilles et à l'heure où vous lisez ces lignes,  nous sommes en route pour l'étape suivante.

Passez une belle journée et rendez-vous pour la suite des événements. 

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2019-04-01T04:55:00+02:00

Vacances marchantes.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Vous ne m'en voudrez pas ces temps-ci si je ne réponds pas de manière régulière aux commentaires que vous prenez le temps de laisser en passant pas ici mais nous allons faire un petit tour sur les routes et je vais plutôt essayé de vous faire quelques résumés de nos étapes, agrémentés de photos.

 

Pour ceux qui me connaissent depuis un certain temps, ils savent que  nous nous étions lancé un défi il y a quelques années : atteindre Saint Jacques de Compostelle  en partant du Puy en Velay.

Nous avons atteint le bout du Chemin il y a presque 3 ans et nous parlions depuis de faire la Chemin d'Arles.

Cela va devenir réalité puisque nous avons quitté Arles ce matin.

Au programme, si tout va bien, 15 jours de marche et suite à l'automne sans doute.

Première étape Arles-Saint Gilles, 20 kms et, nous l'espérons,  de jolis paysages.

Vacances marchantes.

 

En attendant nous avons joué les touristes depuis vendredi.

Coucher de soleil le long du canal du Midi et lever de soleil sur l'étang de Thau.

 

Vacances marchantes.
Vacances marchantes.
Vacances marchantes.
Vacances marchantes.

Samedi et dimanche à Arles.

Repérage de notre point de départ : les Alyscamps,  nécropole romaine et vestige important de cette civilisation bien présente à Arles comme dans beaucoup d'autres villes de la région. 

Vacances marchantes.
Vacances marchantes.
Vacances marchantes.

Em prime un joli vitrail de la chapelle romane de Saint-Honorat.

Quand moderne et ancien se côtoient.

Vacances marchantes.

Passage par les Arènes, la cathédrale Saint Trophime et son très joli cloître.

Vacances marchantes.
Vacances marchantes.
Vacances marchantes.
Vacances marchantes.
Vacances marchantes.

Encore un joli vitrail vu dans la salle capitulaire jouxtant le cloître.

Vacances marchantes.

Passage enfin par l'espace Van Gogh, inauguré en 2014, qui rend hommage à l'oeuvre du peintre.

Quelques vues du jardin... inspiration.

Vacances marchantes.
Vacances marchantes.
Vacances marchantes.

 

Fin de balade... pêle-mêle : Arles vu des quais du Rhône, Mr et Mme Lézard au soleil, vélo fleuri et achat de la spécialité locale... de quoi travailler un peu en rentrant ! Vous voyez que j'ai été très raisonnable.

Vacances marchantes.
Vacances marchantes.
Vacances marchantes.
Vacances marchantes.

Bonne journée.

Nous espérons la nôtre sous le soleil...

A bientôt pour d'autres nouvelles.

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2019-03-31T04:22:00+02:00

Dernier tricot fini.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Mon stock de laine se réduit tranquillement, au fil des réalisations.

Je viens de commencer un nouveau châle... mais c'est une autre histoire ! A suivre dans quelques temps !

Pour aujourd'hui, c'est de pull que je viens vous parler.

Laine Plassard, aiguilles 3,5 et 4 mm. Taille 4 ans.

Modèle Phildar retrouvé dans un catalogue de 1984 utilisé maintes fois pour mes enfants. 

Couleurs un peu pâlichonnes, photo de la page du catalogue.

Couleurs un peu pâlichonnes, photo de la page du catalogue.

 

J'aimais bien les couleurs et je savais qu'elles plairaient à la maman du destinataire, j'ai donc presque fait du copié collé. A vous de juger !

Dos uni, manches bicolores et devant 4 couleurs. Ce qui paraît être du gris foncé sur les photos est du vert ??? et ce qui semble être du gris clair est plutôt gris beige !!! les 2 autres coloris sont tels quels ! allez donc savoir pourquoi ? Les appellations des couleurs de l'époque étaient Safari, Afrique, Jungle et Soja...
Dos uni, manches bicolores et devant 4 couleurs. Ce qui paraît être du gris foncé sur les photos est du vert ??? et ce qui semble être du gris clair est plutôt gris beige !!! les 2 autres coloris sont tels quels ! allez donc savoir pourquoi ? Les appellations des couleurs de l'époque étaient Safari, Afrique, Jungle et Soja...
Dos uni, manches bicolores et devant 4 couleurs. Ce qui paraît être du gris foncé sur les photos est du vert ??? et ce qui semble être du gris clair est plutôt gris beige !!! les 2 autres coloris sont tels quels ! allez donc savoir pourquoi ? Les appellations des couleurs de l'époque étaient Safari, Afrique, Jungle et Soja...
Dos uni, manches bicolores et devant 4 couleurs. Ce qui paraît être du gris foncé sur les photos est du vert ??? et ce qui semble être du gris clair est plutôt gris beige !!! les 2 autres coloris sont tels quels ! allez donc savoir pourquoi ? Les appellations des couleurs de l'époque étaient Safari, Afrique, Jungle et Soja...

Dos uni, manches bicolores et devant 4 couleurs. Ce qui paraît être du gris foncé sur les photos est du vert ??? et ce qui semble être du gris clair est plutôt gris beige !!! les 2 autres coloris sont tels quels ! allez donc savoir pourquoi ? Les appellations des couleurs de l'époque étaient Safari, Afrique, Jungle et Soja...

Plus de tricots enfant ou bébé à l'horizon...
Par contre le stock de restes de laines est à nouveau important et il va falloir trouver des idées d'utilisation.
A bientôt pour d'autres travaux.

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2019-03-30T05:58:00+01:00

Projet 52 - 13 - MATIN

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Ces temps-ci le MATIN nous gratifie souvent de jolis levers de soleil mais c'est dans mes archives récentes que j'ai pioché celui qui va illustrer le thème de la semaine proposé par Ma'.

Marche entre St Jean de Luz et Hendaye en empruntant le chemin du littoral.

Les derniers feux du Fort de Socoa s'éteignent pour laisser place au jour qui se lève doucement.

Petit matin qui laisse augurer d'une jolie journée ensoleillée.

Projet 52 - 13 - MATIN

Pour découvrir d'autres matins, rendez-vous chez Ma' et vous aurez le choix !

http://manuelles.canalblog.com/

Passez un bon we.

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2019-03-29T07:38:00+01:00

La bûche de mars.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Mandarine en janvier, Pécan-vanille en février, voici Rocher vanille-praliné en mars.

Par contre, comme le temps me manque, vous n'aurez aujourd'hui que quelques photos et les préparations à effectuer.

Si ces recettes ne sont pas si longues que cela à réaliser, le descriptif des préparations est, lui, très long à écrire.

Je me propose donc de vous le transmettre si cela vous tente ! et que vous voulez vous essayer à ces gâteaux hors saison.

 

Les préparations sont au nombre de 5.
- les rochers vanille- noisette avec ganache montée à la vanille et enrobage.
- la mousse vanille avec crème anglaise gélifiée et crème montée.
- la base croustillante au praliné.
- le glaçage blanc
- le décor avec la coque chocolat noir.

Les 2 premières photos : opération glaçage et saupoudrage de coco.

La bûche de mars.
La bûche de mars.

Les 2 suivantes : bûche terminée avec la coque posée.

La bûche de mars.
La bûche de mars.

Les 2 dernières : en part entière et part cassée pour découvrir l'intérieur du rocher inséré.

La bûche de mars.
La bûche de mars.

Bon bon bon d'après les testeurs...

Perso j'ai adoré la base pralinée et le petit rocher inséré...

Prochaine et dernière recette de cette série, du salé !

Bonne journée et à bientôt.

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2019-03-28T08:04:00+01:00

Gratin salé gourmand.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Dernière recette de cette série, un gratin dégusté et apprécié chez Estelle et provenant du blog culinaire d'Aurélie Desgages

http://www.cookinglili.com/

Contenu varié et très jolies photos, il y en a pour tous les goûts et je n'ai jamais été déçue.

Gratin salé gourmand.

 

Cette fois il s'agit du Gratin de patate douce quinoa chèvre.

Recette pour 4 personnes.

Les ingrédients :
2 belles patates douces
100g de quinoa
1 kub légumes (pour moi Kubor)
1 oignon rouge
huile d'olive
20 cl de crème de soja
persil
sel et poivre
4 cs à soupe de noix concassées (pour moi des noisettes)
150g de chèvre frais

 

Comme pour le gâteau aux courgettes que vous avez vu précédemment, j'ai opéré en 2 fois : la veille et le jour même pour une question d'organisation et de gain de temps avant le repas.
Il va de soi que vous pouvez tout faire à la suite.

La veille donc :
- Faire cuire le quinoa dans 2 fois son volume d'eau avec le Kub légumes pendant 10 mn.
- Eplucher et couper en dés les patates et les plonger dans de l'eau bouillante salée pendant 20 mn.
- Eplucher et émincer l'oignon et le faire revenir rapidement à la poêle dans un peu d'huile.
- Egoutter patates et quinoa.
- Réserver le tout plus l'oignon dans un récipient placé au fridge. 

 

Le jour même :
 

Four préchauffé à 180° chaleur tournante.

- Ciseler le persil et le mélanger avec la crème soja, saler et poivrer.
- Ajouter le mélange patate, quinoa et oignon.
- Verser dans un plat à gratin.
- Saupoudrer de noisettes concassées.
- Emietter le chèvre à la surface et enfourner pour 20 mn.

A déguster au sortir du four avec (ou sans) salade.

Un plat fort sympathique et apprécié, le genre de recette dont on ne se lasse pas !

Gratin salé gourmand.

Plus de recettes pour l'instant, l'heure est aux vacances et à la marche...

Je vous tiens au courant avec quelques photos très bientôt.

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2019-03-27T08:08:00+01:00

Troisième recette de Nicole...

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Dernière recette empruntée au blog de Nicole

http://missgleniandco.canalblog.com/

avec encore une petite variante : pas de fruits de mer dans le congélateur mais des moules décortiquées... 

d'où l'intitulé de la recette : Moules à la Thaïlandaise

Recette idéale quand on n'a pas trop de temps à consacrer à la cuisine, rapidement préparée, demandant par contre quelques ingrédients spécifiques.

Ingrédients donc :
1 sachet de moules décortiquées
3 cs huile de coco
1 échalote
150 g de crevettes fraîches
2 courgettes moyennes
1 sachet de soupe thaïlandaise
3 cs de crème fraîche liquide
parmesan râpé

 

Four préchauffé à 200°.

 

- Décortiquer les crevettes.
- Mettre à chauffer dans le wok 2 cs d'huile de coco.
- Verser les moules surgelées et faire chauffer une dizaine de minutes.
- Pendant ce temps ciseler l'échalote et détailler les courgettes en petits dés.
- Oter les moules du wok et les égoutter.
- Remettre 1 cs d'huile de coco dans le wok et faire revenir doucement l'échalote.
- Ajouter les crevettes et laisser cuire 5 mn.
- Ajouter les courgettes puis les moules et laisser cuire 10 mn.
- Pendant ce temps préparer la soupe thaï avec seulement 500 ml d'eau au lieu de 750.
- Quand la soupe est prête, versez-en 300 ml dans le wok.
- Ajouter la crème fraîche et bien mélanger.
- Verser dans un plat à gratin, saupoudre de parmesan et enfourner pour 20 mn.
- Déguster au sortir du four.

Pas très photogénique... mais un gratin reste un gratin ! le principal étant qu'il soit bon.

Pas très photogénique... mais un gratin reste un gratin ! le principal étant qu'il soit bon.

Il peut se servir aussi en petits plats individuels, comme l'a fait Nicole, ou encore en mini cassolettes à l'apéritif.

Nous l'avons apprécié en plat principal pour un soir.

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